Profiteroles: receita de masa. profiteroles crema

Profiteroles - delicioso e calorías sobremesa. Masa para preparación de produtos segundo a mesma receita. O destaque deste sobremesa é un profiteroles crema seleccionados. Aquí están algunhas grandes ingresos.

Profiteroles. Método de proba

un vaso de auga para Despeje na pota, engada a metade dun paquete de manteiga e un pouco de sal. Levar a ebulición, axitando continuamente. Agregar douscentos cincuenta gramos de fariña e mexa. Fariña debe madurar e conectarse con auga. A masa é gradualmente transformada nun CON viscoso e denso. Quenta os necesarios dous e tres minutos. A continuación, elimina do lume, deixe arrefriar un pouco e comezar a engadir os ovos un de cada vez, coidadosamente vymeshivaya. Só ten que cinco ovos. A masa debe quedar pegajosa e pegajoso.

Marca-lo en un sobre e espremer a masa nunha assadeira untada con aceite. Tarugos leve ao forno a uns douscentos graos por media hora. A principal regra: non abra o forno. Se non é tido en conta, a continuación, o produto é susceptible de caer. Profiteroles debe obter baleiro e ten unha codia dourada.

produtos frescos e encher o seu crema favorito. Ofrecemos varias opcións de cociña.

Profiteroles "calórico"

Esta receita usa crema de crema de chocolate. profiteroles base para a preparación, como descrito anteriormente. Deixe arrefriar los e facer "peto".

Agora imos comezar a preparar a crema de crema de chocolate.

Bata dous ovos. Agregar a eles nunha gran culler de po de cacao, café e sesenta gramos de fariña. Completamente amasar a masa, que non existen grumos. Engadir un pouco de leite. O peso debe producir, á súa vez en coherencia semellante a unha crema espeso. Novecentos gramos de leite para poñer no lume, deixe ferver. Mexendo sempre, indicar a masa do ovo-fariña. Agregar douscentos corenta gramos de azucre, reducir a calor e deixar ferver. Asegúrese de trasfega constantemente a crema para a masa engrosar. Levaría vinte e cinco minutos. Crema legal.

Paquete de manteiga amolecida, bata cun mixer. Outras pequenas porcións entrar crema. Chicoteá lo bo. O produto semi-acabado para engadir dúas barras de chocolate relado. Encher os moldes crema de repostería través dunha xiringa. Sobremesa listo.

Profiteroles con crema. Paso a paso receita

Este prato require tempo e esforzo.

Para comezar, o foco en como cociñar a crema de profiteroles.

Mestura a dous terzos cunca de azucre cunha culler grande de fariña. Dividir a masa en dous ovos. Mexa ben. Despeje un vaso de leite, mexa ata quedar uniforme. Recomenda-se engadir un líquido quente (40 graos). Isto acelerar cociñar. Pon a crema nunha pequena fogueira. Mexendo sempre, cociña ata "Pant". Bata cincuenta gramos de manteiga amolecida, engade as raspar de limón, vainilla eo seu sabor favorito. Crema legal.

Agora vai a profiteroles de recheo. Para iso, enche o crema de pastelería xiringa , e facendo un oco no fondo, "material" profiteroles.

A continuación, facer Fudge. Para iso, quentar os douscentos gramos de crema e derreter na súa metade das barras de chocolate. Aplicar a cereixa na parte superior do bolo. Escribindo a secar e pode ser solicitado.

Profiteroles con crema de proteínas, chocolate e caramelo

Sobremesa botan moi saborosa.

En primeiro lugar, prepare profiteroles crema. Catro ovos brancos arrefriados látego con un mixer. Primeiro, ten que comezar a baixa velocidade, a continuación, aumentar gradualmente a velocidade. Debe formar unha espuma. A continuación, engade gradualmente oito grandes culleradas de azucre de confeiteiro, continuando a bater. Como resultado, debe obter unha masa suave de espesor. Engadir unha pequena culler de zume de limón e mestura delicadamente.

Cortar o profiteroles. Nós enche-los con crema e Espolvoreo con chocolate picado. Peche a tapa bolos. Verter a caramelo líquido.

Para a súa preparación que ten que facer o seguinte. Mesturar unha parte de auga para dous partes de azucre. Pon en un pequeno lume e constantemente interferir. O azucre debe ser disolto. Calefacción para aumentar ao máximo. Fervura, constantemente interferindo. produto semi-acabado debe ser de ouro. Cando a temperatura chegará a cen noventa e cinco graos, precisas para comezar a engadir auga. Vai levar a mesma cantidade que o primeiro. Asegúrese de whisk constantemente mestura. Xa que pasa a ser unha única, caramelo listo.

Profiteroles con crema de requeixo e amorodos

Este prato non é só delicioso, pero tamén útil.

profiteroles crema sobre esta receita que precisa para cociñar algo con antelación, como vai ter para sobrevivir na neveira.

Paquete de graxa látego queixo cottage cunha gran culler de azucre en po e un pote de iogur. O crema é suposta ser uniforme. Ao final poñer un media paquete de manteiga e bata ben. Crema arrefecido nun frigorífico durante un par de horas. Encha os profiteroles. Cubra con franxas de amorodos. Sobremesa Espolvoreo con azucre en po e servir á mesa.