Os detalles sobre cantas cociñar Juliana

Pollock chamado polo fondo, oceánico peixes de auga fría, pertencente á familia de bacallau. É máis común no Pacífico Norte. Distínguese por un curto bigote, tres aletas dorsais, cor irregular e ollos grandes.

visión global

Como cociñar Juliana? Antes de responder a esta pregunta, cómpre dicir que este peixe é especialmente popular entre os chefs. En comparación con outros produtos mariños Pollack ten un custo mínimo. Ademais, estaba sempre alí nos estantes.

Como cociñar ata Juliana preparados, moito se interesaron nas persoas que están sentados nunha dieta rigorosa. Isto é debido ao feito de que este peixe é case non contén graxa, polo que é un baixo contido calórico.

Outra vantaxe deste produto é que é doado de procesar e ten unha pequena cantidade de óso.

Onde usar?

Sobre o que a cociñar Juliana, coñecido por moitos cociñeiros. Ao final, este peixe é frecuentemente usado por eles para a preparación de varios pratos.

Este produto é axeitado para fritir, refogar e cociñar. Tamén debido á súa file moitas veces pode facer albóndigas este proceso para unha parella.

Así como para cociñar peixe Juliana dunha forma ou doutra? Isto será discutido agora.

produto de fritura

Antes de fritir un peixe tratar con isto con coidado. O produto foi lavado en auga fría, ea eliminación de aletas resto despois das entrañas de procesamento industrial. Ademais Pollack foi seca e cortada en anacos. Logo son salgadas e rolou na fariña.

Poñendo o peixe nunha tixola quente con manteiga, cociña-lo durante uns 5 minutos de cada lado. Durante este tempo, todas as pezas do produto debe non só ser bronce, pero a fritir dentro.

Como cociñar Juliana?

Así como fritura, fervendo do peixe non é preciso moito tempo. A súa coidadosamente procesado e corte en anacos grandes. Pollock reducido en auga fervendo, que é fervida durante uns 7 minutos (despois repetidas de ebulición).

Se vostede decide facer unha dieta de peixe sopa, debe ser espallado na pota só despois todos os outros compoñentes están case listos (por exemplo, patacas, cebolas, cenorias, etc.).

Se cociñar Juliana moito tempo, pode romper en anacos moi pequenos.

Tempero e un par de tratamento

Agora que sabe cociñar Juliana en auga fervendo. A mesma cantidade de tempo que debe ferver nunha pota debaixo dunha tapa axustado.

A partir deste peixe que decide facer albóndigas, picados, a continuación, ten que engadir a cebola picada, ovo, pan relado, herbas e outros ingredientes. Estes produtos aumenta o tempo de cocción. Neste caso, o expediente Pollack vapor durante uns 10-15 minutos. Durante este tempo, o triturado con aditivos deben totalmente preparar na medida do posible e estar suculenta.

para resumir

Como verás, Pollock - un peixe versátil, que é perfecto para cociñar varios pratos. Co procesamento de tal produto axeitado, incluíndo térmica, vai definitivamente ter un xantar moi saborosa e saudable.