Remolacha deliciosos e saborosos para borscht para o inverno: como cociñar?

Colleita de remolacha para o inverno, onde os ingresos son moi populares entre os amantes de sopa vermella é moi doado e rápido. Paga a pena notar que hai moitas opcións de como preparar un tal vestir. Alguén engade-lle todos os ingredientes básicos que están presentes na sopa, e algúns picles exclusivamente remolacha. Hoxe miramos para a segunda opción, xa que se pode empregar non só para a preparación do primeiro curso, pero comer lanches tan saborosas e saborosos.

borscht remolacha para o inverno: marina etapa do proceso

Os compoñentes necesarios para a preparación de:

• Beterrabas frescas grande - de acordo coa súa elección (tres pezas);
• azucre area - 40 g por 1 litro de auga pura;
• sal de gran - 40 g por 1 L de auga purificada;
• vinagre de mazá 9% - 60 ml por 1 L de auga potable normal;
• pementa de Xamaica, baixo a forma de chícharos - 6-9 pcs .;
• cravo secas - 5-7 pcs ;.
• folla de loureiro - 3-4 PC.

Características selección de vexetais

borscht remolacha para o inverno acaba todo saborosa usar só produtos frescos e axustado a unha peza de traballo. Se escolle esta vexetal debe se esqueza de prestar atención á súa cor. Debe ser escura e rica, se non, o recheo non terá moi saborosa e perfumado.

Prepare legumes e tratamento térmico

Antes de comezar a cociñar remolacha marina debe tratala ben. Isto esixe que todos os vexetais de lavado adquiridos, poñer-los nunha pota, cubra con auga, engade un pouco de sal e deixar ferver. De feito, as colas do produto fresco de interrupción non é necesario, como durante o tratamento de calor prolongado do lugar de corte pode cor do ingrediente principal todos saturado.

Dependendo da remolacha para o inverno de Borsch debe ferver 50 a 70 minutos. Despois de que se fai completamente suave, é obrigada a tomar fóra da auga completamente legal, a continuación, pelar e ralar.

formación da peza de traballo

Normalmente, a borscht remolacha inverno collido en pequenos frascos de vidro (0,5 L). Pero antes de poñer na louza cocidos e verduras cortar, eles deben ser esterilizados con tapas. O produto é necesaria para poñer en frascos e colocado na parte superior de pementa negra, cravo, e secou-se algunhas follas de loureiro.

cociñar marina

Para remolacha para borscht para o inverno acabou suculenta e aromática, debe asegurarse de Despeje a marina. Para iso, ferva auga con azucre e sal, e despois eliminar-lo da calor e engadir 9% vinagre de mazá. Posteriormente derramar quente marina esixiu que os bancos cheos e, posteriormente, rula-los para virar e arrefecer durante o día.

Como mencionado arriba, tal preparación pode ser usado non só como unha ensalada borscht saborosa básico e riqueza, pero tamén para usalo só como aquel. Neste caso, remolacha en conserva é necesario definir na parte superior dunha porción fresca de pan a un resultado acaba cun bocadillo saudable e moi saborosa.