Galletas "Peaches": receita, consellos

Se queres sorprender aos teus hóspedes con boliñas e espectaculares pasteis, prepáralle unha cookie "Peaches". Do noso artigo vai aprender as receitas desta deliciosa cookie, así como algúns segredos da súa preparación.

Pexegos con leite condensado

Moitos representantes da xeración máis vella recordan perfectamente o sabor desta extraordinaria panadería. Na Unión Soviética, preparouse en case todas as familias, e as galletas atopábanse nas prateleiras das tendas culinarias. Como cociñar un clásico "Peaches"? A receita de sobremesa que podes ver a continuación:

1. Cen gramos de manteiga de manteiga suave cun garfo e esfregue cun vaso de azucre incompleto.
2. Agregar á mestura dous ovos de polo e tres cucharadas de crema de leite. Mesturar os produtos ata que estean suaves.
3. Dous vasos e medio de fariña e unha bolsa de fermento peneirar a través dunha peneira, gradualmente ponse a mestura seca nunha mestura de líquido e mestura.
4. Amase a masa de masa para as galletas, colócaa nunha bolsa de celofán e métela no frigorífico durante media hora.
5. Cando pasa o tempo especificado, divide a masa en partes iguais que unha nogueira.
6. Cada peza está un pouco aplanada coas mans e, a continuación, colócase nunha tixola de cocción previamente cuberta con papel para hornear.
7. O forno debe ser Calefacción a 200 graos, e despois poñer as cookies nel e cociña por dez minutos.
8. Cando os espazos en branco se arrefríen, elimine cada un do interior e mesture as pezas cunha lata de leite condensado cocido.
9. Poña o recheo das galletas e coloque un anaco de noces no centro. Conecta as metades.

Para dar a cocción unha cor característica, esfregarla con zume de zanahoria ou remolacha e rolar en azucre. As galletas "Peaches" serven á mesa, decorando o prato con follas frescas de menta.

Melocotones con mermelada

Esta cocción é fácil de preparar na casa por cada hostess. Lea atentamente as nosas instrucións e definitivamente terá éxito. Para facer as cookies "Peaches", necesitarás:

1. Dous ovos de galiña e dúas xemas máis cunha mestura xunto cun vaso de azucre incompleto.
2. Engadir á mestura 180 gramos de manteiga a temperatura ambiente e mesturar os alimentos nuevamente.
3. Espremer medio zume de limón na masa resultante.
4. Cuartas cuncas e medio de fariña purgar nunha tixela de comida, engade unha cucharadita de soda e unha morea de sal.
5. Amasar a masa para a cookie. Debe ser suave e non se adherirá ás túas mans.
6. Coloque a masa nun recipiente, cobre cunha tapa e coloque na heladera durante unha hora.
7. Forma as pezas que se parecen ás metades dun melocotón, colócanas nunha tixola para asar cuberta cunha alfombra de silicona e cocéntela ata que estea cocida.
8. Cando a cookie arrefriouse, engrasar as metades con mestura espesa (calquera) e unilas.
9. Lubricar a superficie da cookie cun zume de vexetais vermellos e espolvorear os lados con azucre.

Poñer os produtos horneados nun prato e servir a unha mesa con té ou café quente.

Pexegos de pastelitos curtos

Se se achega ao deseño desta panificação dulce de forma creativa, será difícil distinguir a primeira vista dos froitos reais. Galletas de tortas "Peaches" desta vez imos cociñar deste xeito:

1. Poñer nunha tigela de 200 gramos de manteiga, 100 gramos de azucre en po e 300 gramos de harina tamizada.
2. Fregue os produtos coas mans para que as migas estean esmagadas.
3. Engade a vanillina ou o azucre de vainilla á tixela para probar e mesturar unha masa suave. Despois diso, envólvelo nunha película de comida e coloque na heladera durante media hora.
4. Despois do tempo especificado, divida a masa e forma as galletas das partículas.
5. Torcer asado nun horno precalentado ata que estea cocido.
6. Conecta as metades xunto con calquera crema ou mermelada.

Lubricar as cookies con zume de zanahoria , espolvalo con azucre e dobre-lo nun fermoso vaso.

Galletas con crema

Un biscoito saboroso e moi ben decorado recórdache dos días de verán quentes. Como cociñar os melocotones? A receita para a súa preparación é bastante sinxela:

1. Un ovo e un látego de xema cun mixer xunto cun vaso de azucre. Como resultado, debes obter unha crema lixeira e magnífica.
2. Látego por separado o mezclador con 100 gramos de margarina branda a temperatura ambiente con dúas culleres de sopa de crema agria.
3. Combina ambas as mesturas e mestura ben.
4. Engadir ao peso recibido dúas cuncas e medio de fariña e media cucharadita de sosa.
5. Amasar a masa e dividila en 20 partes iguais. Forma cada balón e cortala en dúas metades.
6. Coloque as pezas nunha gaveta cuberta de pergamino, coloque-as nun forno pre-Calefacción e despois fregue.
7. Retire as cookies, elimine o medio cun coitelo, corte ben en anacos e coloque nun recipiente.
8. Para a crema, mestura 200 gramos de manteiga, 100 gramos de leite condensado e unha cucharadita de ron (pode tomar coñac).
9. Mesturar a crema coa migas, engadirlas con galletas e conectar as metades entre si.

Despois de dez minutos, mergúllase nun sorbete de zume de remolacha e rolo en azucre.

Pexegos de vainilla

Aquí hai outra receita para a famosa comida. Esta vez diversificamos o seu sabor e engadimos o azucre de vainilla. Receita de sobremesa:

1. Dous ovos bateron con 200 gramos de azucre.
2. Engade á mestura dúas culleres de sopa de azucre de vainilla, 80 gramos de crema agria e 70 gramos de manteiga a temperatura ambiente. Bater a comida de novo.
3. Ingresar gradualmente 500 gramos de harina mesturados con un lote de po de cocción e amasar a masa.
4. Dividir a masa en varias pezas, formar bolas delas e cortar cada unha a metade.
5. Ás as galletas, aceite a parte plana coa natilla e únete ás metades xuntas.

Completa o traballo de creación de cookies, mergullando cada un en zume de vexetais e rolando un gran azucre.

Consellos para facer cookies

1. Se decides cortar o medio da cookie, logo mesturalo con crema ou leite condensado, faino ata que o forno sexa frío. Se non, corre o risco de romper unha cookie fría.
2. Para obter o zume de vexetais, pelar e, a continuación, ralar as zanahorias ou a remolacha nun ralador pequeno. Despois diso, dobre a Gaze en dúas capas e coloque no medio unha culler de verduras picadas. Forma un hisopo e úsalo para colorear as galletas secas.
3. Para finalizar o traballo sobre os "melocotones", verter o azucre nunha tigela e rolar as galletas nel.
4. Servir un deleite á mesa, lanzándoo con follas frescas de menta, que se asemellarán ás follas de froitas reais.

Conclusión

Seremos felices se che gusta cociñar as galletas "Peaches", as receitas que colocamos neste artigo. Hornézaa para a súa familia e sorprenda á xeración máis vella cun longo sabor familiar pero esquecido. E os nenos, estamos seguros diso, estaremos felices por probar unha bela galleta que se asemella a froitas suculentas.