Maionesa vegan. maionesa quaresmal na casa: receitas

Como é ben coñecido, sobre todo vegans unirse a principios rigorosos de comida vexetariana e non comer, non só carne e peixe, pero tamén ovos, leite e produtos lácteos de orixe animal. Pero iso non significa que eles teñen que cubrir ensaladas só con aceite vexetal, porque pode cociñar unha maionesa vegan moi saborosa e saudable. By the way, a receita é axeitado para persoas que observan a oficina da igrexa.

maionesa quaresmal na casa: sen ovos receita

Fraco maionesa, cocido nesta receita, o aspecto non é diferente do natural. El é tan branco, groso, pero o máis importante, útil e natural. Moi rapidamente, sen poñer moito esforzo, pode cociñar unha maionesa fraco na casa.

Receita de maionesa Vegan é realizar as seguintes accións:

1. aceite vexetal (300 ml) e leite de soia frío (150 ml) foi batida inmersión mesturar ata que unha emulsión branca homoxénea.
2. A base é engadido a especias maionesa: cea mostaza (. 1 colher de sopa) de zume de limón (. 2 culleres de sopa), sal a gusto, pementa e un pouco de azucre.
3. Todos os ingredientes son ben espumoso mesturar ata unha consistencia espesa. A maionesa é aínda líquido, engade un pouco de zume de limón.

No canto de leite de soia, pode utilizar calquera outro, pero sempre de orixe vexetal (coco, améndoa e así por diante. D.). A principal cousa é que é ben xeada. O leite pode ser substituído 100 ml akvafaby - caldo que permanece despois da formación de masilla de pico. Só neste caso, en primeiro lugar akvafaba mesturado con especias e bater ata que a escuma suave, e, a continuación, vértese en unha cadea de aceite vexetal fina.

Maionesa tofu vegan

Moi fácil e rápida de preparar maionesa para vegans de tofu. Para iso, un vaso cheo de queixo é vertida a un recipiente, engadir aceite vexetal (¼ cunca), un dente de allo, unha pitada de sal, unha culler de té de mostaza e vinagre dúas veces. Todos os ingredientes son completamente cava inmersión liquidificador ata obter unha masa homoxénea branco.

Se maionesa vegan empregarase inmediatamente, recomenda-se engadir herbas frescas. A partir deste sabor de salsas para ensalada beneficio. Tal maionesa con herbas pode ser transmitida a pan e servir como un lanche.

Receita maionesa fraco de sementes de xirasol

Este maionesa no aspecto e sabor máis como unha auto-salsa, que é servido para o repolo recheo vegan ou croquetas de grao de bico. Pero tamén en ensaladas con verduras frescas, é diso moi distinta ao sabor do prato.

maionesa vegan de sementes preparados de acordo coa seguinte receita:

1. A conca do mesturador son vertida probeta estacionario (200 ml) de sementes de xirasol e sementes purificada medio de cabaza. Abaixo engadiu-aceite de linhaça e de oliva (a 2 culleres de sopa. Culleres), zume de limón e jarabe de Agave todo ou bordo (2/1 colher de sopa. Culleres a gusto).
2. Abaixo aos ingredientes introducidos especias: branco e mar de sal (por colher de chá de ¾.), Fariña de mostaza (1 colher de chá.), Pementa negra e especias Indiana mestura asafoetida (aperto).
3. Polo menos na copa do mesturador se engade a auga (1 colher de sopa.). No proceso de chicotear pode ter un pouco máis de auga. Ten que ollar para a consistencia e encher, se é necesario. Na maionesa final pode engadir as herbas e engadir o sabor dos seus especias favoritas. Por exemplo, será delicioso, se engadir un pouco de sementes de comiño.

feixón maionesa quaresmais

Maionesa, preparados coa receita mostra a continuación, cor, sabor e textura é obtida idéntica á xema de ovo maionesa convencional. Á vez preparado para iso só na base de feixón branco (enlatados ou cocidos) e aceite vexetal.

Como cociñar un vegan feixón maionesa, contando detalles:

1. Con bancos enlatados volume de feixón branco de 380 ml para drenar todo o fluído. Tamén pode ter a mesma cantidade de feixón cocido sen auga.
2. Bote verter a un liquidificador e moer a un cartafol grosa.
3. Agregar aceite vexetal (300 ml) e continuar a bater un minuto.
4. Engadir para os grans esmagados un pouco de sal e azucre (durante media hora. Culleres), mostaza seca (1 h. Spoon) e zume de limón (2 culleres de sopa. Culleres). O último ingrediente pode ser substituído con unha culler de sopa de vinagre, se é necesario. Opcionalmente, pode engadir herbas secas ou frescas.
5. A última vez Bata todos os ingredientes xuntos, e pode usar maionesa como dirixido.

O tempo total de cocción para a receita de maionesa non é máis que 5 minutos.

maionesa útil de castaña de anacardo

Uniforme en coherencia, maionesa natural e sabor obtido a partir de castaña de anacardo. Para cociñar usando un mínimo de ingredientes eo sabor é obtido simplemente excelente. Antes de cociñar porcas deben salsa durante a noite ou durante un día en auga fría con unha culler de sopa de vinagre de mazá.

maionesa vegan de anacardo pode ser preparado de varias maneiras:

1. Embebido en auga e caju vinagre mesturado na copa do mesturador estacionario leite de soia frío (50 ml). Aos poucos, durante o batear el engade aceite vexetal (80 ml), adición de sal e pementa (aperto). Consistencia debe ter un espesor e suave.
2. porcas embebidos cava liquidificador de inmersión ou unha cunca cun allo estacionaria (2 franxas) e zume de limón (80 ml). Engadindo colher de sopa de mostaza en po e sal mariño (½ horas). Culler. Maionesa obtido foi delicioso aínda que o primeiro e cocidos receita.

maionesa vegan: unha receita de sementes de liño

Para a saúde do corpo se recomenda o uso de sementes de linhaça todos os días. Pero se hai non son moi agradables na súa forma pura, a composición da maionesa será só para a dereita.

maionesa vegan na base de sementes de liño e aceite de linhaça prepárase como segue:

1. As sementes de liño (culler de sopa) embebido durante a noite en auga fría.
2. Mañá ampliada en tamaño, as sementes son lavadas desde moco espumoso mesturar da inmersión precipitado, tras o que é vertida nunha corrente de aceite de liño fino (200 ml).
3. O cartafol resultante engadirase á mostaza seca e azucre (por 1 h. Spoon), vinagre (1 colher de sopa. Culler) e sal a gusto. Tamén pode engadir calquera especias, que pode axudar a mellorar o sabor da maionesa. Isto pode ser comiño, orégãos, pementa secos. Tan só engadir unha pitada de especias diferentes, e logo de novo para chicotear maionesa liquidificador.