Remolacha en conserva: ingresos e recursos de cociña

Conservados remolacha, receitas que son moi semellante á descrición de limpeza pepinos, ideal para lanches saborosas e perfumado. De feito, tal pre-forma non necesariamente rolar no inverno. Despois de todo, é só por tres días, e pode usalo case inmediatamente.

Débese notar que as remolacha en conserva (ingresos serán discutidas abaixo) utiliza menos popular que en conserva. Pero sen éxito. Tras collido utilizando vexetal ácido acético perde todas as súas propiedades útiles. Ademais, esta marina é contra-indicado para usar para aqueles que teñen problemas co tracto gastrointestinal. En relación ao produto fermentado, que é producida só a partir de ingredientes naturais, eo uso do mesmo é innegable.

Deliciosos e saborosos remolacha en conserva: receitas

Como mencionado arriba, esta condición forma torna-se totalmente axeitado para uso só despois de tres días despois da preparación. Durante este tempo, as beterrabas son ben saturado con auga salgada e tornar-se moi saborosa e perfumado.

Así, para crear 1 litro de merendas, necesitamos:

• Beterrabas frescas non son un tamaño moi grande - 500-700 g;
• auga potable filtrada - 500 ml;
• sal sódico pequena - unha culler grande sen láminas;
• follas de loureiro - 2-4 pcs ;.
• pementa perfumado - 5-7 pcs ;.
• allo fresco - 2-3 dentes medio;
• endro secas (paraugas con sementes) - 2-3 PC ;.
• Pementa encarnado - Engadir a gusto.

preparación vexetal

Antes de facer remolacha azedo, debe ser manipulado. Para iso, tomar as raíces media e lave-as cun pano. Máis vexetais para ser colocado nunha pota con auga e ferver ata quedar suave durante 1-1,5 h. Así colas de ingrediente corte é altamente cuestionable. En caso contrario, toda a cor rica do vexetal será lanzado en caldo, facendo a merenda menos saborosa e fermosa.

Tras a remolacha é cocida, cómpre arrefriar completamente e, a continuación, peladas e cortadas en rebanadas de 7 mm de espesor. Un lanche que escoller a cociñar para a táboa de vacacións, é bonito de picar legumes poden ser gravados usando un coitelo para o queixo.

Preparación de salmoira

Marina para un simple, pero moi eses saborosos snacks son preparado rapidamente e facilmente. Isto require mestura de auga potable con sal fino e pementa a gusto, para traelos a unha fervura, stand na tarxeta por tres minutos e, a continuación, elimina do lume e deixar arrefriar completamente. By the way, iso é moi importante, porque se derramar remolacha cocida con salmoira quente, entón non vai obter un aperitivo elástica e fermoso e gusta mush incomprensible.

O proceso de snacks que forman

Despois da salmoira e remolacha será preparado, ten que ir inmediatamente para os legumes en conserva. Para iso, tomar un bote do cuarto limpo e seco, poñelas en todo os dentes de allo, paraugas sementes de endro, pementa de Xamaica e da baía follas secas. Ademais, a mesma capacidade é necesaria para poñer os anacos de remolacha de azucre cocido, e logo, enchendo-os totalmente ostyvshim salmoira.

Neste estado, o pre-moldes deben ser sometido á temperatura ambiente durante tres días. Neste caso, recoméndase JAR tapa de vidro vagamente pechado.

Características de cociña

Cumprindo todos os requisitos para a preparación dun tal baleiro que ten que saír deliciosos e saborosos remolacha en conserva. Receitas lanches que poden incluír outros ingredientes adicionais. Por exemplo, algunhas amas de casa son engadidos ao picles de legumes e follas frescas de árbores de groselha, cereixa e mazá, así como varias herbas e especias.

Tamén hai que ter en conta que os conserva remolacha para o inverno preparado para unha receita semellante, pero a única diferenza é que todos os compoñentes son colocados non no frasco de vidro habitual nun recipiente esterilizado, que debe, entón, asegúrese de rodar coa axuda dun dispositivo especial. En tal estado de lanche pode ser almacenado en lugar fresco durante medio ano ou máis.

Conservados remolacha: o uso de snacks saborosas e perfumado

bolo acabado retén todos os nutrientes do vexetal principal, nomeadamente orgánica, tartárico, málico e cítrico, vitaminas B1, o C, A, E e B2, beta-caroteno, PP e B9. Tamén hai que ter en conta que as beterrabas conservados cheo de enorme cantidade de minerais valiosos, incluíndo fósforo e potasio.

correcta Sirva

Despois de tres días de remolacha en conserva debe ser colocado no frigorífico durante un par de horas. Despois diso, as franxas de querer publicar nunha tixela profunda (sen salmoira), engadir-lle un anel de doce sabor de cebola e aceite de girasol refinado. Mestura ben todos os ingredientes que deben ser inmediatamente presente na mesa como un delicioso e sabor lanche. Ademais dun caseiro se recomenda para enviar puré de patacas, carne frita e outros pratos quentes. Bo apetito!