Rolo de polo: no paquete de papel aluminio nunha pita

Atormentado pola pregunta que é tan inusual para cociñar nas vacacións? Rolo de galiña no paquete de papel aluminio ou pan pita é un prato perfecto para calquera mesa de vacacións. Para aqueles que quere cociñar, non só nos festivos, pode facer un prato do día. Rolo poden ser consumidos en vez de salchicha. O que podería ser máis agradable do que nunha venres á noite para beber un vaso de viño e apreciar este prato delicioso!

Para cociñar polo rolo na folla, son necesarios os seguintes produtos:

- unha carcasa de polo enteiro,

- 500 g. cogomelos,

- 3-4 cebolas,

- 100 gr. Bacon,

- a gusto sal e pementa

- oliva ou aceite vexetal.

Limpo e cortado en rodajas medio cebola nabo. Nunha pota Calefacción con manteiga estender a cebola e frito ata dourar. cebola elimina preparados na tarxeta, cool. Na mesma tixola frite os cogumelos. Pode incorporarse calquera, incluíndo conxelado. Pementa e temperado con sal a gusto deles. Cogomelos tamén elimina a unha tarxeta. Comezamos a esculpir o polo. Antes de cortar a carcasa esterno. Cómpre eliminar coidadosamente todos os ósos, sen danar a pel. Ás cortada ao nivel do ombreiro. Filete eliminar para o lado. Coa pel eliminar suavemente os restos de carne. Cortar os filetes en anacos.

Para asar polo rolo de papel aluminio, eles se espallaron, en realidade, tiras e poñelas sobre a pel do polo. Nunha pel capa poñer Bacon. Fillet mesturar con cebolas fritas, cogomelos, sal e mexa. Nós estender o recheo enriba do touciño, desactive rolo e amarre con fío. Enrole firmemente o pan en papel aluminio. Pon no forno durante unha hora e esperar. Unha hora máis tarde, o noso rolo de polo en folla pode traer á mesa.

Tamén pode cociñar polo rolo no paquete. A receita é simple. Para iso, tomar:

- cinco ovos,

- un vaso de semolina,

- 300 gramos de carne de polo,

- 300 gramos de carne ou fígado de galiña ,

- 300 gramos de manteiga,

- e, como sempre, a gusto sal e pementa.

file de polo e dividir o fígado en cubos pequenos. Bacon cortado en aínda menor. En ovos de salto pota, engade volta pementa e sal, así como semolina. Garupa debe derramar lentamente, mexendo sempre, porque se non fai iso, as protuberancias están formadas. Nunha pota grande levar a auga fervendo. Tome a manga para a cocción e estendeuse mestura para rodar. brazo recheo colocado de volta en un paquete, e enviar os rolos en auga fervendo. Así, preparando a para preto de dúas horas. Constantemente virar un rolo para ter unha forma arredondada.

Elimina da auga fervendo, agarde ata arrefriar e elimina o paquete.

Outra interesante opción de cociñar polo rolo - rolo de polo nunha pita. É un pracer para cociñar, porque todo é simple e clara.

- 1 cebola vermella,

- unha libra de carne de polo,

- 1 pemento vermello,

- un pouco de endro fresco,

- algúns picles,

- maionesa,

- leituga,

- 2 lavash armenio,

- para decorar as cebolas verdes,

- Sal e pementa a gusto.

Cociñar: lavar e Despeje auga, polo e un pouco de sal a ferver, deixe cociñar por unha hora. Obtemos dende o caldo e dar cool. Limpo, lavado e cebola vermella finamente cortada. Pementos tamén lavar e limpar - corte en media, eliminar o medio coas sementes e cortado en pequenos cubos. Dille meu, nós secar e pique finamente. Finamente picado pickles. Pasar os arrefecidos filetes de polo a través dun picador de carne, mesturar con cebola, pementos, picles e endro picado. Sal, pementa e metade vestida con maionesa. Armenian lavash esfregaço resto maionesa e espallada sobre o limpo, lavou-se follas de leituga e secas. Eles estender unha capa fina Recheo resultante e desprazarse con precisión follas lavash en forma de rolo. Embrulho en papel aluminio e poñer-los na neveira por polo menos unha hora. Expandir rolo antes de servir, picaduras groseiramente e espallalas-lo sobre a leituga, cebola decoración.