Ensalada "Ten" - alimentos favoritos durante todo o ano

Os preparativos para o inverno - é un paso importante cada ano, ten un valor especial e, ao mesmo tempo, a dificultade para cada familia.

Nesta tempada dura o corpo xa precisou fibras, vitaminas e minerais que abundan en todos os vexetais, herbas e raíces. A cultivada en un invernadoiro de seus irmáns non son tan natural e saudable. Polo tanto, hai moitas receitas de inverno especial: "Gústame agosto", "Valentine" e ensalada "Top ten" para conservas encaixar perfectamente. Eles axudan a preservar as propiedades útiles e gusto de todos os compoñentes, o que claramente han encanto a súa casa para a cea. Todos estes pratos son compostos de berenxena, xenerosamente ofrecida por natureza coas vitaminas B1, B2, B5, C e PP, así como a pectina e proteínas, potasio, ferro, magnesio, calcio e fósforo. Este é un dos máis vexetais de baixa calor e, polo tanto, o seu uso pode ser moi limitante. Así, podemos dicir con seguridade que o "top ten" ensalada "Valentina" e "Taste of agosto" - é unha das mellores opcións para preparacións de inverno. Eles poden ser usados non só como un aperitivo frío, pero tamén engadir ao cociñar carne nun quente, Laghman e outros pratos, así como un adorno sofisticado con cereais.

formación

Se escolle ensalada "Top ten", a receita desta peza útil certamente vai agradalo lo coa súa sinxeleza. Para iso precisa só a berenxena, pemento, tomates maduros e cebolas son de tamaño medio, cada vexetal de 10 pezas. Un azucre recargas, sal, vinagre, allo e aceite vexetal refinar. Berinjela preparar: limpeza as puntas de, meus coidadosamente, cortado en cubos ou rodajas e poñelas nunha tixela profunda e xenerosamente salgados, interfiren mans, presionando levemente abaixo xurdir un zume amargo e sementes. Nós deixalos por 20-30 minutos en un canto, e, con todo, preparar os outros legumes.

preparación

Ensalada "top ten" debe ir baixo en bancos como un produto acabado, por iso, os vexetais deben poñer en primeiro lugar nunha pota no lume medio. Para comezar, corte pemento grandes, tomates e cebolas en cubos ou semicírculos, pique finamente o ajo. lavado de berenxena baixo auga corrente para a semente fluíu para o disipando xuntos para dar un zume escuro. Logo, todo laicos nunha pota de tamaño axeitado, mesturar, engadir o aceite, sal e azucre e ferver durante preto de media hora ou corenta minutos, axitando de cando en vez. E para a nosa ensalada "Ten" Eu tiña un agradable sabor salgado, durante 10 minutos, ata que estea listo, deitarse 50 g de vinagre. E cando está desactivado, a continuación, engade o allo e quente enrolada nun potes pre-esterilizado. Tales porcións indicadas na receita, será suficiente para aproximadamente recipiente de 2 litros, pero para salvar pasar mellor a dividídelos litro. Tan fermoso saturado "Ten" ensalada preparado para un longo inverno. Só vai ter para transformar os bancos e enrole un par de días ata arrefriar, a continuación, elimina a despensa. Este prato non romper durante meses, pode que seguro, polo tanto, ha Deliciosos-se co seu sabor durante todo o inverno.