Marmelada de amorodo. Ingresos e puntas potaxes

Todo, desde a infancia, quizais, un sinal de este gusto azucrado divina de marmelada de amorodo con un agradable bagas azedas. Que pre-forma foi máis agradable para comer con frío do outono té ou noite de inverno. Isto non é só todo a preservación da alma. Moitos dente doce debido á abundancia de produtos acabados en tendas prefiren mercar mermelada de fresa en supermercados. Pero aquí, ás veces hai un pequeno obstáculo. Parece ser un contido JAR preciosas totalmente corresponde ao desexado, pero a inscrición no rótulo confunde o comprador palabras estranxeiras incomprensibles. "Strawberry Jam", o que é?

De jam, este produto presenta unha consistencia homoxénea, sen un anaco de bagas. Cando a preparación de marmelada de amorodo mesturado con azucre e limpar estado mole. Ademais jam máis líquido debido ao feito de que non está presente gelatina o que fai a revista de tratar máis densa e viscosa.

Marmelada de amorodo é bo para engadir ao cocción, usalo como recheo de unha torta. Pode incluso ser diluído con auga e comido como unha bebida de froitas - refrescante e bebida moi útil na calor. Grazas ás propiedades únicas de amorodos este produto é unha excelente prevención de arrefriados. Pero é fácil de tratar e pode ser preparado en casa. Neste caso, non será peor que as tendas, eo custo será significativamente menor. A continuación, presentamos unha receita para o que será capaz de preparar unha compota de amorodo coas mans. Pero por riba de todo confía os consellos útiles.

• Use para utensilios de aluminio ou cobre cociñar. Cando Calefacción, non dá substancias nocivas que poden entrar o Atol.
• Xogar na masa do proceso de cocción debe ser unha pa ou falso madeira. Este produto acabado non terá un sabor estraño.
• Se quere jam (amorodo ou o que quere, non importa) foi gardado por un longo tempo, asegúrese de esterilizar adecuadamente ambos os pratos e cobre-lo.
• Azucre antes de engadir o mellor para quentar (pero non se funde), de xeito que é máis soluble e non forma grumos duros. Para este aspergi-lo nunha assadeira, uniformemente distribuídos sobre toda a superficie, e preto de 10 minutos colocado nun forno pré-Calefacción a 100 graos.
• Que os bancos con un produto acabado do proceso de fermentación e putrefacción non iniciados, non se esqueza de aclarado ben os amorodos. É desexable cambiar a auga varias veces.
• Marmelada de amorodo require unha froita completamente limpo, sen follas e pólas. Deben ser esmagados antes do azucre se engade. Usar un mesturador é mesturar para acelerar o proceso.

receita

Como preparar marmelada de amorodo na casa? É moi sinxelo. 1 kg de bagas condición esmagado precisa raspar de limón, cortado con 2 froitas e zume espremido a partir deles tamén. Todo mesturado e poña no lume. A masa debe ser levada a un estado de ebulición, e, a continuación, deixar ferver durante 5 minutos (non máis). A mestura engadiu-se o azucre, pre-Calefacción. Posteriormente marmelada de amorodo novo trae a ferver, pero fabricada por 20 minutos. Reducir o lume para abaixo peso se enfureció. Será formado na superficie da pel, que debe ser eliminado. marmelada de amorodo listo. Facer que o produto repousar durante 10 minutos, a continuación, Despeje xa esterilizados un par de bancos e enrole. Intentando tratar pode ser un par de semanas. Se desexa obter como resultado un produto similar consistencia coa tenda, engadir a el un pouco de gelatina. Entón vai ser capaz de utilizar facilmente tal jam para decorar a cocción e de recheo (non vai se estender e queimar).