Fruit pilaf: unha receita para o dente doce, e non só

Probablemente todo o mundo sabe que receita pilaf é coñecido desde tempos antigos. Foi servido nun gran festa en moitos países, é moitas veces considerado remedio para esgotamento. E no medio, de onde veu a Rusia, que foi preparado, como norma xeral, os homes. Este artigo describe non é o pilaf tradicional, e unha sobremesa, o cal é preparado con froitas. Entón imos ver como preparar pilaf doce.

Froita pilaf: unha receita con froitos secos e especias

Este pilaf imos preparar no forno, para ter unha plantilla para a cocción e engada 200 gramos de arroz "Basmati", enche-lo con auga (1 a 2) e poñer unha pitada de azafrán. 100 g de ameixas secas, Damasco mesma cantidade e ½ pila. pasas luz esmagado e posto na fig. Espolvoreo 10 pistácios purificados, poñer pequenos anacos de manteiga picada (50 g abondo), coidadosamente cubrir con unha tapa e cocer 30 minutos. A continuación, Despeje 100 g de crema mesturado con vainilla, e 5 min. atormentado no forno.

Xogo de froitos secos e especias nesta receita pode ser modificada segundo o seu gusto e dispoñibilidade de produtos. Podes engadir canela, Damasco, figos, ou ameixas secas, e no seu lugar usar pistácios sésamo ou améndoa. En suma, non hai espazo para a imaxinación.

Fruit pilaf: unha receita con xarope

Ferver a media cunca de arroz en auga lixeiramente salgada ata a metade. Necesariamente lava-lo con auga fría para obter un quebradizo. Na parte inferior dunha pota esmaltada poñer unha capa fina de masa convencional, de arriba - metade dunha cunca de arroz mesturados con 50 g de manteiga fundida, capa lisa. A continuación, colocar o arroz restante, poñer máis 50 g de aceite é necesaria para cubrir e ferver a lume baixo por preto de 30 minutos. (Rice se quere que sexa totalmente preparado).

En frite Pan profundas en crema de manteiga 200 g de pasas e Damasco secos, pexegos 3, 100 g de améndoa, vidro ameixa. Nunha tixola cociñar o xarope. Componse de 2 culleres de sopa de mel, ½ pila. uva ou zume de Roma, 2 culleres de sopa de azucre, unha culler de té de canela e cravo 2 inflorescencias. Poñer en xarope de froita e fervura durante 5 minutos, tras o que un xarope de froitas para derramar arroz e trasfega.

Froita pilaf: unha receita con froitos secos e especias no aceite de millo

Para este prato debe empilhar 2. arroz de gran longo (preferentemente cor de rosa). Necesita ser lavado, non se esqueza de secar e coloque nunha pota con aceite de millo. Fry, mexendo sempre ata dourar. A continuación, engadir 70 g de arroz Damasco secos picados, pasas mesmos branco, 50 g de figos esmagadas e datas 100 g de secos e picado. Foi alí colocado bérber 2 culleres de seca e 50 g de améndoa. Vostede levemente pode salgar a. Axiña o arroz para derramar auga fervendo (auga para ser de 3-4 cm por enriba do arroz). Pecha ben a pota e atormentado a lume baixo ata que o arroz cocido.

Pilaf con legumes e froitas

Cando cociñar pilaf é perfectamente posible combinar froitas con legumes. 120 ml de auga fervendo, lanzar a 50 g de arroz e 20 g de manteiga. Ferver 15 min., Logo poñer nun baño de vapor, e en que tomim ata estar preparado. 20 g de cenoria, 10 g chícharos verdes, e 30 g de fervura coliflor separado, todos cortados en anacos pequenos. 20 g de ameixas secas e 5 gramos de pasas colocados nunha pota, engade o arroz e legumes e poñer en con-maria durante media hora.

Fruit pilaf: a receita de arroz, cocido no Acerbaixán

2 pila. arroz coidadosamente lavados e 15 minutos. embebido en auga quente. Logo mesturar 1,5 pila. auga con 2,5 pila. graxa do leite e cociña-los na Fig. Cando está case listo, lavado con auga fervendo, obsushivayut, pór para fóra en un tecido e poñer nunha pota funda cuxo fondo é forrado kazmagom. peza superior poñer o aceite e tomim 5 minutos, o aceite foi absorbido.

Kazmag para pilau doce prepara o seguinte: 1,5 pila. fariña mesturada con un ovo, 25 g dun aceite, unha culler de té de azucre, a mesma cantidade de canela en po e diluído con auga culler. Amasar a masa, a implantación de unha capa fina, e que se coloca na parte inferior da placa. A continuación, o aceite ea propagación de lubricación arroz. Kazmag impide o arroz colem, ea reixa é excelente. El é alimentado a pilaf con manteiga e canela.

Ao arroz cocido engade froitas: pasas, pexegos, ameixas, Damasco e calquera outro ao seu exclusivo criterio. Servirá como o complemento perfecto noces picadas e canela.