Que cociñar a cea: marmelo receita con carne

Deixa os habituais pratos de carne un pouco de temperado pode engadir a froita. Neste artigo imos centrar é como cociñar a carne con marmelo. Receita garante excelente sabor e un gran resultado. Aquí están algunhas formas simples.

A primeira receita para a carne de marmelo

Para o primeiro método de preparación que vai ter:

• froita marmeleiro (maduro), pesando 400 gramos;
• carne (preferentemente máis novo) 1 kg;
• unha manteiga algúns (2-3) culleres;
• unha cebola tamaño medio;
• pementa verde, sal.

A tecnoloxía de preparación

Receita para Quince carne é moi sinxelo de preparar. Para comezar, quere lavar unha peza de carne. Desde carne é moitas veces difícil, debe primeiro combater. Na manteiga, aqueceu-se nunha tixola, fritir os anacos. Logo verter unha pequena cantidade de auga e ferver por media hora. Limpar e pique a cebola. En outro aceite vexetal refogado pota. Marmelo lavado, retirar a casca, cortadas en anacos e eliminar o núcleo. Cortar o froito en tiras e posto en carne. Tamén enviar a cebola frito, sal e pementa, tape e cociña por preto de 20 minutos. Carne debe ser suave. Cocido de carne con marmelo antes de servir, Espolvoreo con herbas picadas. Bo apetito!

Dolma en Quince

Esta carne receita Quince requiren cantidades considerables de ingredientes e tempo. Pero o resultado vai encantar e sorprender mesmo o consumidor máis esixente. ingredientes:

para Tolman:

• cordeiro ou de vaca pesando 700 gramos;
• masa graxa de porco 300 gramos (un pode tomar graxa de carneiro kurdjuchnogo);
• marmelo 2 kg;
• allo, sal, Pemento,
• herbas: estragón, coentro, herba-doce,
• Imaxe - ¼ de cunca;
• algunhas lámpadas de tamaño medio.

Para a salsa:

• tomates maduros suaves e con un peso de 700 gramos (ou máis culleres de pasta de tomate);
• cilantro, sal e Pemento.

tecnoloxía baseada en quendas de preparación

unha etapa

Quince receita con carne require o uso de froitas amarelas fortes, suaves e pequenos. Xa que cortar a parte superior, eliminar o núcleo e celulosa. Deberá recibir vasos con espesor de parede de preto de 1,5 cm.

2 etapa

Agora ten que facer o recheo. Ferva o arroz ata a metade. Role a picadora de carne en conxunto con baña de porco (porco ou oleosa). Cebola, allo, herbas, pique Pemento (tamén pode usar o moedor de carne).

3 paso

Tomates da pel limpa. Para iso, ten que facer unha incisión en forma de cruz na parte superior, e despois escaldado con auga fervendo. Agora tomates Peremel e polpa de marmelo nun liquidificador. Herbas e pementa Caiena á salsa pique finamente cun coitelo.

paso 4

Mesturar os ingredientes para o recheo. Temple con sal e pementa. Os vasos preparados Quince recheo e lugar nun tanque profundo (chaleira ou pota). Tomate, mestura con herbas e pementa, sal e Despeje o marmelo. Pode engadir un pouco de auga ou caldo. O líquido debe cubrir levemente a recheo con froitas. Tape a ola cunha tapa (pode premer abaixo a placa) e establecer a lume medio. Tras a fervura, abaixe a calor para mínimo e cociña ata quedar brando. Sirva quente. Bo apetito!