Julienne con cogomelos e queixo: a receita cunha foto

Como preparar un Julienne con cogomelos e queixo? A receita desta pratos saborosos e delicados coñecidos por moitas amas de casa. Se non se considera o seu número, recomenda-se aproveitar submisión do artigo. Con el, vai aprender como facer unha comida de cogomelos frescos e conserva.

Como cociñar Julienne con cogomelos?

Receita para este prato é moi sinxelo. Para iso, non hai necesidade de mercar ingredientes caros que son difíciles de atopar na tenda.

Entón, o que alimentos deben mercar para facer o seu propio Julienne con cogomelos e queixo? A receita desta pratos saudables esixen o uso de:

• peitos de polo frescas - preto de 600 g;
• sal de sodio e de pementa - a súa discreción;
• Cogomelos frescos - 400 g;
• aceite de xirasol - preto de ½ vaso;
• crema oleoso espeso - 150 g;
• queixo duro - non menos que 140 g;
• cebola grande - 1 cabeza.

Prepare os ingredientes básicos

Presentado Julienne receita con cogomelos e queixo sabe moitas amas de casa, porque é un clásico. Antes de realiza-lo na casa, deben ser tratados con todos os produtos.

peitos de polo fresco e lavouse estenderse en auga fervente salgada. Xa que a carne é proposta, é eliminado dende o caldo e arrefecida. Próxima ás aves de curral carne branca eliminar a casca e elimina os ósos, e despois cortado en non moi pequenos anacos.

En canto aos cogomelos frescos, son ben tratados e franxas cortadas. A continuación, eles se espallaron nunha pota con aceite de xirasol quente e frite ata vermelhidão.

Ao realizar estes pasos, engádense aos fungos semianel cebola, sal e pementa. Axita-se os compoñentes, son preparados por algún tempo (uns 10 minutos) en forma de calor. Antes de desactivar as tarxetas para estender cogomelos frescos e crema espeso.

Coller produto arrugaran obtido é masa moi saborosa e perfumado que foi utilizado directamente para a súa finalidade pretendida.

Formando o prato e Ás no forno

Como aplicar a receita Julienne con polo, cogomelos e queixo? Para este fin, unha forma profunda. Ela untada con aceite ou calquera aceite de cociña, e despois se estender os cubos de peito de polo. Despois de que a carne de aves está revestido cogumelos fritos en crema de leite, o que, á súa vez, Espolvoreo con queixo duro relado.

Como tal, formado prato francés enviarase ao forno pre-Calefacción, onde é cocido durante 10-20 minutos. Tal un breve tratamento térmico Julienne relacionado ao feito de que todos os seus compoñentes son produtos preparados. Vostede só ten que esperar ata que o queixo é derretido e non cobre unha superficie enteira dos pratos.

Como aplicar para a cea?

Agora xa sabe o Julienne clásico receita con cogomelos e queixo. Tras a súa posta en marcha, ten que obter un moi saboroso e gratificante prato, que aparece á mesa só quente. Ao mesmo cea coidadosamente eliminado do molde, tendo coidado de non mesturar as capas. Para iso, utiliza unha espátula grande.

Julienne con cogomelos e queixo: un paso a paso receita

Existen varias maneiras de cociñar esta cociña francesa. A versión clásica foi presentado a vostede anteriormente. Se queres facer unha comida máis saborosa, entón nos ofrece o outro lado.

O Julienne receita (paso a paso) con cogomelos e queixo require:

• peitos de polo fresco - preto de 500 g;
• sal de sodio e de pementa - a súa discreción;
• cogumelos en conserva - preto de 300 g;
• aceite de xirasol - preto de ½ vaso;
• crema oleoso espeso - preto de 120 g;
• queixo duro - non menos que 140 g;
• contido de graxa media maionesa - preto de 100 g;
• cebola grande - 1 cabeza.

preparación dos compoñentes

Julienne con cogomelos e queixo, unha receita que estamos a considerar, é un máis saborosa e picante que a primeira. Para prepara-lo na casa, deben ser tratados con todos os produtos.

marina cogomelos son eliminados da salmoira e palla picada con pernas grosas. Como para os peitos de polo, a continuación, son tratados un pouco diferente do que na receita anterior.

carne de aves domésticas e enxaguado en auga morna, separando o filete a partir dos ósos e pel. A continuación, el é cortado en anacos pequenos e, xunto con aneis de cebola espallados nunha bandexa de aceite fervendo.

Pementa e alimentos salgados, cociña-los, sempre que non adquiren unha cor dourada e non facer totalmente suave. Despois diso, engadiu-lles crema espeso e fresco, a continuación, coidadosamente coller interferir.

Eliminar os peitos de polo con placas, o seu totalmente arrefecida a temperatura ambiente.

Como Julienne e Ás no forno?

Xa que os ingredientes para Julien será preparado para iniciar a súa formación. Para iso, utiliza un posudku arxila especial. Son lubricados con aceite e encher 1/3 de peitos de polo. Ademais espallado sobre a carne marina cogumelo de palla. Súa cobertura maionesa fina malla e Espolvoreo inmediatamente queixo relado.

Xa que o prato está formado, é enviado para o forno, o cal é pre-Calefacción a 195 graos. Mantendo esta temperatura, Julienne cocido por 20 minutos (pode ser un pouco máis).

Durante este tempo, cea francés debe ser totalmente cocido e cuberto con tapa de queixo perfumado e bronce.

Como traer á mesa?

A maioría das amas de casa alimentado Julienne quente con polo, cogomelos e queixo como os principais pratos quentes. Con todo, algúns chefs presentados cun xantar para a mesa como un aperitivo. Neste caso, é deixada a arrefriar lixeiramente a temperatura ambiente.

By the way, non importa o que os actuais métodos de entrega de cociña francesa para a cea que escoller para realizar este proceso debe ser nos moldes que Julienne asados no forno. Se, con todo, para a preparación dos pratos que teñen usado un gran prato, que está dividida en partes, a través da lámina e coidadosamente colocado sobre a placa plana.

Listo para comer unha comida de cogumelos, polo e queixo, é desexable xunto con ensalada de verduras e unha porción de pan.

para resumir

Agora xa sabe dous xeitos diferentes de cociñar pratos franceses como Julienne. Usando estas receitas, na práctica, que obtén unha comida moi sa e delicioso que non vai deixar calquera indiferente dos seus familiares.

Tamén debe ser notado que o Julienne con cogomelos e queixo (ver receita anterior) pode ser preparado, non só cos compoñentes que foron listados enriba, pero tamén con outros alimentos. Por exemplo, algunhas amas de casa substituír cogumelos da prima, cogomelos de ostra, branco cogomelos, svinuhami e mesmo cogomelos. Como para os peitos de polo, a continuación, pode ser usado en vez coxas ou Shin aves.