Prepare a marina a carne de porco ao forno

Hai que dicir que kebab, cocidos sobre o carbón vexetal, ten o seu propio sabor único. Pero hai un entusiasmo e carne, asadas no forno. Neste caso, un dos puntos importantes é que ten a marina solucionalo. Hai moitas opcións de como preparar a marina a carne de porco ao forno. Imos considerar unha descrición máis detallada dalgúns deles.

Incrible suculento obtido carne cocida, a marina é utilizada pasta de tomate. Para cociña-lo vai ter preto de 200 gramos de pasta (se levar a casa un tomate, entón podemos levar un pouco máis). Carne de porco cortada en porcións anacos, coloque nunha tixela profunda. Laid superior pelada e aneis de cebola en franxas. Todos salgado, engade especias (aquí se pode escoller ao seu gusto). Isto tamén serviu de tomate e carne é deixar para marinar. Para a rede de soster suficientemente cerdo conservada a temperatura ambiente durante uns 3-4 horas. Posteriormente pezas enfiadas en espetos especiais, son colocados nunha assadeira, a folla colocada, lixeiramente regadas con aceite de xirasol e enviado a unha media hora no forno, a temperatura debe chegar a 180 graos. A preparación de carne, pode comprobar-lo, cortando unha porción desde o que debe fluír só zume claro. Esta marina de carne de porco ao forno, a pesar da súa aparente sinxeleza na preparación, dá resultados notables - carne salgados e sabor, que pode ser solicitado co mesmo salsa de tomate.

Podes utilizar a seguinte receita non só para a carne de porco, pero tamén como unha marina de un pato no horno (o paxaro é mellor cortar en anacos pequenos). Nunha tigela, mestura 4 culleres de salsa de soia con unha culler de sopa de mel (mellor levar o líquido). Aquí é derramado verde e posto espremer a través dun espremedor de allo. Carne, cortada en anacos axeitados, colocadas nun saco de plástico, o que é vertida ea marina. Paga a pena un pouco trasfega o saco para distribuír uniformemente o líquido sobre todas as pezas, e, a continuación, eliminar o prato no frigorífico durante unhas horas (é posible manter a carne na marina, e máis durante o día). Ao final do tempo necesario trama é eliminado do paquete, é presentado nunha folla ou unha manga para a cocción, engade a cebola, coloque o no forno. Se usar unha mangueira, que furar cun garfo ou un coitelo en varios lugares. Ademais, pode pór a carne cortada en tiras de cenorias ou patacas novas pequenas, que lavados en auga corrente é suficiente, non pelados.

Seguinte marina de carne de porco pode ser cocido no forno coa adición de salsa de soia, que pode ser facilmente substituído polo viño ou outra bebida alcohólica, en particular Sherry ou augardente. Pique aneis de cebola, dentes de allo - para pezas de medio porte. Allo e cebola son engadidos á tixela. Isto tamén se traduce 5 culleres de sopa de salsa de soia, 3 culleres de sopa de aceite vexetal, engade-se unha pitada de sal, unha culler de azucre, pementa, follas de loureiro algúns. A carne é cortada en cubos e colocados na mestura durante varias horas. Do mesmo xeito que está a preparar unha marina de carne no forno ou calquera outra carne. Durante varias horas, o prato vai na neveira para marinar. Se a carne é completamente encharcada, antes de asar pode derramar a marina por riba do prato. Para dar carne pikatnosti franxas cortadas colócanse fóra e pelado mazás, uvas metades ou franxas de limón. En un prato de carne, cocido tan ben será unha pataca cocida ou vexetais frescos da corte.

Debidamente preparada marina de carne de porco ao forno pode reducir significativamente o tempo de cocción, así como obter máis saborosa e prato. Pode ser utilizado na preparación de carne no forno e grella sobre carbón.