Polo en baño maría. Consellos de Cociña

Nos últimos anos, a xente está intentando vivir unha vida saudable, moverse máis, practicar deportes, ver a súa dieta. Agora vapores se fixeron moi populares. Poden cociñar calquera cousa: carne, legumes, cereais.

Por exemplo, polo en baño maría prepara á vez, como nunha tixola, pero os beneficios deste prato máis.

Ler e vai aprender como saborosa e saudable pode preparar pratos de carne de polo en baño maría con verduras e herbas.

Receita № 1

polo marinado en baño maría con verduras

ingredientes:

• polo (peito) - dúas pezas;
• noces - cento cincuenta a douscentos gramos;
• salsa de soia - unha (posible) cucharada;
• herbas (salsa, manjericão, endro) - algúns ramos;
• Curry - colher de chá (un);
• coentro (solo) - bit (pitadas par);
• Patacas - catro a seis pezas;
• coliflor - douscentos gramos;
• feixón brócolis - cento cincuenta a douscentos gramos.

Como cociñar polo en con-maria? Ler máis.

Primeiro ten que facer unha marina de polo e verduras. Para iso, fai todo verdes e picada finamente o suficiente. Despois diso, limpo e esmagado noces. Herbas e castañas dispostas nunha tixela (de profundidade), engádese a salsa de soia, caril e cilantro. Todos completamente arrugaran. Kolo vertida medio litro de auga. Esta marina é posto polo. Mentres se conserva, legumes son limpas e lavadas, e tamén colocar na marina para dez, quince minutos, pode ser.

Despois de que os vexetais son definidos no fondo dunha pota dobre caldeira e polo - na parte superior, un pouco Espolvoreo o seu mollo. Cociña este prato que precisa uns vinte a 35 minutos.

Receita № 2

Polo en baño maría con patacas en papel aluminio. O prato está deseñado para unha pota de vapor con tres capas.

ingredientes:

• polo (perna) - Seis batida;
• Patacas - doce pezas;
• sal, temperado - ao seu gusto;
• maionesa - seis culleres de sopa;
• herbas (endro, cebola).

Este polo en baño maría prepárase como segue:

En primeiro lugar limpas e lavadas patacas. Entón levado folla, cortada dos seus seis pezas idénticas (polo trinta e cinco centímetros). O centro incorpórase perna de galiña, que é pre-temperado e salgado, patacas localizadas (un par de pezas) próximo a el, que é cortado en oito anacos e tamén aromatizado. Todo iso é lubricados por unha media culler de sopa de maionesa e servido con vexetación. Folla enrolado. Entón tes que facer en cada perna. Prato é cocido en baño maría sobre cincuenta minutos.

Receita № 3

Polo en baño maría con patacas, cenorias, pementos e outros vexetais

ingredientes:

• polo (peito) - dous (se pequena - tres) accións;
• pementa (campá) Sweet - tres ou catro pezas;
• Patacas - oito a dez pezas;
• cebolas (bulbo) - dúas lámpadas;
• cenorias - dous (medio) pezas;
• repolo (cor) - dous ou tres puñados;
• temperado (sal e especias) - a gusto.

Preparación de comidas:

Vista necesidade de limpar e lavar as verduras.

A continuación, eles teñen que ser cortadas:

- patacas - grandes círculos;

- cebola - aneis;

- cenorias - círculos. Cando mozo, pode ser un pouco groso (como patacas), e un longo tempo e, o mellor é cortar en rodajas finas, como non pode totalmente cocido no vapor;

- pementa - cada oito ou dez pezas (como unha palla de espesor).

patacas Prosalivaetsya e estender-se na menor capacidade. O resto - é colocada no cume. Colocado enriba dela brota, entón, cenorias e cebolas con pementa (todo o sal). Colocado encima do polo, salgados e aderezada.

Prepare un prato leva cerca de unha hora.

Sirva o polo con verduras pode co seu mollo favorito, herbas picadas e ensalada de vexetais frescos.

ensalada de luz para o prato principal.

ingredientes:

• ensalada - dez follas;
• tomates cherry - cinco a seis pezas;
• pepino - dous;
• cebola (a pluma) - a solicitude.

preparación:

salto de ensalada. Cereixa cortado en catro partes (cada). Pepinos cortado en círculos. Cebola pique. Tempada ensalada pode zume de limón e sal ou aceite.

Bo apetito!