Pizza na casa - sinxela e deliciosa

Quen non lle gusta unha pizza quente, que acabara de ser retirado do forno? É preparado en todas as partes. Pizza na casa preparando así como en restaurantes ou cafeterías. Hoxe, hai un gran número de especies deste prato marabilloso.

Pizza foi o noso alimento orixinal dos pobres, dos campesiños. É xeralmente cocido dende o resto da masa do pan. Agora é a pizza é un prato que ten unha enorme non só en Italia, pero tamén moito máis alá das súas fronteiras.

Cociña-lo moi simplemente, porque é - o círculo de masa, oleada e salsa de tomate, e enriba dela - o recheo para todos os gustos.

masa de pizza - é masa normal de pan sen aditivos. Pizza home-made permite experimentar con diferentes recheos, tratar-se de todo tipo de combinacións de produto desexado, que non pode ofrecer un café ou restaurante.

Para preparar a masa de pizza foron necesarios para seguintes ingredientes: 700 g de fariña, dúas culleres de té de sal, planta dúas culleres de sopa de aceite de lubricación e poucos, 20 g de levadura fresca, 450 ml de auga morna. Preparación leva uns 30 minutos e unha hora terá que esperar para incorporarse a masa. Mentres se prepara a masa durante uns 20 minutos.

Primeiro peneirar a fariña eo sal en auga morna (Calefacción) do vaso. Léveda que precisa para moer con 150 ml de auga quente nun lugar quente durante 10 minutos a - 15. Ap este tempo, engadir fariña para a esponxa e mesturados coa cantidade restante de auga. Amasar a masa. É aconsellable mesturar durante dez minutos para a elasticidade desexada. Agregar a bater dúas culleres de sopa de aceite. Amasar que o aceite foi absorbido o máis uniformemente posible ao longo da proba. A continuación, a masa debe facer o balón, poñelas nun recipiente condición untada (oleada) e pechar a película adherente. Capacidade nun lugar quente e esperar por preto dunha hora, a masa dobrou.

Agora precisa para facer un bolo. Pizza na casa implica a torta de fabricación, o tamaño dun dispoñibles forno de cocción ou menos. Tipicamente, o tamaño é de 23 - 25 cm.

Primeiro, ten que bater acabado puño masa, amasar e enrola-lo para o seguinte bolo. Pon na pota, que anteriormente era necesario lubrificar. Recheo de pizza esquerda na Shortcake plano e fluíu na pota, precisa para decorar-lo correctamente unha banda - levantar un pouco dobre a bordo da masa en torno do perímetro algures centímetro. Aceite a torta e introduza o recheo.

Preparando a pizza nun forno a 220 graos 15 minutos - 20. Dixitalizar prontidão precisa na parte inferior - para levantar a lámina ea vista inferior sobre a masa.

Un dos tipos máis comúns de pizza é unha pizza Margarita. Receita para ela non é complicado. Ela difire un tipo de recheo simple - tomates e queixo mussarela. Para a preparación dunha pizza adoitan levar 200 gramos de queixo, 200 g de tomates, temperado a gusto. Tomates cortados franxas e uniformemente distribuído Korzh, pre-lubricado e salsa de tomate. O queixo é fregado e uniformemente colocado sobre os tomates. Baked quince minutos. Servir o mellor quente inmediatamente.

Pizza na casa pode ser cocido con unha variedade de recheos. Por exemplo, para cociñar unha pizza na Sicilia, é necesario para manchar a torta con salsa de tomate, organizar pemento de campá de cores, cortado en tiras e pre-asadas na manteiga, engade as franxas de salchichas picante e cogomelos, cortados en anacos, tomates e círculos queixo relado.

Pizza "Queixo Mix" - enriba do bolo, untada con salsa de tomate, poñer distintos tipos de queixo: franxas de hard e soft, feta e outras especies. Na venda agora, podes atopar moi grande variedade de queixos, para escoller tres ou catro tipos de recheos para a adega.

Pizza na casa vai agradar amigos e familiares para diversificar a cea, sorpresa en unha festa ou unha festa.