Bolo "Tres de chocolate": a receita paso a paso

Nos últimos anos, converteuse en incrible popular sobremesa torta "de chocolate Tres" ( "Mirelle" produce unha das súas variantes). Formas de cociñar esta iguaria moito. En realidade, é un biscoito de chocolate cuberto con tres tipos de mousse (cun sabor amargo, leite e chocolate branco). Variacións refiren-se como o número de capas ea súa composición. Bolo de cocción "Tres de chocolate" receita Biscuit, pode levar o seu favorito, eo número de capas de mousse de corte para o espírito.

Ás o bolo "Tres de chocolate"

Fotos permitir que vexa como esta sobremesa é grande na sección. Conduto precisión durante a súa preparación, permite que sexa moi bonita. Pode tentar facer un bolo "Tres de chocolate" (receita presentamos varios tipos de biscoito, para ter unha selección) como un grande e un lote de sobremesa. Para este último ten moldes especiais. Pero vai ser capaz de demostrar a porción de múltiples capas en todo o seu esplendor cando se aplica.

Bolo "Tres de chocolate". receita Biscuit

Para a primeira capa de cocer o bolo. Vai ter unha forma moi releasable alta - el non pode simplemente facer un bolo, pero tamén para enche-lo, a continuación, mousse. Separáronse as claras das xemas de ovos catro, derreter a barra de chocolate negro con alto contido de cacao. Bata polpachki doce-aceite (sen sal, Calefacción ata a temperatura ambiente, pero non fundido) cunha culler de sopa de azucre. Para o aceite, engade o chocolate derretido, lixeiramente ostuzhennoy, e xemas de ovos. Bata a mestura de novo. Polstakana peneirar fariña de pan branco con sal, vanilina e desintegrante, entra batido con proteínas de azucre catro culleres de sopa. Todos mesturar, asar por 30 minutos a lume medio.

Bolo "Tres de chocolate". Receita tres capas de mousse

Vai ter dous estándar azulexo branco, amargo e chocolate de leite 600 g de crema máximo contido de graxa (200 g de cada capa), setenta e cinco gramos de manteiga, 3 gelatina instantánea paquete desyatigrammovyh e media cunca de licor de crema (un ingrediente opcional, que pode ser substituído café soluble bebida). Cada mousse debe facerse nunha tigela separada, gradualmente incorporarse o bolo. Cociña-los á vez, porque a necesidade de previr espesamento precoz. Débeda todos os produtos en tres partes iguais. Cada tipo de chocolate é necesario quentar ao baño maría ata derreter e despois engadir un chantilly frío, pre-embebido gelatina bebidas (café) e manteiga. Mentres está a preparar o primeiro bolo de mousse xa era legal. Isto significa que pode comezar a construír. O bolo arrefecida debe ser cortado por un centímetro entre Korzh e formas debe permanecer un pouco de espazo libre (lagoa). parachoques internos teñen impoñer unha película denso. Pon a fóra o primeiro, o mousse escuro con de forma que caeu no foxo. Deixe descansar na neveira. Cubra cun segundo mousse (con chocolate ao leite), e tras a súa solidificación - terceiro. Ben legal.