"Napoleón" (augardente): comentarios. "Courvoisier Napoleon"

Existen varios alimentos que son chamados "Napoleón". Cognac, que é nomeado despois do gran xeneral, é ben coñecida en todo o mundo.

Como todo comezou

A historia de negocio coñac ten raíces moi profundas. A partir do século 16, cando chegou a ser necesario para o transporte dos seus bens moito máis alá de vinícolas do país está a producir un tipo especial de produtos, que máis tarde se tornou coñecido como "coñac". E, no século 19 tornouse bastante coñecido e respectado por moitos. Pero onde están Napoleón? Cognac, por suposto, era unha bebida favorita do emperador, pero non é o punto. Só Bonaparte sempre escolleu o mellor. Ten sentido sen límites para os bos espíritos e pode determinar con precisión cales son os produtos ofrecidos pola máis alta calidade. Existe unha clasificación oficial deste tipo de alcohol, pero os nomes dalgunhas das bebidas son por veces engadidas á palabra "Napoleón". Cognac con esta modificación ten un recurso específico. O feito é que, neste caso, estamos falando de envellecemento. Orixinalmente considerado un bo Cognac, que é polo menos seis anos. O "Napoleón" este bar é moito maior. Aquí estamos a falar de preto de dez ou mesmo vinte anos.

informacións históricas

Napoleón gustaba de coñac e sempre, indo para a guerra, levaba unha cantidade suficiente de bebida quente. Despois de batallas Calefacción en situacións difíciles ou en tempos de grave vidro reflexo da boa alcohol aromático foi capaz de aliviar a fatiga, restaurar o poder e axudou a tomar a decisión correcta. Non é ningún segredo que as maiores mentes do mundo amou unha bebida, e fíxoo co maior pracer. Os historiadores din que nos anos da Guerra Patriótica de 1812 , Napoleón I Bonaparte, indo para a Rusia, levou consigo algúns barrís de excelente coñac francés. Pero a batalla estaba perdida, eo gran comandante, deixando o país, eu tiven que desistir de todo o exceso que impedía o movemento rápido. Alégase que o camiño que enterrou non só as xoias roubadas, pero tamén de barrís de súa bebida favorita. Aquí está a solución adoptada Napoleón. Cognac probablemente aínda está almacenado nalgún lugar subterráneo. Aínda que ninguén teña ata agora non puido atopalo.

Valoración do Emperador

O primeiro brandy, que recibiu a maior aprobación do emperador, era "Courvoisier Napoleon". Todo aconteceu por casualidade. En 1811, a empresa "Courvoisier" aínda era un escuro e non diferiu do vinícolas noutras provincias. De súpeto, houbo un rumor de que a planta vai visitar o monarca si mesmo. Nas tendas comezaron a entrar en pánico. Todo o mundo tentou traer orde perfecta. Tanto así, que aínda comezou a lavar cada botella. Os propietarios decidiron mostrar Bonaparte mellores bebidas, pero non foi un evento sorprendente. Durante unha visita a Napoleón, pasando entre filas de barrís de viño, de súpeto, deixou preto deles. Non son almacenadas a mostra máis antiga de coñac. Non está claro o que levou o emperador a dar ese paso, pero demostrou a bebida a si mesmo, el veu para o deleite indescriptible. Desde entón, a pequena empresa tornouse un provedor regular da corte imperial, e beber "Courvoisier Napoleon" foi considerado o mellor coñac francés.

En torno a un prezo

Compra un bo produto é sempre difícil. Sobre todo cando se trata de coñac. prateleiras das tendas nos días de hoxe están obstruídas por substitutos sólidos. E, de súpeto, hai tamén un produto real? Como elixir unha boa bebida desta diversidade e non para ser enganado? En primeiro lugar, necesitamos ler atentamente a etiqueta, que contén información básica. No caso específico dos produtos de coñac, existen dous principais factores para o cal ten que prestar especial atención a:

1. O lugar de cultivo de uvas.

2. Extrae-se a bebida acabada.

No brandy mercado internacional pode ser chamado só produto producido pola tecnoloxía especial de materias primas cultivadas nun dos seis "tripulantes" (áreas de terra), a rexión francesa de Cognac. Os grupos seguintes extractos aceptados pola clasificación establecida:

• VS - polo menos dous anos. Este é o tempo mínimo que debe soster unha bebida nun barril de carballo, antes de ir á venda.
• Supertor - polo menos tres anos.
• VSOP, VO, Vieux, Reserva - polo menos catro anos.
• VVSOP, Gran Reserva - polo menos cinco anos.
• XO, Extra, Real, Tres Vieux, Napoleón, Vieille Reserva - polo menos seis anos.

Segundo esta clasificación pode imaxinar o que iso vai custa-lle un certo coñac "Napoleón". Prezo por unha botella de bebida tal 0.5l varía de 45 a 60 euros. Un coleccionista copias únicas vendido en poxa por 10 mil dólares.

alcohol Kazakh

Nos últimos anos, a produción de bebidas alcohólicas implica toda a xente. Pero os verdadeiros mestres de viticultores son capaces de producir un produto tan complexo como o coñac. Na República de Casaquistán están implicados nalgúns viño e vodka empresas, pero só algúns conseguen alcanzar o resultado desexado. Variedade de bebidas realmente decente aquí é pequeno, pero hai bos exemplares suficientes. Por exemplo, coñac "Napoleón". Kazajistán produce unha bebida con un atraso de tres anos, a gama adecuada de produto VS ten un gusto brillante intensa e aroma agradable. Con todo, cazaques máis que orgulloso das súas outras creacións. Brandy "Alfarabi" pode ser chamado unha conquista. Para a súa produción utiliza alcohol producido pola tecnoloxía clásica de produción das mellores viñas de Xeorxia. bebida Extract (6 anos) permite que levala ao alcance de Napoleón, e fala sobre a calidade do produto. Expertos din que o seu delicado sabor aveludado con distintos notas frutadas e un acabado suave. Pero hai unha opinión nese sentido nalgúns consumidores comúns.

Produción de casa Cognac "Camus"

"Camus" - marca de coñac, que foi creada en 1893 e en poucos anos gañou fama e recoñecemento mundial. Gran popularidade gustaba en Rusia. -Se o tsar Nicolás II tiña unha debilidade por esta bebida marabillosa. El ata asinou un contrato co propietario da empresa para fornecer os seus produtos para o tribunal. En agradecemento, Gyustav Kamyu creado para o emperador coñac especial "Camus Napoleón". Nin que dicir ten que a produción de todas as necesidades e preferencias de gusto do monarca ruso foran tidos en conta? A composición da mestura de dita bebida comprende máis que cen alcois diferentes. Son escollidos polo propietario. O resultado é un bouquet orixinal en vez complicado. sabor inusual complementa o delicado aroma de froitos secos, o que dá á bebida unha encanto especial. Tal brandy ten practicamente ningún merenda. Esta é unha verdadeira obra de arte de vinificación. Pero paga a pena como calquera obra mestra de todo, moi caro. Por exemplo, a maioría dos rusos, como antes, e nos días de hoxe, un pracer simplemente non poden pagar. Pero hai xente que aínda poden pagar esta bebida real.

"Presente" de Francia

Mesmo nos tempos soviéticos, críase que mellor produto de viño do mundo - un coñac "Napoleón". casa de comercio francesa "Camus" entrega-lo para o noso país por trinta anos, desde 1959. Naqueles anos, moi poucas persoas realmente entenderon as bebidas. Quizais sexa por iso Napoleón tramo tomado como o nome. Máis tarde, os polacos comezaron a producir falsificados baixo o mesmo nome e por un longo tempo en que foi importado para o noso país. Falsificación foi ben decorados etiqueta colorida botella mate. Isto confundiu o comprador e forzados a confiar que nas súas mans produto real de alta calidade. Pero esta bebida é o propio única brandy (e que no mellor dos casos). Ao final, para a produción de coñac precisa dun certo tipo de uva que se cultiva nunha rexión francesa específico. A continuación, o produto require un tratamento especial de tecnoloxía complexa e exposición por un longo tempo e baixo certas condicións. Pero os polacos non sobrecargar-se con tales problemas, e as nosas persoas por un longo tempo bebendo líquido incomprensible, sorprendeu sabor sospeitoso e desagradable.

características tecnoloxía

Só un verdadeiro bebida francesa pode ser chamado "Cognac Napoleón". A exposición, neste caso, non debe ser inferior a seis anos. Nomee o gran comandante - este non é o nome da bebida, e coa marca da clasificación aprobada. Co fin de acadar unha certa calidade, o produto debe pasar por un camiño moi complicado. En primeiro lugar, unha mestura de alcohois especialmente preparada (mestura) de dous meses é totalmente novas cascos de carballo. Durante este tempo, o líquido asume o sabor de vainilla orixinal cun aroma leve de especias e cor característica. O resultado é un chamado brandy branco. No paso seguinte que é derramado en barrís vellos xa utilizados, onde gardaba o resto do tempo. Normalmente coñac categoría "Napoleón" son envellecidos 12-15 anos e máis. Tal produto maduro xa ten un Ramalhete complexo e toda unha gama de sabores: porcas, cravo e canela. O sabor desta bebida é unha suave, pronunciado e case un pouco seco.