Receita simple: pan de sésamo con hamburguesa

Vostede sabe o que un produto culinario verdadeiramente versátil? Adiviñar? Claro que rola con sementes de sésamo. Receita de asados pode ser útil para vostede, se vostede é un fa de bolos crocantes frescas no almorzo. E incluso dispostos a come-lo para o xantar, té da tarde e cea. By the way, e para distintos tipos de bocadillos, así como un seguimento para o primeiro ou segundo pratos de pan con sementes de sésamo tamén será bo. Pero o seu uso principal é en definitiva unha hamburguesa (ou cheeseburger con chikenburgom para unha parella). Entón, imos tentar cociñar con vostede.

Bolos con sementes de sésamo: unha deliciosa receita, pero cal escoller?

Por suposto, moitos de nós simplemente cren que pyshechek insípido coa calor do lume non existe na natureza. E todos os membros da familia cociñar digno de atención. Pero aínda así ... Cal dos formulación é considerada a ser o mellor? Despois, pode ser preparado con base na masa de fermento, e pode ser usado sen levadura. Ademais, existen algunhas pasaxes nos ingredientes e proporcións deles. Imos entender os meandros.

hamburguesa

pan deliciosos con sementes de sésamo todos hai gustaba como un ingrediente para a receita de hamburguesa que temos dos Estados Unidos. Encadernación os ingredientes para este prato comida rápida son os varios salsas e condimentos, rissóis de carne e, sen dúbida, pan redondo con sementes de sésamo. Por suposto, agora poden ser atopados en venta en todos os departamentos pan prece ou supermercado, pero vai estar de acordo, é moito máis interesante para facer un "hand-made": a fundación dun hamburguesa coas mans. Como cociñar boliñas de si mesmo? Para iso, cómpre: un vaso de leite, un par de culleres de azucre, unha pitada de sal, un paquete de fermento seco, media cunca de auga morna (ou algo máis de cantos van levar a masa), 50 gramos de manteiga, un pouco - de plantas, unha bolsa de sementes de sésamo. E, por suposto, a fariña, o que debe levar seis vasos.

masa cociñar

1. Nunha pequena pota para quentar un pouco de auga derramar un paquete de fermento.
2. leite Polstakana leve a ferver e apagar estado. Verter nun recipiente. Tamén introducir o azucre e sal. A continuación, engade a manteiga, mexendo con coidado.
3. A medida que a solución de aceite, combinar a mestura con levedura da solución obtida anteriormente e algunhas constantes. Nota: a mestura total debe ser morna, non quente, porque a temperaturas máis altas culturas de léveda pode ser morto, e en baixa - non desenvolver axeitadamente.
4. A mestura gradualmente, paso a paso, a introdución de fariña, amasar a masa completamente. Engrosar diante, e cando vai ser difícil de producir a coller na pota, vai ter para pasar á mesa, polvilhada con fariña e continuar a amasar coa man. Consello: toda a fariña dunha soa vez non precisa entrar na masa de pan, un bo principio "como vontade", coñecidos pola nosa bisavó, actúa!
5. Masa hai que ser flexibles e deixar de furar a súas mans. Entón, pode ser considerado case listo. Lubrifica o aceite vexetal mestura de bolo, abrigando toallas e enviar nun lugar cómodo para aproximadamente unha hora.

asar

Para cada bolo con sementes de sésamo era igual a "amigas" o tamaño do xa elevado, unha forma equivalente aumento das bolas nos seus tamaños de proba. Aproximadamente obtida de 18 a 20 material. Nós espalhamos noso pan adquisición duhovochny, Espolvoreo con fariña (como unha opción - oleada). Reservamo-nos o espazo para que cada pan futuro con sésamo non está en contacto co ambiente, xa que produtos de panadaría datos tenden a aumentar substancialmente a tamaño durante a cocción. Cubra servilletas en branco ceder calor por unha hora.

Logo lubrificar as bolas de masa con leite, que saímos, cada Espolvoreo con sementes de sésamo. Asar nunha pre-Calefacción a douscentos graos forno. Ás en media, de 15 a 20 minutos. Será visto cando dourar, como debería, elimina do forno. Deixe arrefriar un pouco bolos e hamburguesas poden ser construídos.

receita non convencional: mel e leite

Pero a súa atención é saborosa e non ingresos moi tradicional, con produtos de sésamo: leite e mel. Esperamos que non vai deixar indiferente a ninguén. Co fin de preparar estes pans con sementes de sésamo no forno, imos ter que algúns ingredientes extras: un limón con entusiasmo, metade dun vaso de mel. Os compoñentes restantes permanecen sen cambios.

Cociñar é sinxelo!

1. Meu limón e relado (plana) para fregar suavemente a casca.
2. Nunha tigela mesturar a fariña profunda con sal, ademais do raspar de limón.
3. batedor de ovos. Leite lixeiramente Calefacción.
4. Unha mestura de fariña e moenda casca con manteiga. Nós introducir levedura (pre-diluído cando usa seco) e mel máis a maioría de ovo batido.
5. Pouco a pouco, engade o leite, mesturando masa.
6. Amasar a masa para rolos, ata que se pasa a ser elástica e Gorny. Cobre-lo con servilletas ou toallas de papel e poñer nun calefacción durante unha hora.
7. Unha hora despois o volume da proba aumentou en preto da metade. Debemos unha vez máis profundamente amasar, e despois fóra dela formar os 15-20 bolas de volumes iguais.
8. Bicarbonato de fornos para untar con aceite vexetal (pode tomar calquera, pero mellor - para asar xirasol ou aceite), espallalas-lo rola bolas e reserve nun lugar quente por quince minutos.
9. Un bo quentar o forno. Os nosos futuros bolos con sementes de sésamo, cocido no forno, graxa sobrante ovos batidos e Espolvoreo con sementes de sésamo en vez xenerosamente.
10. Ás os pans no forno por preto de quince minutos, ata que son liberados.

Como fresco os asados acabados, facer inmediatamente unha hamburguesa, por exemplo, nunha festa ou picnic? Isto pode ser feito nunha reixa de cociña común. Entón, poden ser levemente untada con manteiga, se está indo para usar como un pan para o primeiro e segundo cursos, e poñer nun gran gran prato. E se nós estamos indo a usalos como base para a preparación de bocadillos americanos coñecidos, a continuación, corte ao medio e recheo con todas as disposicións do orzamento. Pero esta é, como din, é outra historia, a heroína de que - pan con sementes de sésamo!