Receita dun cesto: Ensalada "Glade"

Este marabilloso ensalada pode ser considerado como o prato tradicional outono, cogumelos no outono porque crese, e combinación de primavera de Blanks, durante o inverno, e cubrir unha mesa festiva en ausencia de agasallos frescos da natureza. Non se sabe exactamente cando foi preparado primeiro ensalada "Lesnaya Polyana", a receita que ofrecemos, pero inmediatamente gustoulle das amas de casa, como todos os ingredientes, incluíndo cogumelos, era fácil de conseguir.

Ensalada "Glade" é ás veces chamado "ensalada-Shift", como o recheo tradicional non é en forma de capa, e directamente dende o principio - non se esqueza de decorar o cogumelos sombreiro ensalada en forma sólida.

Unha receita clásica

prato con sabor aumentará a festa clasificación onde aburrido con máis éxito Olivier e fácil corte de cogomelos marinados. Proba a receita é unha necesidade urxente - comezar coa ensalada tradicional "Lesnaya Polyana" con cogomelos.

Un pequeno segredo: esta ensalada - maionesa, é mellor prepararse pola mañá para darlle absorber como un bolo. Para cociña-lo precisa dunha capacidade máis profunda, á vez, cun fondo de ancho - só entón o multi-capa "Glade". Lubrifica as paredes e fondo do aceite vexetal - dun xeito preferido de oliva, ensalada máis fácil de desfasada e dixerido. En calorías - preto de 150 calorías por porción de 200 g

ingredientes:

• mel Banco agaric - medio litro.
• Patacas - 2 pcs.
• Cenorias - 2 pcs.
• Ovos cocidos - 3 pcs.
• peito de polo cocido - 300 g
• Pickles.
• Queixo.

Comezamos a nosa ensalada "Lesnaya Polyana" co feito de que perfectamente lay out cogomelos (pode usar os cogomelos) sombreiros abaixo tan firmemente como puido entre si - quedará claro o por que. Herbas frescas picadas - cebola, perexil, endro, albahaca ou ensalada e coidadosamente Espolvoreo as setas. Pode comprimir a follaxe usando unha espátula.

Cada unha das capas pode lubrificar maionesa - e esta primeira capa.

RUB cenorias fervidas nun ralador groso, e unha segunda capa colocada por riba e, a continuación, de novo lubrifica o curativo e lixeiramente calzada. É importante que as capas intimamente con uns cos outros.

Ferva as patacas e corte en palitos ou ralar con pepinos. Pon as patacas en primeiro lugar, por riba - maionesa, entón - pepinos, e repita o procedemento.

Finalmente picar galiña finamente (pode substituír xamón) e formar outra capa. Espolvoreo os ovos relado e "cimentación" con maionesa.

Case listo! Resta engadir queixo, ralado fino, tamén. Alguén usa un fundido, mentres que outras experiencias con parmesano - o queixo - este é o toque final.

By the way, ensalada salgada non é recomendada debido ao uso de ingredientes en conserva. Tapa rematado prato recipiente plana e poñer no frigorífico para solidificar durante 3-4 horas.

Tras o término do retire e coidadosamente virar capacidade en, cubrindo o prato - "Lesnaya Polyana" caída nosa ensalada fóra da conca, como un pasochka fermoso bebé. Pode pór de lado o tempo de se volver para a colección de clientes e sorprender os seus espectaculares sopandas para servir.

Variación: alguén desexa ensalada slabomarinovanny "Lesnaya Polyana" - el usa incluso cogumelos manteiga e cogumelos porcini. Patacas pode ser eliminado, en vez engadir especias - pementa, folla de loureiro, mesmo apio. A principal cousa que a receita foi xulgado anteriormente.