Cogomelos - iguaria que a maioría de nós están dispostos a comer 3 veces ao día, e en cantidades ilimitadas. Son bos en todas as formas. Pero sobre todo saboroso con patacas e crema de leite. Opcións para cociñar comidas, hai moitos. Imos discutir algúns deles.
Patacas con setas en salsa de crema
Combina perfectamente con patacas fritas con setas. Esta variedade de cogumelos e de si é excelente en conserva, forma cocida, e mesmo frito - e fixo. Para cociñar o prato, cómpre: Setas - 200-300 gramos, é mellor fresco. Kartoshinu - 5-6 grande. Manteiga e aceite vexetal para fritura. Algunhas culleres culleres de sopa de crema de leite. Comeza a preparar patacas fritas con setas como segue: tubérculos son limpas, cortada en cubos. Cogomelos lavados, cortados en anacos, se krupnovat. Vista quenta unha tixola nun anaco de manteiga, a continuación, colocar os cogumelos. Deixe protushatsya 5 minutos máis elevada de calor, a continuación, diminuíu lixeiramente, cubrir e deixar durante máis de 15 minutos para evaporar o líquido. A continuación, coloque os cogumelos, engadir o aceite, ten a planta, engade luces e poñer as patacas. Temple con sal. Imos incorporarse codia cunha man, a continuación, deixar. Cando as cuñas facer marrón dourado, peche a tapa, apagar o gas, o contido protomai Máis minutos 10. Posteriormente conectado patacas fritas chanterelle é axitado. Pan está na calor, cubriu preto de 5-6 minutos. A continuación, engade nata (3-4 culleres de sopa), sal a gusto, deixe a lume baixo por uns minutos e. O Espolvoreo prato rematado con herbas picadas. Sirva cunha ensalada de rabanete fresco ou pepino, tomate e cebola. Mellor tamén con crema azedo. Nós ofrecémoslle unha receita é un clásico. Con todo, as patacas fritas con cogomelos e delicioso, aromático, os cogomelos fritos con cebola, a continuación, engade o allo. Antes de servir, deixe os alimentos levantarse cuberto con pouco (na pota), ata o presente.
Patacas con queixo e cogumelos
Patacas fritas con setas da prima, unha receita que agora describir, diferentes daquel compoñente importante anterior - queixo. Ela é só un sabor marabilloso. Proba! compoñentes:
- 1 cebola, semi-aneis cortados;
- aceite de xirasol e manteiga para zazharki e lume;
- Patacas - 5-7 pezas;
- sal e pementa - a gusto;
- Queixo - 300 g ralado;
- cogomelos - 350 g fresco.
Método de preparación é como segue: fritir a cebola ata dourar por mestura de aceite vexetal con crema. Lay dos bares ou patacas cortadas. Temple con sal, Espolvoreo con temperado, Pincel con aceite. Fai o mesmo coa segunda parte dunha pataca. Pepper. Pon en un gran incendio, a tapa non cobre. Cando as patacas estean dourar a unha pataca frita, engada a ola no forno, pre-Calefacción. Ás ata quedar brando. T. k. Nós asado setas con patatas, a continuación, tomar-se os cogumelos. Ata que as patacas están definhando no forno, eles deben ser cortados en anacos e refogue por 15 minutos. A continuación, enviá-lo no forno, mestura coas patacas. Espolvoreo con queixo. Eliminar o prato debe ser dentro de 10 minutos, cando formados "shkurochka" rosado. Sirva quente.
Apreciar as fermosas patacas!