Receita brócolis

Vexetal cun nome de brócolis bastante exótico refírese a unha ampla familia de repolo. É algo así como unha coliflor. En alimentos as mesmas pezas son utilizadas, a de coliflor, é dicir, inflorescencias, que está situado na parte central desta planta. Receita brócolis tamén é semellante á da preparación da coliflor.

O brócolis é moi alto contido de vitamina C, para o cal é moi apreciado. Ademais, moitos neste repolo e PP vitamina K. Un Contén minerais, tales como calcio, ferro, sodio, potasio, fósforo. Tamén é rica en minerais, e proteínas vexetais. Neste caso, os brócolos é moi produto de baixo contido calórico, neste sentido, a súa utilidade é innegable. Pratos preparados a partir del, sobre a composición de oligoelementos e vitaminas, se non igual á saúde, a través da prevención - Exactamente. Entre estes últimos, recentemente divulgadas as vantaxes de brócolis - a súa capacidade para resistir a aparición de enfermidades graves, como a úlcera gástrica e do cancro gástrico.

Agora imos falar do que receita o brócoli é mellor usar. Na maioría das veces a partir del preparar pratos como puré de verduras, un clásico brócolis sopa, sopa de puré de ingresos francesa, polo cocido ou asado con brócolis, bolo delgada, ensalada fresca. Moi saborosa cru brócolis, tempura, e frito en aceite nunha tixola. Ben, aínda que combinan brócolis con queixo e cogumelos.

Ofrecémoslle para cociñar brócolis con polo.

Vai ter: 300 gramos de brócolis, 400 gramos de polo, 100 gramos de touciño, un pequeno dente de allo, 3 ovos, pan urbana esquartejado, sal, pementa.

Engade ensopados de brócolis en auga podsolonnoy por 10 minutos, bo para poñer unha porción de limón. Nun momento no que o repolo é cocido, debes cociñar polo.

Para iso, quere cortar o polo en anacos pequenos.

Bacon cortado en tiras finas.

Por medio de calor seca dunha pota, con axitación continua para traer o touciño antes do escurecemento e un render a graxa pequeno. Para poñer dente de allo picado e frite o en 30 segundos.

Engade polo na pota. Agregar lume alto.

Fry polo con axitación continua ata a metade. Con todo, hai que tratar de axudar a reter a humidade e non esaxere o polo - a partir dos zumes da bandexa non evaporam.

Con auga repolo cocido debe ser drenado, xogar unha porción de limón. E deixar arrefriar lixeiramente.

Fondo do molde firmemente poñer franxas finas de pan, eles puxeron polo frito. Preto de 1/3 dos brócolis deben ser cortados en anacos pequenos e coloque encima do polo.

(Esta receita asume brócolis para mellor sabor para levar os cumios de repolo, pero os talos son mellor deixar para cociñar Tortilla.)

A continuación, fai a masa omletnuyu. O mesturador que poñer ovos, pementón, repolo e sal restante. Se repolo é moi mollado, entón é necesario para presionar ao pequeno condición man. Todo isto é necesario para trasfega.

Pode cortar o repolo cun coitelo, bata os ovos con sal e pementa, a continuación, escriba o brócolis picado. peso Omletnuyu vertida uniformemente no interior do molde e colocado nun forno ata que o escurecemento da superficie a unha temperatura de 200 graos.

Con todo, os ingresos son moi diversas.

Se cociñar o brócoli na fariña de rosca, entón está seguro de ser capaz de agradar a familia un delicioso prato. Vai ter 400 g de brócoli, 2 ovos, sal, aceite vexetal para fritir, migas de pan.

Brócolis debe ser limpo de follas e eliminar danos innecesarios. Aclarado minuciosamente e desmantelar en florzinhas cocidos en auga en ebulición, adición de sal, durante 5 minutos. Despois descartar nunha peneira e deixar arrefriar. Cada inflorescencia deben mergullados nun ovo benestar batido, inmediatamente rolar na fariña de rosca e poñer rapidamente nunha tixola con aceite quente. Brócolis debe fritir ata dourada en todas as partes, colocado sobre unha placa Calefacción e sirva como un prato separado. Tamén podes enviar unha salsa favorito separado.

Esta receita de brócoli é moi simple, pero sería un excelente resultado.