Muffin de crema: receitas

Agora está gañando cada vez máis popularidade sobremesas chamados muffins. Son pequenos bolos con varios recheos. Algunhas amas de casa son servidos na mesa, só a eliminación do forno e deixar arrefriar un pouco, pero a maioría prefire decorar a sobremesa. Na maioría das veces a este crema propósito é usado. Muffin pode utilizar distintos tipos de el. Para aprender a cociñar o máis delicioso e simple, e imos falar máis.

crema de aceite para bolos: Receita cunha foto

Esta opción é a máis popular. Despois de facer unha tal crema non é difícil, pero o gusto del como calquera. By the way, é considerado unha decoración tradicional non só para muffins e Cupcake, pero tamén para tortas de tamaño completo e outras sobremesas. En canto ao sabor, pode ser descrito como moi doce e rica. crema de manteiga bolinha cocido moi facilmente e mantén a súa forma perfectamente.

Para facelo, ten que dos seguintes ingredientes: manteca (250g) vasos, preto de catro e medio de azucre en po condición peneirada, un cuarto de cunca de leite e unha culler de té de vainilla. Ademais, se o desexa, pode utilizar colorante alimentario. Sobre o número de produtos teñen a crema para 12 muffins.

instrución

Preto de media hora antes de cociñar debe ser eliminado do frigorífico para que o aceite é un pouco máis suave. Despois diso, a bate con un mesturador, engadindo gradualmente o azucre refinado. Introduza o leite e vainilla. Continúe batendo ata que non obter unha masa lixeiro e aireador. Ao longo do camiño, se queres, podes engadir o colorante. crema listo vai ser instalado nun saco de confeitar e decorar-as muffins.

muffin de crema: a crema de queixo receita

Esta opción pode atender os fans de cheesecake porque o gusto é como a sobremesa tradicional americano. O crema do crema de queixo tamén mantén excelente forma, e facelo nun palpebrar de ollos. Isto esixe os seguintes produtos (en base ao 12 queques) queixo crema - 170 g de manteiga - 50 g, e un medio de vainilla culleres de té, dúas e unha metade de azucre en po vaso.

proceso de preparación

Manteiga e queixo, así como na primeira forma de realización, cómpre previamente retirado do frigorífico. Xa na súa forma amolecida, estes produtos deben ser batida cun mesturador ata obter unha masa homoxénea. A continuación, engade a vainilla e gradualmente comezar a entrar no po. crema listo debe ser legal, entón pode pasar as cubertas.

merengue crema

Esta opción non é tan fácil de preparar como aos anteriores. Con todo, un tal crema bolos pode ser chamado universal, porque unha variedade de ingredientes poden ser engadidos a el - .. chocolate, noces, varios aromas, etc. Ademais, mantén a forma moi ben.

Para preparar un merengue que requiren ingredientes, como clara de ovo tres (debe estar a temperatura ambiente), vidro de azucre, un cuarto vaso de auga, unha pitada de ácido cítrico, manteiga - 170 g, 0,5 colher de chá de vainilla ou algunhas gotas de esencia de vainilla.

Procedemos á preparación da crema. Proteínas Despeje nunha tixela funda. Nunha pequena pota, Despeje o azucre, engadir auga e cociñar a lume baixo ata que o azucre está completamente disolto. En paralelo, pode comezar a chicotear proteínas. Agregar ácido cítrico e bater ata que os picos estables. Listo para derramar as proteínas de xarope sen apagar o mesturador. Continúe mexendo ata que a mestura teña arrefecido (isto pode levar ata unha hora). Logo entra manteiga, vanilina, e se prefire, un colorante ou calquera aditivo. crema listo colocarase nun saco de confeitar e decorar-as muffins.

ganache

Se adora chocolate, este bolinha de crema con certeza ao teu gusto. É posible preparar os seguintes produtos: de chocolate (contido de cacao do 70%) - 225 g, 30% de crema - 270 g, mel - 40 foi tamén opcionalmente pode utilizar unha variedade de sabores, licores ou noces. O primeiro paso é conectar a crema de leite e mel nunha pota pequena e poñer nun pequeno incendio. A mestura foi levada a ferver. Chocolate pique finamente, espallados nun prato e peso de recheo en quente de mel e crema. Derreter o chocolate seguido espátula para mesturar ata quedar uniforme. O ganache resultante debe ser colocado na neveira por un curto período de tempo, despois do cal pode ser usado para decorar bolos.