Grans de cebada. Polo que grans son produtos dietéticos

Todo o mundo sabe que papas de arroz cocido con arroz, trigo mouro - trigo mouro, avea - avea. E o que xa foi cereais grans de cebada, a partir do cal ela é feita de grans?

O seu pai é un cebada - unha das culturas máis antigas. A primeira mención a este cereais pertencen ao período Neolítico. En Rusia, foi chamado de "millo" e cultivada desde o século X. A cebada é igualmente popular en Europa, África e Asia, e amor para alta produtividade, simplicidade e calidades nutricionais valiosa.

Esta utilidade grans de cebada

A partir do cal o gran pode facer cervexa, pan asar e cociñar dous tipos de delicioso mingau? Cebada - unha planta marabillosa, que desempeña un papel importante na agricultura mundial. El é rico, útil e barato. Serve o mellor alimento para animais. grans de cebada contén unha gran cantidade de vitaminas B, e PP e minerais valiosos son magnesio, fósforo, ferro, calcio, potasio, sodio. Todas estas substancias conteñen e cebada, e cebada grans.

A partir do cal o gran é yachka? Se antes a produción de cortiza de cebada cebada, as polifacéticas grans de cebada pelados de diferentes tamaños e formas son obtidas por esmagamento cebada pulido. Dependendo do tamaño de grans está dividido en tres ambientes: a primeira - é o máis grande. Tipicamente, os tres tipos de mesturado e vendidos no mesmo envase.

En comparación con cebada yachka contén máis minerais e fibras, cereais e de aí obtidos máis homoxéneo en composición.

A composición de grumos cebada

Valor enerxético 313 kcal yachki-.

Esta é a menor taxa de familia cereais, polo que se recomenda para uso en comida dietética.

Contén 10% de proteína vexetal, superior en valor, trigo, unha pequena cantidade de graxa e 65% de hidratos de carbono absorbidos lenta.

Das vitaminas pode ser observado no grupo (especialmente moitos nel ácido fólico) e PP.

A composición de cereal rico en potasio e fósforo, calcio suficiente, ferro, manganeso e xofre. Ademais, está composto de silicio, cinc, boro, cromo, fluoruro e outros elementos.

O fósforo é necesario para o cerebro para funcionar correctamente, ea normalización dos procesos metabólicos. Polo tanto, grans de cebada deben ser utilizados na preparación de alimentos para persoas maiores e minusválidos.

Polo que os grans son o produto máis valioso: cepillado e pulido ou neobodrannogo? Nos cereais non tratados de yachki contén ata 6% de fibra, o que normaliza a dixestión e emite os produtos de descomposición. Pero debido a unha cantidade significativa de fibras naturais a partir de grans de cereais cebada absorbido polo organismo máis tempo do que os outros.

Mingau - a nosa nai

Os nosos devanceiros amado e respectado mingau de cebada. Son energizados, dan unha sensación de saciedade e ter un efecto beneficioso sobre o corpo.

A pesar de unha serie de características útiles e unha relativamente baixa calor, mingau de cebada non é tan popular como merece. E en balde, xa que o feito de que fixo grans de cebada, exaltado como un medicamento valioso Avicena utilizado médicos tibetanos, e medicina moderna recomenda o uso de mingau de cebada e decocção de moitas enfermidades.

Moi útil mingau de cebada persoas que sofren de enfermidades intestinais, presión alta, problemas na área urogenital. Ten un efecto calmante leve, axuda coa obesidade, constipação e alerxias.

pacientes post-operatórios indícase para a rápida recuperación da forza. Ten un efecto de rexuvenecemento e reduce o risco de cancro en desenvolvemento. En mingau de cebada contén glute, kiddies, non foi dada.