Ingresos de cogumelo. Barras de cogomelos

ingresos de cogumelos que se reuniron neste artigo, axeitados para o seu diario, así como ao menú festivo. Ademais, ensaladas, sopas e barras deliciosas deste produto pode axudar durante a Coresma.

Pataca e cogomelos gratinado

Este prato saudable é diversión para toda a familia. Prepara-lo para o xantar de cogumelos do bosque perfumadas ou cogomelos frescos. receita:

• 500 gramos de carne picada calquera Fry Pan con aceite vexetal. Engadir a iso sal, pementa e calquera temperado ao seu gusto.
• Cando fora da tixola para evaporar o exceso de líquido, coloque as cebolas de carne picada e siga a cociñar alimentos xuntos hai algún tempo.
• Un quilogramo de casca de pataca, lavado e cortado en tiras finas.
• Unha esfregar cenoria purificada nun ralador fino e fritir na outra pota ata castaño dourada. A continuación, colocar-lo 300 gramos de cogomelos frescos peladas e cortadas. Assa-los ata quedar brando.
• Unte unha folla de cocción con aceite vexetal e engada a metade das patacas preparadas. Sal, pementa e, se quere engadir a el calquera temperado.
• A continuación, coloque a carne uniformemente asado con cebola, e sobre ela - cenorias con cogomelos.
• cazola de montaxe completa, poñendo patacas superior restantes.
• Nunha tigela profunda bata bata 300 ml de leite e tres ovos de galiña. Verter a mestura obtida nunha cazola e Espolvoreo con queixo ralado.

Pechar bicarbonato de papel aluminio, coloque-o nun prato de forno pre-Calefacción e deixe cociñar 40 minutos. Despois diso, a folla debe ser eliminado e cociña por dez minutos. Outros ingresos cogumelo interesante que se pode ler a continuación.

pataca zrazy con cogomelos

Cada familia ten as súas receitas favoritas de cogumelos, e toda muller está a preparar o mesmo prato dun xeito especial. Polo tanto, suxerímoslle que preparar un delicioso zrazy pataca de cogomelos frescos na nosa receita:

• Oito patacas, lavar en varias augas, poñelos nun recipiente con auga e poñer a ferver a lume medio.
• Borrar da casca dunha cebola e corte-o en cubos.
• 300 gramos de cogomelos frescos limpo e tamén cortar cun coitelo.
• Fry alimentos preparados na tixola en aceite vexetal.
• pataca listo arrefecer, pele e percorrer un moedor de carne. Engadir a iso dous vasos de fariña, dous ovos, un pouco de aceite vexetal, sal e pementa. Sove a masa de produtos densos.
• Dividídelo en dúas partes e enrole cada unha nunha salchicha. Despois diso, o corte da peza de traballo en franxas de espesor, cada splyusnite entre as palmas das mans para pequenas tortillas.
• No centro de cada peza pataca poñer unha culler de recheo e forma destas tortas grosas.

Zrazy frite nunha tixola ata dourar e servir o prato á mesa con legumes frescos.

Cogomelos no crema de leite

Poucos poden ser indiferente á cazola de cogomelos silvestres. Polo tanto, suxerímoslle que preparar un delicioso prato clásico:

• Limpar a partir da casca de dúas lámpadas, e despois corte-as en rodajas medio.
• Tratar 800 gramos de cogomelos frescos e corte-los sinais.
• Quenta a tixola, Despeje-o en aceite, a continuación, frite arco ea finais poñer cogomelos.
• Cociña os alimentos por dez minutos. Despois de que eles deberían ser sal e temperado con pementa e Despeje 200 gramos de crema de leite.
• Cociña o prato por dez minutos a lume medio.

Antes de enviar os cogomelos na mesa, Espolvoreo-as con herbas picadas.

sopa con sabor

Esta receita vai aforrar tempo, pero, á vez entreter a familia saborosa primeiro prato de cogomelos secos. Sopa de ingresos que pode ler a continuación:

• Lavar coidadosamente con 50 gramos de cogomelos frescos, coloque-os nunha pota e cubra con auga fervendo.
• Casca de cebola e dous unha cenoria, e, a continuación, corte-los en tiras finas.
• Fry vexetais en aceite vexetal ata dourar.
• Pon os cogomelos nunha peneira, drenar o exceso de auga e pique-os en anacos pequenos.
• Verter en olla un axeitado litros dous e medio de auga e traelo ata a ebulición. Pon os cogomelos e zazharku vexetais. Ferva-os por 20 minutos a lume baixo baixo a tapa pechada.
• Pon a sopa 100 gramos de vermicelli ben e cociña por cinco minutos.

O prato rematado era servido na mesa, Espolvoreo con herbas picadas.

Carne de estilo oriental

Neste momento, suxerímoslle que facer un saboroso prato principal de cogumelos conxelados. Receita cociña-lo na fronte de ti:

• 300 gramos de carne magra ou carne de porco (carne debe ser lixeiramente conxelado) en primeiro lugar cortados en anacos, e logo as tiras.
• Para a marina, mestura nunha tigela dúas culleres de salsa de soia, zume de medio limón, coloque a unha cebola picada e unha gran porción de allo finamente picado. Submarinismo na salsa de carne e deixalo alí por dúas horas.
• Cando é que o tempo, o pre-quecemento da pota e fritir en que unha gran cebola, cortada en finas semi-aneis.
• Reforzar calefacción e engada a carne proa (sen marina). Frita-lo, ata as franxas non son tan branco. Pon a carne cocida de lado.
• Frite nunha pota outra cebola finamente picada, engadir a el 200 gramos de cogomelos. alimentos cociñar uns minutos, e despois engadir lo para o feixón ou chícharos mozos no vagem.
• Volver a carne para a pota e engade a salsa que é marina. Despois de un par de minutos para poñer dúas culleres de produtos de amidón.

O prato rematado Sirva cunha guarnición de arroz cocido.

Ensalada "Forest Meadow"

Antes de - unha receita para un prato saboroso que pode ser preparado para calquera evento. Ensalada de cogomelos faremos o seguinte:

• Na parte inferior da ensalada con bordos altas cogomelos conservados enteiros establecer tapas (400) gramos.
• Finamente pique a salsa e endro, e, a continuación, xenerosamente Espolvoreo-a cogumelos.
• A capa seguinte - catro ovos cocidos, ralado nun ralador fino. Lubrifica-los con maionesa.
• A continuación, coloque o millo en conserva, franxas de carne cocida ou afumados e de novo lubrificar capa de maionesa.
• pepinos en conserva cortados en cubos e coloque sobre a carne. Detrás deles estaba catro patacas cocidas peladas, ralado.
• Pecha a copa fermosa placa plan e coloque o en un par de horas na neveira.

Antes de servir, inverter a conca de xeito que a ensalada foi no prato.

Ensalada con cogomelos fritos

Este delicioso prato pode ser servido como un lanche independente e usado como un adorno, por exemplo, churrasquinhos ou carne á grella. Ensalada saborosa de cogumelos preparados como segue:

• Tratar antes de cociñar 500 gramos de cogomelos, retire a tapa das pernas, e logo, mestura-los con as raspar e zume dun limón ea terceira parte do aceite de oliva vaso.
• cap Fry prancha en ambos os dous lados por dez minutos.
• Ciabatta (pan branco) invadiu anacos e Arrume-os nunha assadeira.
• Para a salsa, mestura o aceite con allo, pasou a través da prensa, anchoas picados, romeu, tomiño e pementa negra, logo mesturalo con anacos de pan.
• Prepare o fritos de cuarto de hora, axitando de cando en vez.

Mesturar os alimentos preparados, división las en catro porcións, e logo decorar cada porción de franxas de tomate e queixo feta.

Barras de cogomelos

Se desexa preparar pratos de cogumelos perfumado, intenta almacenar-los no outono. Isto pódese facer das seguintes formas:

• Secado - debe ir a través dos cogomelos, limpo (pero non lavados), se é necesario, cortado en varias pezas, amarre nos pólas (thread) e poñer o sol. Ademais, poden ser secos nun forno ou forno ruso.
• Conxelar - cogomelos debe ser lavada, limpa, seca, descomposición nun recipiente de plástico e en lugar conxelador.
• Salga - cogumelo preparado é embebido nunha sala fría por varios días, cambiando constantemente a auga. Despois diso, son dobrados nunha pota de esmalte pernas para arriba, derramar sal (3-4% en peso dos cogomelos) e sabor temperado. Colocado na parte superior de un círculo e de carga de madeira. Tras 10-15 días, os cogomelos están preparados para o seu uso.

conclusión

Barras de cogumelos axudar no inverno, cando quere agradar delicioso fin. A receitas propostas preparadas pratos será o seu favorito. Teremos o maior pracer se desexa ingresos de cogumelos, nos reuniu neste artigo.