Levar vexetal para o inverno. receita para

Moitas mulleres modernas están tentando combinar traballo e na casa. Nese ritmo, en moitos simplemente non teñen tempo. Ao final, para vir a casa do traballo, cociñar un delicioso xantar, xogar cos nenos e ler-lles unha historia para durmir. Se ten sorte, a noite pode relaxarse un pouco na alma.

Para moitas mulleres están aforrar hinca e varios peza. sopas de recheo de hortalizas e pratos principais vai resolver o problema ao longo do tempo. Hai moitas formas de cociñar. Aquí están os máis simples.

para borscht

Para obter un vexetal saboroso levar ao borscht, vai ter:

1. Remolacha - dous quilos.
2. Tomates, cenorias e mazás - de ½ kg.
3. pementón verde e amarelo - ½ quilo de.
4. Allo - 5 cabezas.
5. Chili - 1 pod.
6. Aceite vexetal - 250 mililitros.
7. Azucre - 1,5 colher de sopa.
8. Vinagre 9% táboa - ¼ cunca.
9. Sal.

proceso de preparación

Vegetable enchendo o inverno cocido de forma moi sinxela. En primeiro lugar, ten que preparar todos os ingredientes. Mazás e legumes deben ser ben lavados. Despois diso, o produto debe ser seco. Mazás, cenoria e remolacha que limpar, e logo pique nun ralador groso separado. O allo é necesario para cortar tan finamente posible. Se é posible, pasalo a través da prensa.

pementa doce e pimentões deben ser limpas por retirada no proceso de sementes eo talo. Agora podes esmaga-los. Pementos debe cortar en tiras, e afiados - cubos pequenos.

Na pel do tomate é necesario facer unha pequena incisión en forma de cruz. Despois de que os vexetais deben caer na auga fervendo primeiro, e despois en auga fría. Isto ha eliminar a partir de casca de tomate. A súa carne é necesario cortar en cubos.

O recipiente resistente ó lume de tamaño grande ten derramar un pouco de aceite vexetal e quecelo. Despois ten que poñer as beterrabas e cenorias. Os vexetais deben frite por 20 minutos a lume baixo.

Polos remolacha e cenoria que engadir azucre, pementa, sal, tomates e mazás. A mestura debe ser ben mesturados e, a continuación, deixar ferver durante uns minutos baixo unha cuberta 50.

levar vexetal para o inverno está case listo. Na masa resultante é engadir allo e pementa. Despois de que o reabastecemento é necesario para ferver 15 minutos ao final do cocción é engadir vinagre.

como gardar

Cando levar vexetal para o inverno estará listo, debe ser ampliada para os bancos e rolo. Despois diso, o recipiente debe ser virado de cabeza para baixo e á esquerda, no que a posición ata arrefriar.

Os bancos, que serán almacenados para o recheo de sopa de verduras, deben ser preparadas con antelación. Tanques deben ser lavados, e despois esterilizado. O curativo acabado pode ser usado non só para cociñar sopa, pero para un prato de banda para pratos de carne.

Recheo de remolacha

Para preparar un recheo de verduras, require:

1. Remolacha - 1 quilogramo.
2. Tomates - 1 kg.
3. Repolo - dous quilos.
4. Cebola - 800 gramos.
5. Cenorias - 500 gramos.
6. O aceite de xirasol - 600 mililitros.
7. Salt - 20 culleres de té.
8. Azucre - 16 culleres grandes.
9. Esencia acético - 1,5 colher de sopa.

como cociñar

Esta receita de recheo de verduras no inverno útil calquera hostess. Despois de todo, unha tal mestura pode axudar en calquera momento. Para preparar o recheo para sopas, ten que preparar todos os produtos. Vexetais antes da súa utilización debe ser coidadosamente limpos e secos. Se é necesario, eles deben estar limpas. Cenoria e remolacha ten ralar, e os restantes legumes - corte en cubos. Todos os compoñentes necesarios para establecer nunha pota funda e engade o aceite, sal, azucre. Capacidade con vexetais mesturados que poñer en chamas. O seu contido debe ser levado a unha fervura. Despois de que o lume é necesario para facer máis pequeno e poñer a mestura de vexetais durante aproximadamente unha hora. Ao final de preparación é necesario engadir o acético esencia.

Mentres se prepara para o recheo de inverno vexetal, é posible preparar os bancos. Os envases de vidro en que o produto a ser almacenado, cómpre lavar coidadosamente e esterilizar. O curativo acabado expandir en bancos necesitan e enrole. Despois diso, o recipiente debe ser virado de cabeza para baixo e deixe arrefriar. Manteña o produto mellor no frío.

Verdes e cenorias

vexetal adecuado enchendo-o para sopas e pratos principais. Para a preparación necesaria:

1. Cenoria - 1 kg.
2. Green - 300 gramos.
3. pementos doces son de tamaño medio - ata 6 pods.
4. O sal, preferentemente un gran - 1 quilogramo.

Como preparar un recheo de cenorias

Cenorias debe ser lavada, limpa, e, a continuación, ralar. Pementa debe ser limpo dende o talo e sementes e logo pique. Greens ten pique finamente. Todos os compoñentes deben ser mesturados nun recipiente profundo. Na mestura de vexetais que necesita engadir gran sal, e despois rompe-lo con antelación preparados frascos e compactado. Pechando o recipiente coas tapas kapron produto. Almacenados para o recheo de inverno vexetal na neveira. Use o produto final pode ser para unha variedade de sopas e salsas.

Receita para o recheo de verduras de inverno a ferver

Para a preparación de tales recarga vai ter:

1. Repolo - tres quilogramos.
2. pementos doces, dun modo preferido vermello - ata 15 vagens.
3. Zume de tomate - tres litros.
4. salsa fresca - a gusto.
5. Pementa de Xamaica - 8 chícharos.
6. Folla de loureiro - 6 pezas.

etapas de cociña

Para comezar, ten que derramar o zume de tomate nunha pota funda e coloque no lume. Líquido importante levar a ferver. Mentres que o zume de tomate é Calefacción, cómpre preparar os ingredientes restantes. Greens, pementón e repolo debe moer, finamente picado. Os vexetais deben ser mesturados, a continuación, Despeje nun zume de tomate de ebulición. Ferver a mestura debe ser de arredor de cinco minutos. O produto acaba debe ser descomposto en frascos esterilizados, e despois enrolado. Tanques que poñer de cabeza para baixo e deixe ata arrefriar. Use recarga é posible non só para preparar a sopa, pero tamén como unha leituga.

Ensalada "verán" pratos

Para a preparación de tales recarga vai ter:

1. Pementos, cenorias, tomates - un quilogramo.
2. Greens, como coentro, albahaca, Aneto, salsa - 150 gramos.
3. Sal - ½ kg.

Como preparar recarga "verán"

Para comezar con legumes deben ser lavadas e secas. Se é necesario, eles deben estar limpas. pementos doces deben ser cortados en tiras, cenorias - costeleta nun ralador e os tomates cortados en anacos. Greens finamente picado mellor. Todos os ingredientes que precisa para conectarse. Facelo mellor nun esmalte ou utensilios de plástico. A mestura debe engadir sal e mesturar ben. O produto acaba debe ser expandido en frascos de secas e limpas, a continuación selar as tapas kapron. Almacenados tales en branco só no frío.

con feixón

Barshchou levar para o inverno con feixón deixe cociñar unha sopa moi saborosa e perfumado. Ademais de preparar tales colleita é moi sinxelo. Para a preparación necesaria:

1. Tomatoes - cinco quilogramos.
2. Feixón - kg nun ano e medio.
3. Remolacha - quilogramos dous anos e medio.
4. Cenorias - kg nun ano e medio.
5. Cebola - un quilogramo.
6. Pementa doce - un quilogramo.
7. Salt - preto de cinco culleres grandes.
8. Aceite vexetal - 400 gramos.
9. Dille e salsa.
10. Vinagre 9% - 250 gramos.

Como preparar un recheo con feixón

Barshchou levar para o inverno con feixón - é unha preparación única, que vai aforrar moito tempo. Todos os legumes deben ser lavados e logo secou-se. Os tomates son mellor picada. Cenoria e remolacha debe ralar. As cebolas deben ser cortadas en rodajas medio, pementa doce - Julienne. Feixón é mellor abrir ata case cocido. Todos os ingredientes que precisa para pasar a unha pota funda. A mestura vexetal que poñer sal, aceite. Herbas e vinagre é mellor engadir ao final do cocción.

mestura guisado vexetal debe ser preto de 50 minutos despois de cocida. Debe ser ampliada en frascos e tapas esterilizadas pechar hermeticamente o produto acabado. capacidade rolou debe ser posto baixo o "abrigo" e deixar ata arrefriar.

É posible conxelar?

Se non o houbera espazo para almacenar latas de pezas, é ideal para o recheo de verduras conxelados. Preparando-lo aínda máis fácil. esixe:

1. Pementos búlgaro.
2. Cenorias.
3. Salsa.

como preparar

pementa de Bulgaria debe ser lavado e pelado, con todas as sementes eo talo. Despois de que os vexetais deben ser cortados en tiras. Cenorias tamén necesario limpar e lavar coidadosamente. A continuación, el debe esmagar. É mellor usar un ralador grande.

Os greens deben ser lavados, secos e finamente costeleta. Todos os produtos teñen conectar nun recipiente fondo, mestura ben. A mestura resultante debe ser expandido en bolsas de plástico, e logo colocados no conxelador. Este curativo é ideal para a preparación de cardos, borscht, sopa de repolo e sopas tradicionais. Se o desexa, pode cambiar o conxunto de verduras.