Receita do maçapão por aqueles que non sabe cociñar

E vostede sabe o que marzipan? Honesta, eu me por un longo tempo identificou este concepto non é así, do que realmente é. Estou seguro que moitos van lembrar como o maçapão na era soviética, e ás veces agora chamado pan, Espolvoreo con noces. Acontece que, marzipan - é algo totalmente diferente! Maçapão - unha mestura elástica que está feita a partir de azucre e améndoas. Coa súa axuda decorar bolos, facer unha variedade de formas que, a continuación, dar un ao outro. Moitos simplemente non teñen a menor idea o que é, só pola razón de que tal milagre apenas se produce en Rusia. Estou falando sobre o marzipan real, non a súa semellanza. O feito de que atopalo á venda, pode, pero iso é o gusto del será totalmente diferente, e todo porque o ben da economía e beneficios, a masa flexible dos nosos chefs están tentando facer outros tipos de froitos secos, porque améndoas, como vostede sabe, non é barato . Intentando substituílo con noces ou cacahuetes, a mestura non é moi elástica e non moi saborosa. Podo dicir isto con total confianza, así como preparar xa marzipan na casa, entender que iso non é algo que se pode atopar na tenda, e, por suposto, non é exactamente coque.

receita Marzipan pasada dunha xeración para os próximos cen mil anos. Segundo algúns relatos, el sabía cociñar antes de nosa era. Ata o momento, ningún debate está pasando sobre quen exactamente veu con este delicioso. Defender o seu punto de vista, Francia, Italia, España e moitos outros. Estes países, que aínda están implicados na produción de maçapão, constantemente desenvolvendo as súas novas receitas, que poden ser almacenados en segredo para descubrir máis sobre eles por outros fabricantes. Pero como din, todo vai para fóra, e hoxe cada un de nós a oportunidade de facer marzipan na casa. Dime o que é. Ben, en primeiro lugar, é unha moi delicioso doce deleite. En segundo lugar, é moi útil, como as améndoas - unha valiosa fonte de vitaminas, especialmente E. Terceira - usando marzipan pode decorar un bolo, facer bolos e moitas outras cousas que permiten que a súa imaxinación. Por exemplo, en Europa a preparación de marzipan - unha competencia real, durante o cal os desexos feitos de marzipã son verdadeiras obras de arte. Dándolle calquera cor usando colorantes, é posible construír un castelo de conto de fadas, tapa o noivo e da noiva un buque de rosas, chocolates, figuras de animais e moito máis.

Ben, é hora de dicir-lle como facer marzipan. Vai ter moito tempo libre, bo humor e un pouco de paciencia.

Receita para N1 marzipan

Ingredientes: 200 g de améndoas, 200 de azucre en po 2 ron colher de chá ou porca licor.

Preparación: tomar as améndoas, cuberto lo nun liquidificador, engade algunhas culleres de azucre e todo de bo moenda. Despeje o resto do azucre e continuar a moer diante. Engadindo gradualmente definido e "mesim" mesturar ata ata a mestura comezar a aglomerar-se en anacos. Isto é todo, o marzipan está listo. Para darlle unha cor, engade algúns colorantes naturais ou químicos, por exemplo, o zume de remolacha.

Receita N2 maçapão

Ingredientes: 0,5 kg de anacos de améndoas doces e amargos, 15 azucre da froita 200g (se é posible mellor tomar finlandesa), 1 colher de sopa de auga.

Cociñar: Almond escaldado con auga fervendo, elimina a casca e seco no forno a unha temperatura baixa durante uns minutos (saberá cando seca). Tras secado améndoas necesarias para moer nun mesturador ou muíños de café tan finamente posible. O azucre é moer en po, peneirar a través dun filtro. Améndoas e azucre mesturar ben nunha mesturadora. Debe obter unha masa homoxénea de espesor. Pon a mestura nunha tigela de porcelana, Espolvoreo-a unha culler de sopa de auga e mexa axiña toda a masa. Engade un peso do prato de metal e aqueceu-se en poucos minutos a lume baixo. Durante a cocción, ten que engadir 20 gramos de azucre en po.

Esta receita de marzipã, aínda levar máis tempo, pero será máis delicioso. By the way, engade o colorante e comezar a esculpir. Tratar os nenos e amigos!