Que é cristalizada e que comen

Se non é completamente profesional na cociña, a pregunta: "Cal é a froitas cristalizada?" É moi común para ti. Ao final, estas partes do azucre non son tan frecuentemente usado na preparación de varios pratos, polo que pode ser moi descoñecido para principiantes amas de casa. Secas froitas e hortalizas orixinal son algúns dos recursos utilizados. Por exemplo, antes de engadir-los para a masa mellor pre-lavado. Como unha solución pode ser usada non só a auga pero tamén alcohol - ron, coñac, viño. A continuación, no proceso de cocción, vapores alcohólicos evapora-se, eo sabor particular permanece. Para saber máis sobre o que as froitas cristalizada, intentar facelos algúns doces. Ricos varios aditivos da masa máis apropiada para a cocción Pascua. Neste traballo, propoñemos unha receita de bolo con froitas cristalizada, feita pola forma italiana. As particularidades de preparación de comidas é a adición dun produto de multi-estadio na proba de fermentación.

Bolo de Easter italiano con froitas cristalizada

Para asar na receita proposta require unha forma especial de papel en forma de cruz. Tamén pode usar rolda común. características de sabor de alimentos en que non cambiou.

ingredientes necesarios

Os seguintes produtos son necesarios para o exame:

- fariña - 350 g;

- azucre - metade dun vaso;

- manteiga - 100 g;

- dous ovos e xema de ovo;

- léveda fresca - 20 g;

- auga - 20 ml;

- leite - 50 ml;

- cristalizada - 65 g;

- pasas - 50 g;

- raspar de un limón;

- unha pitada de sal;

- paquete de vainilla.

Para a decoración:

- améndoas peladas - 50 g;

- Azucre - 50 g;

- ovos brancos ;

- arroz tufado - 80 g

preparación

1. Desintegrar-se a levadura para un recipiente e Despeje o leite quente. Axita-se nalgúns peso de fariña (50 g). Mestura e coloque nun lugar quente por media hora.
2. Fai dous ovos, media cunca de fariña, auga quente e deixe por corenta e cinco minutos.
3. Tras a masa é axeitado, ten que engadir unha parte dos produtos de novo. Engadir a fariña (75 g), a metade do azucre e engade a manteiga amolecida. Despois de se trasfega coller, deixar a fermentar durante outra media hora.
4. Embeber en auga e pasas cristalizada durante 10 minutos. Tras a evacuación nunha peneira, Despeje-os en masa. Engadiu-se os restantes produtos: azucre, xema de ovo, fariña, manteiga, sal, casca de limón, vanilina.
5. Ben masa lisa mixta, divida en dous partes para facelo máis doado para apilar en forma de cruz. masa empilhados ordenadamente, cubrir branco toalla bolo. A masa debe aumentar de volume á metade. O tempo que pode levar ata unha hora e media.
6. Mentres bolo sobe, preparar o esmalte. Para iso nun procesador de alimentos, bata o branco améndoas, azucre e ovos.
7. Estender masa antes de cocer a pasta de arriba eo adorno porca preparado estalou arroz e cereais integrais.
8. Cocer durante 45 minutos a unha temperatura de 180-200 graos.
9. bolo preparado non pode eximir un formulario de papel especial. Ao usar outros recipientes coidadosamente Pon a masa nunha dostochku madeira para arrefriar.

bolos deliciosos

Preparar a torta de Pascua, vostede sabe que non practican o froitas cristalizadas, como usalos no cocción de cocción doce. Eles poden ser na programación e outros produtos - galletas, bolos ou tortas. Despois de cociñar varios pratos diferentes que non vai preguntar cal as froitas cristalizada, e poder si para compartir suxestións.