Que cociñar a lume no caldeiro? Ingresos para o caldeiro. caldeiro de fundición con tapa de fundición

Sen kebabs deixar a cidade ou á casa é simplemente inconcibible. Con todo, se a viaxe non é ata a noite, e poucos días para comer un churrasco non van. Quero un pouco de variedade, incluíndo alimentos líquidos. De xeito que un borde levanta a cuestión de que cociñar nun incendio nun caldeiro que era saborosa e non moi difícil. De feito, parece que dá unha morea de oportunidades, só precisa de poder usalos.

Algunhas palabras sobre unha caldeira marchando

A única recomendación - preste atención ao caldeiro de fundición con unha tapa de fundición. Aluminio non é adecuado para todas as comidas, está feita de aceiro inoxidable de paredes finas tamén. Fundición tamén dá o desexado grao de calefacción, mentres prevén escaldante.

Ademais, debe ser tomado para mostrouse adecuadamente volume. Se está na compañía de algo, non é necesario para almacenar mercadorías a granel - nun tempo non come, e entón será interesante (e moitas veces gardados comidas preparadas a sitio ningún). Pero o espazo na equipaxe e leva decente. Para 3-4 persoas é suficiente pote de 5 litros, a continuación, o cálculo é dependente non só sobre a composición da "expedición", pero tamén sobre o que cociñar nun incendio nun caldeiro que pretende. Ao segundo curso, mercar un pote pequeno, por primeira - máis volume. Vas para combinar cociñar con auga fervendo para o té - escolla algo entre os dous.

Kharcho en Carelia

Considere comezar, o que cociñar nun incendio nun caldeiro na parte superior. A masa de opcións, pero esta receita foi a nosa considerado un dos mellores. 6 litros "pot" terá preto de un e medio quilogramos de carne con ósos, ideal cordeiro, pero carne e obter unha obra mestra. Só os ósos non son adecuados. A polpa é cortada e finamente picados, colocado xunto con ósos nun recipiente e está cheo de auga case ao principio. A caldeira é enviado ao lume dunha hora e media (o lume mantivo tranquilo para só lixeiramente pobulkivalo). Cando a carne estea branda, engade a cunca de arroz; seis puntos establece lukovok medio e seis dentes de allo finamente picado. Á vez engadiu-se ao sal e pementa vermella culleres de sopa de unha vez e media quente vermello e doce. A adrenalina aínda pode entrar nunha media culler adzhika xeorxiano marrón. Ao mesmo partido na pota é Calefacción con graxa de carneiro picado ou graxa normal. A graxa que ter unha morea! Debe fritas seis culleres de sopa de extractos de tomate a un pau de luz e unha notable redución no volume. Dez minutos despois cocidas zazharki este cae na pota, e cando se aplica kharcho verdes abundante derramado.

este shourpa

Outra boa idea que cociñar nun incendio nun caldeiro para o xantar. Receitas esta sopa moi, pero que é recoñecido como o máis exitoso - en calquera caso, para unha performance de marcha. Proceso paso a paso será como segue.

1. Parecía unha boa quentados en lo nun terzo aceite vexetal quente frito dun quilo de carne.
2. A caldeira engade dúas cebolas picadas e esmagadas dente de allo.
3. Cinco minutos despois, el superou auga mestura completa; despois da eliminación da escuma e caldo capa superior de graxa é deixada a quentar, cuberto por, polo menos, unha hora.
4. A carne é realmente preparado - pour tres cenorias, cortados arbitrariamente (círculos recomendado).
5. Cinco minutos despois, a chaleira para derramar dúas tiras de pemento.
6. Quince minutos máis tarde, seis son xogados patacas datos. Tamén pode engadir as franxas de berinjela. Aínda usando o mesmo período de tempo - sal e especias. Case inmediatamente engade dous tomates picados e chaleira deixados no lume ata feito o seu contido.

Interfiren na última etapa mellor vara que é axitada as brasas - da súa sopa ingresaran sabor afumado. Unha alimentación natural necesario con herbas picadas.

Orella na súa posición retraída

sopa de peixe sobre a natureza acaba moito mellor que en ambientes residenciais. Un caldeiro de fundición con tapa de ferro é ideal para a súa preparación. Koster xa debe estar nun estado ben diluída; sobre el nunha auga caldeiro é trae a unha fervura. É cargado por primeira vez patacas, material cinco, e painço - un par de culleres de sopa (con base na capacidade de tres litros). Case inmediatamente incorporado peixe (trabado por conta propia e cepillado, preto dun quilo. Para cortar custos, só se grande Fry). Ao mesmo tempo, engadiu dúas cebolas picadas groseiramente, Lavrushka, pementa e sal. oído Stew será de ata dez minutos, ata que o peixe é cocido. Antes da retirada do verde é vertido, eo caldeiro antes de ser cuberta coa tapa - deseñar.

Pilaf nun caldeiro do lume: a receita en Tártaro

Pratos principais na natureza é moitas veces moito máis popular do que o primeiro. Isto é comprensible: non están en condicións de campo non son líquidos conveniente. El probou para os ingresos a este respecto é moi diversa. Especialmente moitos prestado de cociñas orientais: os nómades, tamén lle gustaba de boa comida. Especialmente populares pilaf nun caldeiro sobre o lume, que receita mantida por séculos, transmitida de xeración en xeración, mellorado e modificado. Inicialmente, é, por suposto, usado cordeiro. Na situación actual veu e carne de porco, e polo. Debe evitarse a menos que a carne de vacuno - a maciez desexada no lume é case imposible fuxir dela.

No wok quente Bacon frito, cortado menor. Myasko colocada e frito a preto dun cuarto de hora (con inversión regular). Logo vertida cebolas pallas de cenoria, de seguimento e finamente picado. E colocar o arroz lavado a través de cinco minutos, o que é salgado inmediatamente. Todo isto está cheo de auga, que debe ser de dous dedos sobre o maior arroz e mexa. Cando o líquido chega a ferver, a axitación foi realizada recentemente. Leña ancinho para que o lume foi mínima. Corenta minutos non toque en ningún incendio ou pilaf. Cando a auga é case evaporado, pegado dentes de allo e especias caer durmido, incluíndo comiño. Máis 10 minutos - e alimentar a pé con fame en todo o lume.

Dumlyama behi

O que quere que se poida pensar, pero o cordeiro nun caldeiro o máis delicioso no lume ten en gran parte perdido un olor desagradable. E serve seguramente ha agradar a todos. El que de graxa do rabo, 200 gramos: ten que ser cortado e poñer-los para o fondo da caldeira. A capa seguinte sería aneis de cebola, que teñen cabezas baldas baleiras. Colocado enriba dun ano e medio de quilos de costelas de cordeiro. Esta serie é salgado e cuberto con Zira. Agora alberga as ovellas de celulosa pura - e temperado similar. Top - outra capa de cebola sobre el - tomate (tres pezas será suficiente), xenerosamente Espolvoreo con pementa vermella, seguido - lotes de grandes anacos de cenoria. Colocou un marmelo, unha froita que é cortado en cuartos. Unha vez máis, o comiño, e entre as franxas de marmelo preso pelado enteiro cabezas de allo. Cordeiro preparado nun caldeiro colocado sobre un lume forte baixo a tapa firmemente levado para abaixo. Comeza a asubiar - para remexer as brasas, ea caldeira é deixar no lume en unha e media a dúas horas. gostoso perfumado!

paxaro inquedo

A natureza non pode facer sen receita como cociñar polo nun caldeiro sobre o lume. Con todo, o polo é barato, moi dietichna e amado por moitos. Boa seguinte receita.

A carcasa é cortada en porcións, lavou-se, secou-se e levemente frotadas con sal. A caldeira é o aceite quente no cal primeiro feito de cenorias e cebolas picadas fritos. Só entón poñer polo e trouxo para o ouro. A continuación, Despeje dúas culleres de sopa de crema de leite, coloque as franxas de pataca (preto dun quilo) e é cuberto con auga - que cobre só os tubérculos. Tras ferver introducido sal, loureiro, pementa e temperado. Pouco antes do fin do proceso se engade allo esmagado e herbas. Cinco minutos de infusión - e pedir unha mesa! Na casa, non tente facelo con certeza.

patacas fritas

Asado no lume un pouco farto de todos os tubérculos. Ofrecémoslle un xeito de cociñar as patacas nun caldeiro sobre o lume, e de tal forma que vai ser o prato central sobre a mesa. patacas cortadas debe ser maior - metade, polo menos, en tres partes. É aconsellable a secar as franxas lixeiramente. Nun caldeiro ata o néboa de aceite é Calefacción - é vertido ea peza de traballo. Debe interferir inmediatamente e intensamente, de xeito que cada peza foi no aceite. patacas fritas tradicionalmente. Cando unha codia está formada todo familiares na chaleira é cuberto con cebola picada; tan pronto se fai transparente, unha mestura feita de allo, Aneto e salsa cebola-pluma. Cinco minutos de axitación - e ofrece un delicioso prato. Así, para os ingresos caldeiro pode agradar o seu paladar pratos completamente inesperado!