Melón cristalizada: Receita doces naturais

Sen dúbida, todos saben que doces, chocolate e outros doces non son moi útiles para o uso excesivo. Pero como é posible protexer, por exemplo, o bebé do desexo de diferentes viandas? Probe facer na casa e ofrecerlle un produto máis útil - cristalizada. Especialmente saborosa son obtidos a partir da casca de sandía e melón. Polo tanto, no verán stock de materias primas necesarias e comezar a traballar. Este artigo describe como facer melón cristalizada. Tecnoloxía de preparación de cada receita é lixeiramente diferente, pero o principio do tratamento principal segue sendo o mesmo - a ser usado para cociñar boa xarope de azucre e posterior secado das franxas perfumadas.

Melón cristalizada: a primeira receita

Tomé un pouco de froitas underripe con carne firme. Cortar o melón, eliminar o núcleo con sementes e limpos a partir da pel. Logo anacos (preto dun quilogramo) cortar en pequenos intervalos estreitos de preto de catro a cinco centímetros de longo (en sección de un por un centímetro). Estas franxas de escaldar con auga fervendo. Despois diso, cociñar o xarope de azucre, en tres vasos de auga e cinco copas de azucre. Vai ser cocido melón cristalizada. A receita implica o traballo en quente por cinco minutos en varias etapas ata que os anacos de melón non adquire unha consistencia vítrea. Eliminar a solución Skimmer cristalizada no coador. Tras a evacuación estender-se pouco sobre as bandexas ou follas. Durante o secado das franxas precisa para Espolvoreo con azucre. Despois de se axustar ata cociñado doce obtryasite revestimento branco. froitas cristalizada pode ser almacenado por un tempo moi longo. O uso de xarope restante para a preparación de produtos de repostería.

Melón cristalizada: a segunda receita

Preparación de polpa de froita (dúas kg), do mesmo xeito como descrito anteriormente. Entón anacos pequenos en auga fervente simple para dous a tres minutos para o branqueo. Logo arrefriar a solución fría. Ssypte produto semi-acabado en un vaso e xarope de azucre (kg dous e medio por litro de auga) de xeito que o melón foi completamente en solución. Deixe a masa en infusión por dez a doce horas. Despois diso, pasar dous ou tres etapas de cocción por dez minutos cada un, entre as que precisa para manter por un longo período de cristalizada. Na última vsypte traballo en quente do peso mesa. culler de ácido cítrico e saqueta vanilina. A continuación, puxe as franxas e seque ata que estea listo. Para obter información sobre como preparar o melón cristalizada algún outro método descrito a continuación. Necesita traballar sobre o mesmo tempo.

Melón cristalizada: terceira receita

Corte en franxas finas de froita (metade dun quilogramo) dobrar-se nunha tigela e Despeje o xarope quente para cociñar a partir dun cristal de azucre e medio vaso de auga. Mass deixar por doce horas. Zume que está vacío melón, dreno e fervura. Esta solución quente de novo pour Pieces e deixalo por doce horas. A continuación, Despeje a Caldas, froitas cristalizadas e coloque nunha assadeira, o papel de pergamiño colocado. Coloque o xeito no forno por cinco a seis horas, cunha porta lixeiramente aberta. A temperatura non debe subir por riba de setenta graos. froitas cristalizada fresco son un pouco vara. Despois de refrixeración, son secos.

Lakomtes produtos útiles!