Como cocer o pan no forno

Pan caseiro fresco perfumado! alegría celeste, que, por desgraza, non sempre é posible de alcanzar debido á falta de tempo e incapacidade de cociñar receitas da avoa. Pero non se preocupe, a cuestión de como cocer o pan no forno, pode ser unha resposta moi simple. Só é importante seguir algúns pasos, en cada un dos cales imos escribir en detalle neste artigo.

Na primeira etapa, ten que seleccionar a fariña dereita. Normalmente, para cocer o pan no forno, tomar de trigo ou fariña de centeo. Se queres sorprender a súa familia un branco, porosa, de grans, comprar fariña de trigo branco. Así, querendo asar pan de centeo, comprar fariña de centeo. Non sabendo o que dar preferencia a fariña, siga estas suxestións: comprar fariña de trigo como os primeiros tempos da cociña feito de fariña de centeo de ser complicado. Rye fariña amasada con dificultade, esixe gran esforzo físico.

Na seguinte fase, a fariña debe ser necesariamente blindado. Non é tan caro para comprar unha peneira, que vai custa un mero 50-100 rublos. Grazas a selección, fariña saturada con osíxeno, obtendo unha textura porosa de pan.

Calquera asar receita de pan no forno non vai parecer complicado, só é necesario engadir todos os ingredientes, incluíndo ovos, levadura, aceite vexetal, especias, herbas e gramíneas. E, no futuro, as preguntas de amigos, como cocer o pan no forno e ten que facer, pode facilmente responder.

Cando todos os ingredientes son mesturados, comezan a amasar a masa completamente. O proceso en si debe levar uns 15 minutos. Por suposto, o paciente pode non ser suficiente, pero a masa debe ser flexible, complacente e resistente. Pode deter por un tempo, e despois continuar.

Ben amasar a masa, pode ter un descanso, pero antes de que ten que estar seguro de cubrir a masa cunha toalla e deixar nun lugar quente por preto de dúas horas, polo que é ata 2-3 veces. Este punto é importante non perder se está a usar unha masa de fermento que é necesario para calquera banca de cociña por varias horas. tixela simple, illada lugar quente preto da batería e unha toalla - todo o que é necesario para aumentar a masa.

Despois de dúas horas, podes ir á formación do produto. Use o formulario preparado ou pigtail cego, aquí é a súa imaxinación non ten límites. Crear a obra mestra desexa, pode seguramente poñer a masa nunha assadeira cuberta con papel de cociña ou fariña. Pero non poñelas no forno dunha soa vez. A masa debe descansar por un tempo, media hora será suficiente. Neste momento, quentar o forno a temperatura desexada, uns 250-300S sería suficiente.

Cocer pan, é desexable para poñer no medio do forno, será a mellor opción para a cocción.

Durante o bicarbonato non vai engadir vapor superfluo en fornos. Isto pódese conseguir por baleirado de un vaso de auga co de placas inferior baleira, e inmediatamente a pechar a porta. Todo este tempo, uns 20 minutos, a porta do forno non vai abrir, só é posible a finais só diminuír a calor para o nivel medio.

Non se debe crer cegamente tempo prescrito na receita, como non é difícil de facer pan no forno, pero é importante observar como fermento comeza a dourar. En media, cada pan cocido por unha hora, pero tamén é importante considerar a estrutura ea densidade da proba e as características do forno de latón.

Cando o pan está listo e só eliminado do forno, Pincel con leite ou ovo cru roto que vai dar unha Rosy Hue especial. 20 minutos pan poñer soporte, preferentemente, cuberta cunha toalla húmida para cando o corte de pan non é desintegrado. Se os seus convidados saber máis sobre como facer pan no forno, a que saíu tan perfumado e delicioso, será capaz de compartir esta fórmula comprobada marabilloso. Bo apetito!