Mesas de calor: obxectivo, descrición de modelos

mesas de calor - este é o tipo de equipo que lle permite manter un aspecto digno e gusto de comida quente despois de deixar en mans dun cociñeiro, pero aínda non chegou ao consumidor final. Neste artigo imos ollar para os modelos de maior éxito.

descrición xeral

As táboas son seladas en quente, a temperatura dentro dos intervalos ^de 45 ... 85 C. O produto inclúe quentadores e elementos de calefacción. Debido a esta táboa é case dentro imitación forno de convección - debido ao movemento da temperatura do aire quente distribúese uniformemente por todo o volume, sen crear áreas excesivamente quentes ou frías. Sistema de axuste de temperatura electromecánico.

Táboa calor, tende a ser feito enteiramente de aceiro inoxidable de aceiro. Baldas no interior do perforada, permitindo que a comida a quentar uniformemente.

Tal equipo foi usado con éxito en liñas de distribución en comedores e cociñas profesionais.

mesas de calor "ATEC", Rusia

marca rusa "ATEC" parte na produción de equipos térmico e neutro para os puntos de restauración. O intervalo inclúe, entre outras cousas, tamén quentar 3/1600 táboa STP, que ten as seguintes características:

• a presenza do cordón;
• mantendo a temperatura na cámara ^a 50 ° C;
• o tipo de conexión de - 220 V;
• Power - 0,7 kW;
• ancho - 1,610 milímetro;
• Profundidade - 601 mm;
• altura - 872 mm.

Este é un elemento necesario de calquera punto de subministración, como non só mantén a temperatura dos pratos xa preparados, pero tamén quenta a chapa para cálculos posteriores quentes.

mesas de calor "ATEC" non permitir que a calor para quentar o interior da superficie de traballo - é neutro, e pode ser usado de acordo co problema. deseño de aceiro inoxidable garante a sustentabilidade e longa vida útil do equipo. Debe ser semellante á mesa de preto de 56 000 rublos.

mesas de calor Hicold, Rusia

marca rusa Hicold ofrece a súa táboa de clientes calor Hicold TS 18 GN H. Características:

• a presenza do cordón;
• volume útil - 512 L;
• versión - de aceiro inoxidable;
• o tipo de conexión de - 220 V;
• Power - 2,1 kW;
• Gama de temperatura - 65 ^{° C;}
• lonxitude - 1,810 milímetro;
• ancho - 710 mm;
• altura - 854 mm;
• peso - 106 kg.

Prezo - 67 000 rublos.

mesa de calor Kovinastroj, Eslovenia

Modelo EPV-18 difire de Eslovenia calidade de construción e facilidade de uso. Características do modelo son as seguintes:

• lonxitude - 1800 mm;
• Profundidade - 700 mm;
• altura - 850 mm;
• equipada con portas corredías;
• o tipo de conexión de - 200 V;
• Power - 2,3 kW;
• sistema de control electromecánico;
• o corpo está feito de aceiro inoxidable;
• peso - 140 kg.

É unha táboa de distribución de calor EPV-Kovinastroj 18 156 000 rublos.

mesa de calor Kocateq, Corea do Sur

Marca Kocateq, ben comprobada no mercado ruso, ofrece unha SWMR127A mesa Calefacción. características:

• composto por placa;
• o tipo de conexión de - 220 V;
• gama de temperaturas varía 32-92 ^{° C;}
• versión - de aceiro inoxidable;
• Power - 1,6 kW;
• ancho - 1,020 milímetro;
• Profundidade - 602 mm;
• altura - 849 mm.

parte superior de táboa da táboa aínda illado a partir da calor do separador cámara interior do aglomerado. O paquete inclúe unha andel perforada tamaño 1011 x 571 mm, o que divide o espazo de almacenamento interior dous.

Valerá a pena o equipo de calefacción 64 000 rublos.

pesos pesados estrada! Táboa Skycold, Finlandia

Aqueles que están inclinados a mercar equipos para as idades, e non para xestionar os problemas, recomendamos atención á mesa de calor Skycold HLD-126-NT-1-1-1, que custa preto de 450 000 rublos. A cantidade de golpes no fondo das versións anteriores, e iso é o que lle gañou a isto:

• ausencia gránulos;
• temperatura na gama de 29-76 ^{° C;}
• 3 portas articuladas;
• o tipo de conexión de - 220 V;
• Power - 1 kW;
• ancho - 1,263 milímetro;
• Profundidade - 660 mm;
• altura - 860 mm;
• peso - 130 kg;
• almacenamento a longo prazo de alimentos.

Ao concentrar-se nivel de humidade, pode simultaneamente almacenar os pratos de mesa diferentes, sen medo de que os seus sabores vai mesturar.