Lanches saudables e saudables de remolacha para o inverno: cociñar xuntos

Remolacha, así como patacas, son moi ben conservados e pode ser na neveira / bodega por un longo tempo. Moi probablemente, é por iso que ela menos de tomates, pepinos, pementos, facer algunha colleita. Con todo, o aperitivo de remolacha para o inverno pode ser grande para axudar cando precisa de algo rápido para cociñar, ou só un lanche. Pode ser usado como un curativo para borscht ou sopa de remolacha fría, en ensaladas e comer só como aquel, estendendo-se no pan. Polo que recomendamos que non evitar a raíz, facendo conservación. Sugiro que tentar preparar dúas comidas moi saborosos que o inverno vai continuar "Hurrah".

A primeira receita do aperitivo remolacha - unha especie de ensalada con pementa doce. Versión do orzamento, pero moi saborosa. Para iso será necesario:

• remolacha - preto de 3 kg;
• Pemento (dun modo preferido vermello) - unha libra;
• Arco - aproximadamente 1,5 kg.

Ademais destes compoñentes son ingredientes necesarios para a marina:

• vinagre - vidro;
• aceite vexetal - un vidro;
• azucre - metade dun vaso;
• auga - 300 ml;
• sal - 2 culleres de sopa.

Este aperitivo de remolacha é cocido de xeito moi sinxelo para o inverno. Administrador debe ser pre-cociñeiro, pele e pique nun ralador groso (pode simplemente cortar en tiras). pementón cortado en franxas, e cebola - aneis. Nunha pota separada cociñar a marina - para este mesturar todos os ingredientes enumerados anteriormente, poñer a lume e fervura, axitando de cando en vez. Cando ferver, engade a pementa e cebola, cociñar 7 minutos, a continuación, pode derramar a remolacha. Todos xuntos fabricado uns 10 minutos, mesmo despois do que só se pode ampliar lanche en frascos esterilizados e preto de inverno. Nada complicado.

E o próximo aperitivo de remolacha para o inverno, que é certamente paga a pena probar - é caviar. Con cinza ou pan Borodino é comido inmediatamente! Cociñar será unha taxa per remolacha quilogramo. Vai ter dos seguintes compoñentes:

• Cenorias - unha libra;
• tomates maduros - unha libra;
• Allo - 5 dentes;
• vinagre de mazá - 2 culleres de sopa;
• aceite vexetal - 3 culleres grandes;
• sal e especias (albahaca, orégano, azafrán, pementa negra, etc.) - a gusto.

Remolacha e cenoria miña, pelado e moído nun ralador. Tomates Despeje sobre a auga fervendo e elimina a pel deles, e despois pulverizado no liquidificador (pode usar un moedor de carne). Allo limpo e pique finamente.

A cazola de fondo quentar o aceite nela e xogar cenoria con remolacha. Simmer, mexendo por veces, durante 10 minutos. Entón, no curso son tomate e allo puré, mestura ben todos, cubra con unha tapa e cociña por 20 minutos. Todo case rematado - Despeje o vinagre, engade sal, especias. Cociña por 7 minutos Agora nosos vexetais mesturados arrefriar e moenda ata quedar homoxéneo nun estado liquidificador caviar. O segundo aperitivo de remolacha para o inverno listo. Descompón en bancos e pechar as tapas de plástico. Garde en lugar fresco.

Estes son enlatados remolacha para o inverno que temos. A primeira preparación pre-forma con bo engadir algúns pratos: sopas, guisado con patacas ou legumes polo. E en segundo lugar non é tan deliciosa - con pan branco recentemente cocido ou torrado Borodino. O inverno vai ser moito máis divertido con estas deliciosas, saudables e saudables snacks. O que máis van ser preparado coas súas propias mans.