Aprende a cociñar sopa vexetariana. Escolla unha receita a seu gusto

Moitos cren que este prato como sopa, pode ser saborosa e nutritiva cando preparado sen carne. Xa que este é discutible. Azafatas inventado e probado un gran número de receitas para este prato, que é cocido sen carne, pero é perfumado e apetitoso. Este artigo está dedicado a todas as persoas que se adhiren a un xeito vexetariana de comer, que rápido, que están nunha dieta ou que son produtos de carne son contra-indicados por razóns de saúde. A partir da información proporcionada aquí, o lector aprende a cociñar sopa vexetariana. A receita é ofrecido non un, senón cinco. Bótalle un ollo neles.

sopa de verduras: receita para un clásico

Esta versión dos primeiros pratos preparados a partir dun conxunto patrón de produtos que están listados na lista:

• beterrabas, cenorias, pementos, cebolas - 1 peza;
• Patacas - 4 partes de tamaño medio;
• repolo - 400 gramos;
• Allo - 2 dentes;
• tomates - 150 gramos;
• extracto de tomate - 1 colher grande;
• aceite vexetal;
• greens;
• sal, pementa negra moída a gusto;
• vinagre e azucre - 1 colher grande.

Sopa dieta vegetariana preparada de acordo coa seguinte descrición. Todos os legumes lavar, secar e pelar. Remolacha e cenoria cortar nun ralador groso. Cebola cortada en cubos e frito en aceite vexetal na pota cunha vara de fondo espeso. Cando é suave, engade á pota morkovochku e remolacha. Frite-os por aproximadamente 20 minutos, a continuación, aquí é poñer picados en cubos patacas, doces pemento e tomate, corte en fatias pequenas. Cociñar legumes 10 minutos, a adición de aceite, se é necesario.

Nunha mestura de vidro pasta de tomate, azucre e vinagre. Esta mestura foi colocada na pota para os outros produtos. condición plantilla de axitación, o sal e pementa. A continuación, Despeje a masa vexetal quente auga fervida (2 L) e engade o repolo picado. Cociñar vexetariana receita de sopa que sabe 10 minutos e retirar do lume. Á mesa pode ser solicitado en forma de quente e frío. Pouco antes de comer un prato Espolvoreo con herbas.

Borsch con feixón. Aprender a cociñar delgada, pero moi nutritivo primeira comida

Vexetariano sopa con feixón - este prato, que é bo por un longo tempo satisfai a fame. O seu amor adultos e nenos. Para cociña-lo, ten que destes ingredientes:

• 250 g de remolacha;
• 75 g de grans;
• 120 g de verza,
• 250 g de pataca;
• 50 g de raíz de salsa;
• 60 g de cebola e cenoria;
• 50 g de pasta de tomate;
• dúas ramas de endro e perexil;
• unha folla de loureiro;
• sal, pementa, azucre a gusto;
• 15 g de vinagre (3%);
• 30 g de margarina.

Cociñar borscht vexetariana destes produtos ocorre segundo as seguintes instrucións. Feixóns de verter para unha pota con auga e ferver ata quedar brando. Remolacha cortados en cubos e ferver nunha capacidade diferente. No terceiro un recipiente de auga fervendo, coloque o repolo, pataca, perexil. Código estes vexetais son cocidos, engadir-lles unha remolacha ready-made (sen caldo).

Prepárase o prato sobre calor medio durante uns 20 minutos. Engadir ao feixón vexetais cocidos, folla de loureiro, vinagre, sal, azucre, especias. Se a ola algo de líquido, Despeje o caldo de remolacha ou de feixón. Cebola, Carrot Fry en margarina coa adición de fariña. Cando os legumes estean brandos, engade o tomate e cociña por máis 10 minutos en branco Despeje o recheo na pota de sopa, ferver por uns minutos e apagar o lume. Facer que o prato para infundir por media hora e servir, polvilhadas con endro e perexil.

Cogomelos na borshch - delicioso, útil, bonito

Esta versión do primeiro curso xa durante a cocción irradia un excelente aroma e sabor, que vai satisfacer ata o máis esixente gourmet. Así, aprender a cociñar sopa vexetariana (receita de cogumelos).

Champignon limpo e deixe ferver en auga salgada por media hora. Logo lava-los e cortado en franxas. caldo de cogomelos derrama-lo para referencia futura. Pelar as beterrabas, corte-lo en tiras finas, lavar e Espolvoreo con vinagre. Frite en aceite de xirasol refinado, a continuación, engade a auga e cociña por media hora a lume baixo.

Cenorias, cebolas, nabos pique en anacos pequenos. Nunha pota separada frite os ata quedar brando. No caldo de cogumelos poñer o repolo e as patacas desfiado. Ferva unha comida de media hora. Tras dourar, engade os legumes e pasta de tomate. Ferver por uns minutos o prato e, a continuación, poñer de volta os cogomelos e remolacha asadas. Sal e pementa a gusto. Cociña a sopa por 10 minutos e apagar o lume.

Fluxo vexetais utilizados para este prato 1 kg de remolacha, 50 g de cogomelos 750 g de verza, 500 g de patacas, sueco 150 g, 250 g de cenoria, 150 g de pasta de tomate. Auga ten 5-6 litros. Saída - 10 porcións de alimentos.

Borsch verde. Agradar a vitamina delicadeza nativa!

Así que o primeiro verde aparece na primavera, hostess apresurar para tratar a súa casa, fresco Vitaminka. E onde, se non no Borschik verde-los máis? Sorrel, endro, petrushechka, espinaca - estas son herbas útiles, que forman parte do prato. Para eles, esta sopa debe o seu nome - "Green".

Para cociñar o prato tomar os seguintes ingredientes:

• Auga - 2 litros;
• Sorrel - 2 de longarina;
• Patacas - 3 pezas;
• Cenorias - 1 PC;
• Imaxe - 4 culleres grandes;
• pementón - 1 peza;
• zume de tomate - 1 vaso grande;
• sal e especias a gusto;
• greens.

Ferva auga e engade o arroz lavado para el. A continuación, houbo o mesmo lugar as patacas. Ferver a peza de traballo de preto de unha hora. Nunha tixola frite as cenorias, cebolas e pemento. Despeje o zume de tomate e cociña por 10-15 minutos de recheo. Despeje a na pota de arroz e patacas. A gusto sal e pementa. A continuación, coloque nos greens de sopa e aceda. Tras a ebulición, eliminar o prato de calor.

sopa vexetariana en multivarka

Este milagre da tecnoloxía, como multivarka moito máis fácil ama de casa vida. Os pratos son preparados en moito máis rápido. E a sopa neste caso non é unha excepción. Nós aprender a cociña-lo na máquina.

O derrame vaso 0,5 culleres grandes de aceite, poñer remolacha (1-2 cousas), triturados nun ralador, a pasta de tomate (1 colher de sopa. L.), zume de limón (1 hr. L.) e do azucre (0,5 h. l.). Cociñar estes alimentos por media hora na "extinción". Logo Despeje auga (vaso multivarochny) e suxeito ao sinal. Logo despraza a peza de traballo a outro recipiente.

Na preparación do recheo conca: (. 1 PC) de aceite (1 colher de sopa ..), da cebola (. 1 PC), cenorias. Nos "fritura" soportar os 15 minutos, axitando de cando en vez. Isto tamén engade as patacas cortadas (3-4 pcs.) E repolo (300 gramos) e leve á vez máis 5 minutos. Despois de derramar auga ou caldo de verduras, o modo de rede "quecemento", e despois de uns minutos - "sopa". Cociñar sopa por media hora, a continuación, Despeje-o levar remolacha. Mestura prato, temperado con sal e pementa a gusto. Tras o sinal de poñer allo e herbas. Resiste a sopa no "quecemento" de 15 minutos.

conclusión

A partir desas descricións, pode cociñar unha deliciosa e saborosa sopa vexetariana. A receita do prato, como calquera outra, non pode ser igual de realización. Isto ten as súas vantaxes. Ao final, todos os días pode cociñar unha nova sopa a outra descrición. Bo apetito!