Canto tempo debo cociñar millo na espiga que acabou saborosa?

A finais do verán nas rúas das nosas cidades parecen avoa con baldes. De baldes sube park apetitosos, e se ollar para a portada, podes velos cocidos millo na espiga. A carga para cada espiga ofreceu unha pitada de sal - que é como un fast food orixinal e deliciosa.

Pero se ollar para o mercado, pode ser visto monte empilhados do millo fresco na espiga. Entón, por que non compra-los, e non cociñar millo cocido no seu propio país?

Como cociñar o millo na espiga

Antes de tomar a cociñar, precisan escoller o correcto. Xeralmente considerado millo froita novo (xa que esta planta é chamado na súa terra natal - en América), que se chama - maduración leitosa. Distinguilo los facilmente. Grain neles vermellos e amarela pálido, case negro. Se ves a través dun deles, no idioma para sentir a dozura na boca e esguicha un pouco de zume - leite. Como cociñar o millo na maduración leite COB? Si, só 10-15 minutos. É preparado moi rapidamente.

Pero non todo o mundo lle gusta maduración leitosa. Ademais, hai variedades de forrageiras deste cereal. Distinguir maduro de orella verde é moi doado - son normalmente vendidos nas follas. Dobrar o verde unha banda e ollar atentamente para o gran. Podes incluso leve toque un deles cunha uña. O máis suave será, o oído menos maduro en si. Concéntrase en cor de gran non é necesario, xa que hai variedades de millo que permanecen branco e despois de maduración completa.

El agora se pode dicir sobre o que precisa para cociñar o millo na espiga no caso de que el é totalmente madura. Preparación leva dúas a catro horas. Antes de cociñar é necesario limpar as follas de millo e panículas. Pero non xogue a limpeza. Greens ten Shots fondo da pota para o millo non está prendido a ela, e tamén poñer na parte superior de varias follas. Isto ha manter o sabor e suculência dos grans.

Se o millo non é enteiramente caber no seu pan, pode seguramente romper o COB pola metade. Vostede botar auga na pota e poñer nun pequeno incendio. Cando a auga comezar a ferver, inmediatamente despois da súa cociña vai se estender moi delicioso cheiro de millo cocido. Pero iso non significa que o produto xa é cocido e listo para comer. Non é de admirar que dixemos anteriormente sobre o que precisa para cociñar o millo na espiga. Nós imos ter que ter paciencia. Non salgar a auga, en calquera caso, só precisa engadir o sal espigas cocido. O máis salgado a solución, a máis ríxida que transforma o produto acabado, e é difícil dicir canto tempo para cociñar o millo na espiga é necesaria neste caso.

Despois de un par de horas, pode tentar cocción. É o suficiente para desembolsar para rasgar un gran, lixeiramente arrefría-lo e probalo. Se non se sentir a dureza, pode ser considerado como máis de cociñar. Pero non só servir de millo sobre a mesa, deixe de salsa en un pouco de pan e arrefriar a auga na que foi cocido. E despois que a auga podostyla, non drena-lo. Non sabe o que precisa para cociñar unha espiga de millo para o minuto máis próximo. Este non é un ovo quentes ou nunha bolsa. COB mal cocida chegar a modo e dixerir, neste caso, non debe ter medo.

Pero se compras gran de millo que non é só difícil, pero aínda un pouco morschennye, isto significa que el era moi madura. E ten que cozinhá-lo por un longo tempo, polo menos 4 horas e, a miúdo, tras ese tempo o gran permanecer difícil e sen gusto. É difícil dicir definitivamente como para cociñar millo na espiga, se alcanzou un nivel de madurez. Moitas veces, o gran xa está empezando a estourar, que é digerido, eo sabor e maciez alí. É mellor non arriscar e non comprar un produto deste tipo.