Remolacha cocida - non é só delicioso, pero tamén útil

Remolacha gusto coñecido e propiedades medicinais. Desde os tempos antigos foi utilizada para o tratamento da febre, anemia, úlceras malignas e outras enfermidades "mal intencións". Hoxe en día, remolacha tamén ten unha popularidade merecida na medicina popular, ten unha influencia positiva sobre o sangue eo metabolismo, xa que contén un "tesouro" de vitaminas e minerais. Remolacha cocida destaca entre a característica máis importante outros vexetais - que mantén todas as súas calidades útiles.

Remolacha cocida, Refried, cocido - unha morea de opcións, máis opcións de pratos de remolacha, sempre un - remolacha saborosos e útiles. En remolacha contén vitaminas do grupo B, PP, C, A. elementos de seguimento e substancias: iodo, magnesio, calcio, potasio, ferro, cobalto, de betaína, de fósforo, cobre. Raíz contén bioflavonoides (antioxidantes), de fibras de celulosa e pectina. Zume de remolacha elimina as toxinas do corpo, contribúe para iso e evitar a aparición e crecemento das células cancerosas. Se está sufrindo de obesidade de 1-3 graos, a remolacha axuda a librar o corpo do exceso de líquido, un efecto beneficioso sobre a función intestinal. Cando enfermidades cardíacas que promove a formación de hemoglobina en sangue, impide que a anemia e leucemia. O ácido fólico rejuvenesce o corpo no nivel celular, - todo isto rico espectro contén e remolacha crus e cocidos.

Ensalada receita deste vexetal marabilloso coñece cada muller - un vinagreta. A cociña rusa para un vinagreta clásico é usado: remolacha cocida, picles, cebola ou cebola, couve, feixón cocido ou chícharos, patacas e cenorias. Maionesa ou aceite de xirasol, aínda que no antigo salsa feita con aceite, o vinagre e mostaza. Para preparar ensalada tomar tres gran remolacha, tres pepinos en conserva de tamaño medio, tres grandes pataca, cenoria tres, trescentos gramos de repolo conservado doce, chícharos (Banco), o tamaño medio da cebola vermella, pementa, sal, aceite ou outro aceite vexetal. Beterrabas, cenorias, patacas, lavar ben, poñer nunha pota e cubrir con auga. Despois de que a auga ferve, cociñar por un tempo e comprobar a prontidão (coitelo punção ou garfo). Os vexetais son peladas e cortadas en cubos, cebola cortada finamente pepinos da costeleta, así como legumes. Sauerkraut ten apertar suavemente de zume. remolacha primeiro posto fervida, que está acusado de aceite inmediatamente para evitar manchas ocorreron outros ingredientes zume de remolacha. A continuación, conectar os outros legumes e vestido con un pouco de manteiga, engade sal e temperado a gusto.

Pratos remolacha cocida variado, a regra principal - condición ferver un vexetal, como é cocido durante uns 45 minutos. Tras unha decocção de remolacha pode ser preparada unha variedade de opcións de ensaladas, que seguramente vai gozar dos seus convidados. Remolacha "ratings" son dirixidos: ensalada, arenque baixo un abrigo de pel, sopa, ensalada de remolacha con noces e ameixas secas e moitos outros.

Para os que se sumaron a dieta de remolacha, non é un segredo que este vexetal é rico en betaína, que é na polpa vermella e promove activa a queima de graxa. Betaína - axente lipotropic, que oxida as células de graxa, diluído a eles. Iso non é todo, na remolacha "máxica" contén curcumina, que actúa como un potente antioxidante, non permite a formación de novas células de graxa. un efecto tan poderoso dúo - queima de graxa e controlar a formación de novas células de graxa.

A conclusión é clara, remolacha - un produto marabilloso e saudable, que ademais dunha variedade de propiedades útiles que teñen un efecto positivo sobre o corpo como un todo, é útil na loita contra a obesidade.