Marina de peito de polo: receitas para todos os gustos

polo seco, especialmente peitos de aves, pon obstáculos no camiño de preparación de moitos pratos. Especialmente fortemente afecta, os pratos de vento planificadas ou pratos feitos a lume aberto. Pero os amantes de carne de polo e simpatizantes da dieta encontrar unha saída á situación. Marina de peito de polo manexa a seca, facendo a carne suculenta e suave. E cando considera como moitas das súas variantes atopado, podes mercar con seguridade filetes nunha gran cantidade para todo o festivo ou en viaxe "na natureza".

Marina de aceite e orégãos

Para iso faise de tres cuartos do aceite vexetal (por suposto, dun modo preferido de oliva), - un cuarto de auga, 3-4 dentes de allo (para pasar a través da prensa) e un cuarto de unha culler de orégãos secos. Amase todos os ingredientes nunha marina a carne de peito de polo é omitido e partiu para dúas horas. Líquido transfórmase un pouco, pero o suficiente para manexar o file libra - debe rodar na salsa.

limón marina

El file suaviza moi rapidamente, así que esta receita - "urxencia" nas situacións en que non está preparado: a chegada de familiares, saída espontánea na natureza ou o descubrimento da neveira baleira. Para preparar unha marina de peitos de polo nunha tigela mesturar un cuarto de cunca de zume de limón e aceite de oliva, 3 dentes desintegrado de allo picados pementa pequena quente, como "luces" e probar herbas frescas picadas - tomiño, romeu, salsa, etc Este .. cantidade será suficiente para 800 gramos de seos. Eles rebocaram en todas as partes - e en media hora podes asar.

base de viño

É o máis famoso e popular marina de peito de polo. En un vaso de viño tinto seco colócanse sal e azucre (unha culler de sopa), parella lavrushek, pemento - negro e doces, en números iguais, como lle gusta. A mestura debe ser Calefacción, pero non ferver - así como o azucre eo sal se disolver, o recipiente é eliminado da tarxeta. Cando a marina é legal, é colocado de mama. Volume é suficiente para medio quilo. Marina os filetes debe ser polo menos cinco horas.

cebola marina

Un dos máis fáciles. Nunha andel filetes son moídos nun liquidificador para mesturar as dúas cebolas, temperado con sal, temperado (traxe da galiña preparado, pero máis saborosa e máis perfumada recoller o seu) e pementa negra - especia cada colher de chá. Esta marina de peitos de polo cuberto con carne, con moito coidado, realmente esfregar. Inmersión filetes colocado por moito tempo - unha hora é suficiente. Pero se vai mentir durante a noite no frigorífico, será só suculento.

marina mel

Parece que o resultado debe ser doce, pero a práctica mostra que iso non é verdade. Quizais porque nesta marina de peito de polo vén mesmo mostaza. Para el, mesturados en iguais cantidades de mel líquido transparente, salsa de soia e mostaza ademais de zume de limón picante - tanto como lle gusta. Para o sabor pode engadir picantes verdes. O especias salsa non ten, pero pode entrar e, se desexado. Marina os filetes debe ser de aproximadamente unha hora. Non é máis necesario - o conflito manifesta entre a dozura do mel e mostaza afiada.

Marina de sésamo e xenxibre

Moi "rápido"! Combinar o aceite de sésamo e mostaza Dijon (unha culler de sopa), dúas - xenxibre fresco ralado, un vaso trimestre de vinagre feble e unha culler de té de salsa de soia. Esfregar composición file e é deixar só por un cuarto de hora. Asado peito de polo marinado, cociñar unha receita para tal un gusto refinado e unha codia marabillosa.

Ademais, nótase que a lista non é todos os ingresos, o que pode facer unha marina única para peitos de polo. Hai opcións con base de zume de laranxa ou ananás, marinado en iogur e kefir, existen receitas con ingredientes exóticos e raros. Listados só o máis popular, comprobado e axeitado para calquera prato final.