Polo en salsa de crema nunha tixola: as mellores receitas

Cociñar é unha arte - que as posibilidades son infinitas. Ás veces o máis sinxelo de pratos de cociña pode sorprender seu gusto. E aqueles inclúen polo en salsa de crema nunha pota. Hai moitas receitas para esta festa, e cada un deles é único.

prato clásico

Entón, polo en salsa de crema nun preparado Pan perdoar e rapidamente. O máis sinxelo que pode facer - por iso é só un filete, poñelas nun recipiente con manteiga, Espolvoreo con sal e pementa, cubra con crema de leite e coloque no lume, e, a continuación, ao longo do tempo a se mexer. O mesmo se pode facer con pés de galiña e ás. Este é un clásico receita. Pero, a pesar do feito de que parece moi simple, pero certa cociña canons que seguir. Por exemplo, non engade moito crema, especias, aceite. En caso contrario, o prato vai virar salgado, picante, graxos. Moitos a este prato clásico adquiriu un sabor característico, e non simplemente decidir enche-lo con crema azedo, e facer a salsa. No polo é máis orixinal do gusto e, polo tanto, non será un trivial e "fresco". A salsa pode ser diferente - dependendo dos ingredientes engadidos a el. Este italianos herbas e allo e cebola frita, e cogumelos e tomates. En xeral, a combinación pode ser calquera cousa - sempre que non estraga o sabor do prato, e harmoniosamente complemento.

aromas

Isto é algo que pode transformar calquera prato completamente. Polo en salsa de crema nunha pota ningunha excepción. Se sabe sobre os principios básicos de cociñar esta iguaria, pode facilmente facer un polo exquisito fr, engadindo un pouco de viño branco con noces. Ou podería ser un polo con crema de leite nunha pota en italiano - só precisa engadir o tomate, orégano e albahaca. Ou incluso para cociñar indio pratos, Salsas, azafrán e curry. Engadindo olivas nun prato, pode facer polo en grego. E, por suposto, non sen a nosa cociña nacional - se poñer na pota coa carne finamente picado pepino en conserva e Espolvoreo por riba de cranberries ou cranberry esmagados, pode tratar cociña rusa. Entón, como pode entender, a través da combinación de unha variedade de condimentos e especias, aparentemente na súa separada forma bastante común, pode obter unha variedade e non como unha outra viandas.

salsa de cocción

Para polo en salsa de crema nunha pota a estar realmente concurso e sabor, cómpre prestar especial atención para a salsa, que é a salsa. Pode ser como un refinado, picante, cunha complexa mestura de herbas e moi sinxelo. O segundo tipo refírese crema, mesturou-se con unha culler de sopa de fariña de trigo e unha pitada de sal, cociñado en lume brando durante cinco minutos. Debido á salsa de fariña vólvese espesa e non se evapora. Así, na pota ao cociñar terá máis salsa. E, Nótese, é adecuado para a preparación de absolutamente todos os pratos - sexa de aves, carne, peixe, lanches quentes ou calquera outra cousa. Xeralmente calquera salsa aconsellar ferver completamente antes de usar - os ingredientes son mesturados mellor e máis completo aroma está cheo. Só ten incorporarse a este contenedor, a salsa non é queimado. E preferentemente antes de cociñar para engadir un pouco de aceite.

Experiencias con aditivos

Para dar un sabor especial da salsa, el engade a masa de tomate, cogumelos, viño branco seco, herbas, allo, pementa, barberry - son os aditivos máis comúns para a salsa, que está baseado aceda. Escoller con éxito ingredientes extras, pode facer un sabor moi especial do prato. Pero hai que ter coidado. Por exemplo, se engadir moita mostaza ou curry, salsa vai ser moi afiada, e moi sutil prato vontade fragrancia picante que simplemente non será posíbel alí.

Os métodos para a preparación de aves de curral

Así, con varios salsas voltas completamente orixinal polo en salsa de crema. Paso a paso receita do prato non é moi complicado. O primeiro paso é levar a carne - lava-lo completamente e corte (se é un filete). Entón fai a salsa, que fora dito logo enriba. É importante ter en conta que se pode ferver o polo de varias maneiras. Pode ser pre-fritos, ou inmediatamente despois directamente á preparación. Se usarmos o primeiro método, a carne vai saír saborosa salsa - se asado. Con todo, neste caso, polo en salsa con allo, refogado na pota vai ser un pouco máis gordo. Pero o único que estará listo inmediatamente, será máis suave e salsa - máis brancos. Se queres ser o aroma prato destaque de especias, é aconsellable para cociña-lo sen obzharivaya. By the way, o sal se engade á carne no medio. Engadindo a principios, pode facer o polo difícil, e se a finais vai saír fresco.

ingredientes adicionais

Se sumarmos aos principais produtos tomates, cogomelos e queixo, ten unha galiña moi gratificante en salsa. As mellores receitas, en xeral, é aconsellable para cociñar a carne con outros alimentos, o sabor será máis lotado. By the way, se fai iso con cogomelos, tomate e queixo, ten algo moi semellante en gusto para Julien. Filetes deben ser cortados anacos medianos, como cogumelos. Os tomates poden ser menores e - que teñen asignado un pouco máis zume. Mesturado con crema de leite, eles dan un aroma único e sabor delicado. Polo que primeiro ferver por algún tempo no crema de leite, e só na fase de semi Engadir os cogumelos e tomates, xa que estes ingredientes son preparados máis rápido que a carne. Ao final, só uns minutos antes de ser necesario eliminar a ola do lume, será necesario Espolvoreo prato case rematado con queixo relado e cuberto cunha tapa, esperar un pouco. Despois de 5 minutos delicadeza está listo. Sirva pode ser como un separado prato ou prato lado - axeitado frito patacas ou legumes frescos.

cocido de polo

Polo con crema de leite nunha pota - é delicioso, pero ningunha ave de curral menos apetitoso, cocido con salsa. Este prato con dourar a cortiza, o que pode ser un gran día a día cea ou unha festa prato. refrescos universal. E é moi fácil de cociñar. Antes de poñer a asar carne, anacos que engadir sal e Espolvoreo con especias e herbas. A continuación, o aceite paxaro de crema de leite, onde pre- engadir un pouco de fariña. A continuación, colocar o recipiente no forno, pre-Calefacción a 200 graos. Preto de 40-60 minutos vai levar para asar. Aquí, tamén, pode improvisar - para poñer en torno da carne de froita ou vexetais (mazás, marmelo, tomates, patacas, etc ...), e enriba pode espolvorear picado cranberries. Isto non só ha facer o prato máis colorido, pero tamén engadir a elegancia ao seu gusto.

preferencias culinarias

Estudar as mellores receitas de polo en salsa de crema, pode ser infinitamente mellorado nas artes culinarias e agradar os seus seres queridos mimos orixinais e deliciosas. Non teña medo de probar e combinar diferentes especias e ingredientes. Debe lembrar que a galiña combina perfectamente moitos produtos. Ananás, mazás, tomates, cogomelos, allo, patacas, noces - e esta é só unha lista mínima de ingredientes que poden facer o prato máis saborosa. Todo depende de preferencias de gusto persoal da persoa encargada de preparar os alimentos. A principal cousa na cociña - cociñeiro cunha alma, e logo, obter un realmente saborosa, aínda que sexa só prisolennaya polo, bañada en crema azedo.