Como cociñar tortas fritas a masa de fermento: receitas con fotos

Probablemente non é unha familia onde non quere comer bolos feitos de calquera proba, con calquera recheo - carne, vexetais ou doce. E ninguén anfitrioa, que non saben como preparalos para unha variedade de receitas. Anteriormente, cociñar a masa para este prato na kefir, recentemente, a situación cambiou, e moitos bolos fritos cocido en masa de fermento. Isto é unha tal concreción, imos dicir-lle sobre este artigo.

A receita básica para masa levedada

10-12 tortas necesitamos dos seguintes ingredientes: fariña - 330 gramos de azucre de area - 20 gramos de manteiga ou margarina - 10 gramos de sal, - unha culler de té, de léveda comprimida - 10 gramos, de auga - 150 ml.

Encher adaptarse a calquera: vexetal ou carne picada, frito verza, salchichas, marmelada e compotas de froitas e outras cousas que podes atopar na súa neveira. O único consello - engade a vainilla á masa, se pretende enche-lo con recheo doce. Agora ofrecémoslle unha receita para a masa, no que os seus rissóis fritos en masa de levadura son obtidos supervkusnymi e suave. así:

1. Divorcio en auga, fermento, azucre area lixeiramente Calefacción e sal.
2. Engadindo a iso mestura a fariña e formar unha masa suave pegajoso.
3. Margarina ou manteiga e derreter o barco para a masa, a continuación, amasar novo. Debe ser menos pegajoso e máis elástico.
4. Pon a masa en outra tigela, cubra con papel aluminio ou unha tapa e deixar fermentar por 2-2 horas e media, un zócolo el algunhas veces durante este tempo.
5. aceite vexetal lubrifica as mans. Débeda a masa en 10-12 pezas e proba-los en bolas.
6. Destas bolas formar unha forma redonda bolo do tamaño dunha palma da man, estender o recheo no centro, zaschipyvaem bordo e poñer nunha placa untada abaixo a costura. Deixe uns minutos en aproximadamente.
7. Vista quenta unha tixola con aceite vexetal rissóis e frite en todas as partes, ata que adquiran unha cor dourada. tortas fritas nunha levedura masa preparado. Pode servir inmediatamente na mesa.

Receita bolos rápidos: Ingredientes e recomendacións

Ás veces, quere comer pizza, e non ten tempo, porque precisa de dúas a tres horas na súa cociña. Entón chegamos á axuda e os ingresos para tortas levedura fritos. O que é tan bo? O feito de que, en primeiro lugar, non hai que esperar a recuperación do exame; En segundo lugar, poden ser preparados dun forno, e na tixola; en terceiro lugar, con iso se pode facer o que quere - bolos, tortas, muffins, mesmo pizza. Ingredientes: seis vasos de fariña, a metade dun litro de auga quente, levedura seca - 12-14 gramos, fresco - 50 gramos de aceite vexetal - 120 ml de azucre - un e tres culleres, sal - media culler de té. Tan só dicir: preparar o fermento bolos rápida fritos, levedura seca é mellor tomar aquelas que son creados na auga, e os que se engaden á fariña. Ademais, asegúrese de prestar atención ás seguintes desexos:

1. A auga debe ter unha temperatura de aproximadamente 40 graos, é dicir, ser un pouco máis quente do que o polgar, se non hai termómetro.
2. Desde a súa formación rissóis, logo que a masa de pan amasada, prepare o recheo con antelación. Aínda que, se non se apresurar, podes desfacer-lo de lado por un momento, cuberta cun pano.
3. Cando a cocción no forno permitir tortas para subir a partir da pota durante 20 minutos, os fritos na pota, a capa de aceite foi manter polo menos 10 mm. Engadir un pouco derretido - será aínda máis saborosa.
4. tortas recheo - ningún. Os ingredientes variar só a cantidade de azucre. O resto - sempre. Pode encher os ovos con cebola verde, corazón, carne, cogumelos, peixe, repolo, mazás, peras ou outras froitas.

Cociñar tortas máis rápidos

Adormecer na fariña , fermento seco. aceite vexetal verteu-se en auga quente, a adición de sal e azucre, ata mesturar ata a mestura facer homoxénea. A continuación, Despeje a fariña e sove a masa. Debe ter un flexible e non queda coa tarxeta de corte coas mans. Nós dividir en partes iguais e transformalos en bolas. A continuación, fai un tortillas handed, introduza o recheo e bordo zaschipyvaem. Deste importe preto de 35 voltas ingredientes de tortas. Next - cocer ou fritir. Cando asar no forno pré-precisan para lubrificar o ovo batido e aceite. Obter un rosado encanto e crocante. Hai unha parte de consello: comer bolos fritos sobre a masa de fermento, cocido nesta receita, ten que o mesmo día. O seguinte poden facer obsoleto. Nós imos ter que poñer-los en un minuto no microondas.

Receita das tortas con repolo: Ingredientes

Esta receita é bo porque precisa realmente non xogar coa masa - amasar a noite e pola mañá xa frito hamburguesas. Dough imos inclinarse, pero non se pode dicir, e aireador e suave, ao parecer. Para preparar os bolos de léveda con repolo frito, cómpre examinar os seguintes produtos: auga morna - media cunca, extruido levedura fresca - 50 gramos, azucre area - vasos de media, aceite inodoro refinado - 180 ml, sal - media culler de té azucre de vainilla - metade saco de fariña - un pouco menos dun quilogramo. Para o recheo: repolo - quilogramos un ano e medio de sal - dúas culleres de té, de area de azucre - unha culler de té, especias diferentes - a petición.

Sove a masa e preparar o recheo de repolo

Usando esta receita para tortas fritas, fermento, amasar a masa será pola noite, entón é ben axeitado para a noite. Tomar unha capacidade de vaso de, polo menos, cinco litros, mesturalo con levedura e auga quente de azucre. Engadir sal, azucre e aceite de vainilla. Mexa e comezar a derramar lentamente a fariña. ben amasar, a masa é suave, algo adherente ás mans. Nós supresión da pota e enviar na neveira durante a noite. Recheo está preparado na mañá. repolo shinkuem e coloque nunha pota con aceite quente. Doces, sal, mexa e deixe cociñar a lume baixo, cuberto. Cinco minutos máis tarde, sete que engadir un par de pementa e folla de loureiro. Unha vez máis, mexa e deixe cociñar ata que ata a col quedar suave. Antes de extraer a calor, pode engadir un pouco de manteiga e endro. Probe realizar con precisión todos os elementos de prescrición cando cociñar tortas fritas. Nunha fritura produtos de léveda pan obtidos son xeralmente moi saborosa.

Esculpir bolos con recheo

Benvida do lepim masa frigorífico aí bolas con un diámetro de aproximadamente catro centímetros, e descompón-se enriba da mesa, untado, de xeito que xa non se tocan entre si. Cubra cun pano, natural, puro, e deixar a 15 minutos xogo. Se a cociña é legal, conectar o forno. Espolvoreo unha placa ou mesa con fariña e amasar as bolas, entón rolar para fóra con un rolo algo. Pon o recheo no medio dun repolo - unha culler de sopa chea de bolo tirar ambos os dous lados, combina-los xuntos e zaschipyvaem. Pon a xunta terá fondo torta. Mans, se o desexa, podemos darlle unha forma perfecta. É hora de levar o asunto antes do fin do que tiñamos frito tortas. Nunha tixola, eles cociñan máis rápido que no forno.

rissóis fritas

Cegamente varios rissóis, poñer na cociña e unha tixola, Despeje aceite vexetal nel. O envío dunha primeira parte dos bolos de cocción tirar abaixo a costura, deixando algúns entre elas distancia. Cando unha banda é Torrado ata dourar, virando-os para o outro. Mentres tanto, como unha porción de fritas, esculpir outra. Cando os fillos eo segundo banda, cambiar o prato rematado nunha toalla, e encher a pota só cocido.

Finalmente, fermento bolos con repolo frito listo. Descubriuse un pouco máis de 30 pezas, moi suave e saborosos. Pode asar no forno, descubriuse un pouco máis. Non recomendamos poñer tortas listas para o outro, polo menos, sempre que teñan arrefecido, de modo a non estar esmagado.

Cociña tortas frito kefir levedura

Aquí está unha gran receita, como case todos os pastelerías similares xira suave como para abaixo, e moi saborosa. Ingredientes: iogur - un cristal, aceite vexetal para o exame - un vaso trimestre, area de azucre - unha culler de sal - unha culler de té, rápido levedura seca - 11 gramos de fariña - tres vasos de aceite vexetal para fritir. Recheo de facer calquera, ao teu gusto. Imos dar unha pataca con cogomelos. Imos cociñar rissóis fritos nunha pota. produtos de léveda en base a iogur require as seguintes accións. Dairy beber un pouco quente antes de usar. A adición de azucre area, aceite vexetal e sal. Mesturar ben. Na fariña peneirada engade o fermento e deixar kefir. Sove a masa, deixar por preto de media hora, así que chegou. Mentres tanto, prepare o recheo de cogomelos e patacas. Pode facelo con antelación. Formar os rissóis co noso recheo, deixe crecer un pouco sobre a mesa, e logo, frite nunha gran cantidade de aceite vexetal nunha tixola. Xa que os bolos de acadar o ton dourado, que transferir-los nunha toalla, a continuación, no prato e sobre a mesa. Bolos kefir levedura fritos preparados.

Consellos para cocción axeitado

Se quere garantir que reciba un delicioso bolos de alta calidade, a continuación, ir con algunhas regras simples, é precisamente por mor da proba depende en gran parte o resultado:

1. Use só ingredientes frescos. Fariña debe ser dosushennoy, nelezhaloy con sabor agradable, unha cor branca cremosa fermosa. É moi desexable peneirado antes do uso, para que está cheo de osíxeno.
2. A temperatura de todos os produtos que deben ser o mesmo, preferentemente temperatura ambiente. Entón, ten que coidar diso con antelación.
3. Léveda tamén levar só fresco, pero ea masa non vai funcionar. Diluír-los no leite morno, en calquera caso, non quente.
4. Manteiga ou margarina é recomendable para derreter un pouco antes de usar.
5. Para deliciosos pasteis fritos léveda, ten que cumprir rigorosamente con todos os elementos de prescrición. E todo vai saír.