Pie de conservas de peixe ao forno: a receita cunha foto

Pies considéranse viandas primordialmente rusos, as nosas avoas eran famosos polas súas receitas de sinatura e tortas e outros pratos. Naqueles días, as amas de casa pasar o día enteiro nas golosinas cocción de vacacións. Os modernos mulleres novas tiveron máis sorte, porque hai moitas receitas rápidas e fáciles de cocción. E se a man non era peixe fresco, pode facer un bolo de conservas de peixe. No forno, por exemplo.

Como amasar a masa é perfecto?

A base de calquera do bolo - é, por suposto, a masa. El vén en moitas formas e sabores:. Fermento, crocante, escamosa, leite, kefir, etc. Hai un fermento regra de ouro. Para tortas con recheo doce é mellor para cociñar fermento manteiga masa oparnoe, e para tortas salgadas atender absolutamente ningunha. A principal cousa - para saber algúns segredos de como amasar adecuadamente a masa é perfecto.

Era unha vez, as persoas crían que é capaz de sentir e de humor, ea calor da súa man, entón cando amasar tentou pensar sobre as cousas boas. De feito, é mellor para obter a masa cando é cocido lentamente, con calma. O segredo é que é necesario para amasar e bater a base futura para o maior tempo posible ata que deixa de furar a súas mans e os bordos da cunca.

O peixe para escoller para o recheo?

Para tortas pechados como recheo peixe suculento perfecto con carne densa e gordo como o alabote, salmón, troita ou esturjão. Con todo, nas tendas non sempre vendeu peixe fresco, polo que a mellor opción para un goce para a cea - unha torta de conservas de peixe. Os bolos ou pan forno fritas - toda muller ten dereito a elixir a forma como ela gusta máis.

Para o recheo dos pratos, pode seleccionar os seguintes tipos de conservas de peixe:

• aceite Sauro - co seu bolo vai saír brando e suave;
• atún no seu propio zume - perfecto para aqueles nunha dieta;
• salmón aceite aromático - Engadir sensación de "friabilidad";
• caballa - engadir máis temperado e sabor.

receita do bolo na masa de fermento

Comida, preparados nesta receita, verifícase se exuberante, suave e moi apetitoso. Entón, como facer unha torta con conservas de peixe? masa de fermento (no forno "elevado" a baixa temperatura) é o compoñente máis importante. Non importa o quão suculento che deixou enchendo - sen as proporcións correctas de fariña e outra bolo alimentario non saen tan ben, como foi planeado.

Así, os compoñentes necesarios para a preparación de: fariña de - 4 ° grao, de léveda - un bloque (aproximadamente 7-10 g), azucre - l 2 h, aceite de xirasol - 5,6 V .... l, sal -. 1 colher de chá .. - é a proba; Para o recheo ten atún - 1 contras. Bank, o arroz - 70 g, 2 cebolas grandes, especias e herbas.

Paso 1. Amasar a masa como segue: nun vaso de azucre Trasfega auga quente e de levadura, engadir a manteiga e sal, despois botan un recipiente grande e para peneirar a fariña. Completamente amasar a masa resultante para formar unha masa homoxénea licenza nun forno quente a ela aumentou.

Paso 2: Prepárase o recheo. Para iso, pique finamente a cebola, cociña ata a metade arroz cocido, atún limpa a pel e ósos. Todos os ingredientes son mesturados, engade pementa e salsa.

Paso 3. masa dividir en dúas partes, cada unha formada a partir de unha capa de 2 cm. Forma groso, pode escoller calquera, pero é máis cómodo traballar co rectangular clásica.

Paso 4. Cocción manteiga graxa, poñer suavemente a capa de base inferior, a continuación, colocar-la sobre o recheo, lisa e establecer unha segunda parte da proba.

Paso 5. Levedura receita enlatados torta de peixe é como ve é moi simple, é cocido a unha temperatura de 190-200 ° C durante preto de 1 uns chasa (máis ou menos 10 minutos).

A receita máis fácil para principiantes hostesses

Se non o houbera ningunha oportunidade ou tempo para amasar a masa, pode utilizar un comprados prontos. Bendicindo agora en calquera tenda que ofrece unha ampla gama de varios tipos: esquisito, léveda e sen levadura, mantequilla, e mesmo delgadas - para aqueles que están nunha dieta. Entón, como facer un bolo de conservas de peixe ao forno do xeito máis doado?

Un bolo de tamaño pequeno vai ter dos seguintes ingredientes: enlatados "saury Pacífico en aceite" - 1 bote de masa follas preparado - 1 paquete, e variedades de queixo, como parmesano ou Maasdam.

Paso 1. Masa de descongelamento, se un número enteiro, a continuación, dividido en dúas partes e cada RASCAN nunha capa fina.

Paso 2 assadeira untada con aceite, poñer a metade da masa e esmagar os bordos da tixola ou do molde.

Paso 3. Sauro directamente desde o petróleo para derramar para dentro do molde e cubrir cunha capa de masa de pan, que trata de dobrar os bordos cara a abaixo para cubrir completamente os produtos de pastelería.

Paso 4. Ás a 180 ° C durante uns 10 minutos, a continuación, eliminado do forno, polvilhada con queixo ralado e posta ao redor de 15 minutos.

torta de peixe usual de enlatados

Receita con fotos - o mellor beneficio para os recepcionistas. Abaixo, imos escribir en detalle todo o proceso de cocción, tan a gusto para continuar con esta Baking cociñar particular. Preparado de acordo coas regras, ao parecer é incrible suave e amable.

Pan terá pastelería que é preparado deste xeito:

1. Debe tomar 100 g de queixo friável e Moe-lo, engadir a mesma cantidade de manteiga.
2. Dividir mesma capacidade de 1 ovo, mestura ben. Peneira 1 cunca de fariña, engade unha pitada de azucre, sal e fermento en po.
3. Masa amasar ata ata obter unha masa homoxénea. Logo deixalo por 20 minutos nun lugar quente.

Neste momento pode facer recheo:

1. Pequenas cenorias pasados mediante un ralador, a cebola cortada en 1, entón estes ingredientes na pota a castaño en manteiga.
2. Ferva 2 ovos, corte en cubos e mestura coas cenorias e as cebolas.
3. Esta torta de peixe enlatado, con fotografías que se pode atopar a continuación, está feita de atún sen a adición de aceites aromáticos. Un bote de peixes necesarios para mesturar cos outros ingredientes e cubertas para engadir a eles herbas frescas (dille parece mellor).

Como asar unha torta de conservas de peixe ao forno?

O propio proceso de moldes o bolo é moi simple: é necesario dividir a masa en dous partes, para formar aproximadamente a mesma espesor e tamaño camas, un deles poñer o recheo na parte superior para pechar a segunda capa de masa, lubrificar o branco bicarbonato de ovo (pode Espolvoreo con sementes de sésamo), e, a continuación, envía a forno durante uns 40 minutos. É importante seguir sempre a torta, se é necesario, movelo a outro nivel, máis preto ou lonxe do lume. Prontidão pode ser determinada por tres parámetros: o primeiro - é a fragrancia, o segundo - unha vista rosado da terceira (a forma clásica) - é tentar forzar o bolo con un palito. Se está preparado, a vara non haberá ningún migallas presas.

Esta comida pode ser comido, mesmo aqueles que están nunha dieta, porque non contén léveda e margarina. Pola contra, cottage baixo contido de graxa queixo úsase, en que un bolo e desprezable - só derrete na boca!

Receita para un bolo de capa única

Esta pastelería transforma perfumado, crocante, e parece un pouco como unha pizza. Ofrecemos unha experiencia probada polo tempo de moitas azafatas e método de como cociñar flan de conservas de peixe ao forno.

precisa para a masa: manteiga - 150 g, crema - 3 culleres de sopa. . L, fariña - 1,5 cuncas (uns 350 g), e sal rahryhlitel. Amasar do seguinte xeito:

Paso 1: Derreta a manteiga e engade a crema de leite.

Paso 2. Peneira a fariña na mesma cunca, engade o fermento en po e mestura ben. Sove a masa, ao parecer area.

Xa que a base prepárase, debe ser cocido no forno ata que os bordos corado. Para facelo mellor este modo: formar un círculo de masa 1 cm de espesor, forma de pincel ou aceite de cocción, poñer a base (pode dobrar os bordos, facendo que os "amortiguadores") e enviala ao forno durante 5-7 minutos.

filetes de Pollock ou atún konsersirovanny no seu propio zume, cogomelos, cebolas, especias e limón: Os seguintes produtos son necesarios para o recheo.

Paso 1. Cortar as cebolas e cogumelos en anacos pequenos e fritir nunha tixola.

Paso 2. O peixe e cortadas en cubos, Espolvoreo con zume de limón e mesturar con cebolas e cogumelos.

Paso 3. Poñer o reencho sobre a base semi-acabado poñer no forno e cocer no forno a 180 ° C durante uns 30 minutos.

algunhas suxestións

1. bolo de fermento coas conservas de peixe estar máis suave e máis luxuriante, só para usar a masa de fermento fresco, a partir da cal emanan agradables notas de alcohol.
2. Abrir torta antes de asar pode derramar a crema de leite e salsa de queixo. Preparar é moi sinxelo: o queixo relado mesturado con crema de leite, diluiu-se con unha pequena cantidade de auga quente.
3. Durante a cocción, proba observar o proceso sen abrir a porta. En caso contrario, a temperatura do forno é inmediatamente diminuíu ea masa non aumenta o suficientemente bo.

A comida preparada é servido nunha bandexa grande, pode ser cortada en porcións e distribuír ben en pequenos pratiños. Historicamente, que en Rusia doces diferentes - torta, tortas e bolos Kurniki - comeu mans. Pero agora é aceptado para usar cubertos. Con bolos, por exemplo, asegúrese de aplicar e pinzas especiais ou espátula para todos os hóspedes soubo poñer unha placa na súa porción adicional.