O fígado en crema de leite

O fígado - un excelente produto para as súas calidades nutricionais, e sobre a velocidade da preparación deste produto é pratos saudables e deliciosos. Se é noite eu execute a casa do traballo e na casa espera dunha familia con fame, mentres na casa na presenza dun paquete de crema de leite e unha peza de fígado, vai rapidamente ser capaz de cociñar unha cea marabilloso. Se cociñar o fígado en crema de leite e trigo mouro ferver ou pasta como un adorno, pode rapidamente alimentar as súas familias e, a continuación, relaxarse, ou facer outras cousas. Pode dicirlle como cociñar o fígado en crema de leite para alimentar e familias, e ofrece un delicioso e saudable.

Moitos non lles gusta de fígado. Pero tentar cociña-lo en crema de leite, e quizais vai adorar este prato.

Co fin de preparar o fígado en crema de leite, vai ter un anaco do fígado (para este prato é mellor tomar a carne de vacuno), crema de leite, cebola, manteiga, aceite de cociña, sal, auga. Tamén é posible utilizar o amidón (preferentemente amidón de millo) ou fariña para engrosar a salsa.

Se prefire un moi espesa salsa, vai ter del.

O primeiro paso é para limpar o fígado de todas as películas e canles. Desde o fígado no futuro será extinguida, o leite non pode ser embebido, pero só non corta moi grandes anacos.

Despois séguese unha cebola cortada en aros trimestres.

Nunha tixola moi profundo é necesario para derreter a manteiga, engade de volta un pouco de aceite vexetal (manteiga para non queimar). Hai lanzou as cebolas e engade un pouco de sal.

Hai que dicir que o arco é un pouco salgado frito mellor, máis agradable e máis rápido que o que non é salgado. Por iso, considero este feito, e Sinto-se a liberdade de usar na cociña. Frite a cebola ata pequena dourada.

Despois diso, hai que engadir o fígado e frite un pouco para o estado de clareamento.

Cando o fígado queda negro, non ten que engadir auga fervendo para que case cubriu a cebola co fígado. Todo isto cubra con unha tapa e continuar a ferver. Xa que neste prato, só fígado, tamén é importante e salsa, que leva cerca de unha hora para extinguir. Ata a data, o stock xa recibiu unha transparencia, eo fígado se fai suave o suficiente.

Agora, de volta á cuestión do uso de fariña como espesantes en salsas. Dependendo de como gran parte do fígado e usada como é obtido o caldo, e determinar a cantidade de fariña. En media, unha peza de fígado, 700 g necesita unha culler de sopa de fariña cun pequeno escorregador. A mellor opción, por suposto, é que, cando un pouco de fariña frita nunha tixola cunha pequena modificación na cor. Así que a fariña será cambiado off-white, cómpre eliminar-lo inmediatamente do lume e Despeje a fariña un pouco de caldo ou auga dunha tixola. A continuación, mestura para que os nódulos desapareceron e nós Despeje todo para o fígado. Con todo, se está con preguiza de preocuparse asar fariña, pode só xogar nunha fariña pota colher de sopa, a continuación, mestura todo pa enerxicamente ata a desaparición de grumos. Despois diso, cómpre engadir 100-150 gramos de crema de leite.

Mexa ben e facer que o fígado a ferver e deixar ferver por aproximadamente dous minutos. Non ten sentido agardar, como a crema pode comportarse de forma incorrecta e de súpeto onda. Cunha casa un bo crema é, por suposto, non vai pasar, pero este crema non é sempre acontece coa xente.

Unha vez que o fígado en prokipela crema de leite, é necesario apagar o gas e peche a tapa de pota. Despois de 15 minutos, o prato pode ser espallada en placas.

Aproximadamente tan preparado e polo fígado en salsa de crema azedo, tamén é moi saborosa prato.

Pódese dicir que o fígado en crema de leite se fai máis delicioso o día seguinte, cando todos os compoñentes xa trocaron cheiros e sabores.

Como un adorno para este prato pode atender todo vai ben con salsas, como patacas fritas ou cocidas, trigo mouro, puré de patacas, arroz, pastas.