Cociñar pierogi preguiceiro

Dumplings - un prato tradicional da cociña ucraniana e rusa, que, como case todos. Pero iso é só en esculpir boliñas non todos poden facer o tempo. Por suposto, as persoas ocupadas pode mercar boliñas en forma de produto semi-acabado, pero, desgraciadamente, non todos os produtos de mostras comerciais son deliciosos, ea variedade de fabricantes de aditivos artificiais, como norma xeral, non me arrepinto. Hai só unha saída - para aprender a cociñar boliñas preguiceiros.

Este prato é preparado na maior parte con queixo. Isto, naturalmente, non son completamente boliñas, boliñas de queixo máis, pero aínda así, o prato vai saír saborosa e saudable. Un cociñeiro pode ser rápido abondo.

Entón, como facer pierogi preguiceiro? Necesitamos dos seguintes produtos: paquete de queixo (pesando 250 gramos), un ovo, o azucre (a gusto, xeralmente usado de dúas a catro culleres de sopa), preto de media cunca de fariña na masa e un pouco máis para espolvorear a bordo cando esculpir boliñas, gramos fifty-crema aceite.

Comezamos a cociñar. Oil Apomazado e esfregue o azucre e ovo. A continuación, engade o queixo ralado e amasar ben. Resta engadir a fariña, o seu importe é determinado por parámetros como contido de queixo cottage humidade, por así dicilo determínase como a derramar a fariña non se pode. A masa para os boliñas preguiceiro debe ter un espesor, pero lixeiramente pegajoso.

Se quere que o seu prato para ser máis suave, pode usar unha receita diferente e cociñar boliñas preguiceiro con semolina. Con todo, neste caso, o tempo para a preparación do exame vai levar máis tempo. Masa para a preparación de tales boliñas mesmo xeito como descrito anteriormente. Pero en vez de fariña Despeje cinco a sete culleres de sopa de semolina. Como resultado, temos que ter un moi suave, "manchando" a masa. Agora queixo cottage ten que poñer na neveira por preto de media hora. Durante este tempo, incha semolina, ea masa será de espesor. Se a masa aínda está a ser moi brando, ten que engadir unha culler ou dúas de fariña, para que adquiriu a consistencia desexada.

A masa preparada é espallada sobre unha placa de polvilhada con fariña e rolos dunha bóla (amasar a masa no taboleiro non é necesario). Logo separada das pezas globo de masa, roll off destas salchichas, que son entón levemente priplyusnem e imos cortar en anacos pequenos, diamantes.

Resta nosos boliñas cociñeiro preguiceiros. Para iso, ferva un pouco de auga salgada nunha pota (un dente doce na auga pode engadir o azucre, pero non é obrigatorio) e coidadosamente caer na auga cocida boliñas fervendo. Mesturar suavemente cos boliñas de masa non grudar no fondo, e cociña-los por cinco minutos, ata que flutúen á superficie.

Sirva tales boliñas poden manteiga, crema de leite, marmelada ou puré de froitas. Ademais, boliñas de masa xa cocida con crema de leite, pode asar no forno.

boliñas preguiceiros poden ser preparados non só con queixo, pero tamén patacas. Para iso necesitamos aproximadamente un quilo de puré de patacas acabados (mellor, por suposto, acabadas de facer, pero pode tomar fóra da neveira e onte), dous ovos, arredor de cuncas de fariña, dúas cebolas e aceite vexetal para fritir as cebolas.

Masa para boliñas de pataca cociñar, mesturando puré de pataca con ovo e fariña. Entón desenvolve-lo nunha salchicha e corte en boliñas. Ferver boliñas de masa, así como o callo, e proporcionar o aceite quente rego con cebolas fritas. Con todo, pode rexistrar unha boliñas de pataca e crema de leite ou ketchup.

E queixo, e pataca boliñas preguiceiros poden ser preparadas para o futuro e conxelar no conxelador. A continuación, para preparar un delicioso almorzo ou cea terá só dez minutos.

Ben, se non quere xogar coa masa, pode preparar un "superlenivye" boliñas de masa con queixo cottage ou cereixas. Para preparar este saboroso prato que precisa calquera masas pre-cocidas, queixo cottage (ou bagas - lavados e liberados a partir dos ósos), azucre, manteiga e nata.

Quenta o aceite nunha tixola e poñer de volta masas. A continuación, engade requeixo (ou bagas) e azucre. Trasfega e manter a lume, literalmente esmagar minutos. Servimos os nosos boliñas de improvisar con crema azedo.