Soba con polo e verduras

O prato xaponés nacional, baseado en tallarines longos de trigo sarraceno, está baixo demanda en todos os restaurantes e cafés de cociña asiática. Ademais, en Xapón pódese chamar a mesma palabra e os fideos longos habituais, que se preparan a partir de fariña de trigo. Un prato tradicional - un can con polo - serve fríamente como unha ensalada ou nun prato quente - cun caldo, como pasta de sopa. Ofrecemos varias receitas para preparar este delicioso prato asiático.

Eventos de receitas con sementes de galiña e de polo

Un prato moi delicioso da cociña asiática pode prepararse segundo a seguinte receita. Dependendo de como se servirá á mesa, pode ser unha aderezo quente e unha ensalada cordial que pode ser preparada con antelación e á mañá levar a traballar.

O can con polo segundo esta receita prepárase en tal secuencia:

1. A coxa de galiña cociña a lume medio ata que estea cocida.
2. Despois de 20 minutos, retirar o pollo do caldo e arrefriarlo.
3. No resto do caldo sobre a cociña, baixe os tallarines de trigo sarraceno e cociña por 5 minutos. A continuación, lance os macarrão nun colador e lave con auga fría.
4. A metade dun pepino fresco cortado en tiras e mesturar con pasta. Engade chalotas picadas, salsa de soia (2 culleres de sopa), aceite de sésamo e sementes de sésamo frito (2 culleres de té cada).
5. Pollo cocido para desmontar as mans sobre as fibras e engadir aos outros ingredientes na ensalada. A comida preparada volveuse a esmagar e pode servir á mesa.

Soba con polo e verduras

Pode prepararse un curso principal completo a partir de fideos caninos con polo e verduras asadas. Esta é unha gran opción para un bo xantar ou cea, que atraerá aos que apoian unha alimentación sa. соба с курицей и овощами. Desde ingredientes tan sinxelos e accesibles obtés un interesante prato asiático: un can con polo e verduras.

A receita para cociñar é a seguinte:

1. Nunha tixola, mestúranse caldo de galiña sen sal (cun cuarto de cunca), salsa de soia (3 cucharadas), viño de arroz doce (2 cucharadas), salsa de chile (1 cucharadita).
2. Soba (350 g) é fervida de acordo coas instrucións que figuran no envase, sen a adición de sal e graxa, despois lavadas en auga fría e transferidas a un recipiente profundo.
3. No aceite de colza (1 colher de sopa), Grind ajo, xenxibre ralado (1 cucharadita de té) e peito de polo (450 gr.), Cortado en anacos pequenos.
4. Despois de 3 minutos, a mestura preparada engádese á tixola, así como as franxas de zucchini e a zanahoria.
5. Tras outros 3 minutos, engádense aos fideos de alforfón ao pollo e ás verduras. O prato quéntase ben durante un minuto, transfírese a unha tixela e espolvoreo con sementes de sésamo frito.

Soba con pollo en salsa de porco

Todos os amantes dos pratos picantes e picantes aman a seguinte receita para os fideos de trigo sarraceno. A cantidade de pementa vermella nela pódese axustar ao teu gusto. соба с курицей. Outros ingredientes deben deixarse inalterados, se non, será un canino completamente diferente con polo.

A receita para cociñar é a seguinte:

1. Fideos de alforfón (250 g) ferve segundo as instrucións impresas no paquete.
2. A manteiga de polo (400 g) ferve en 400 ml de auga, saia e enfríe.
3. O caldo de polo frío (70 ml) combínase con manteiga de cacahuete (1/3 cunca), xenxibre ralado e salsa de soia (1 cucharada), mel (2 culleres de sopa, espremer a través dunha prensa de allo (1 dente) e picada Pimienta vermella.
4. Nunha tigela profunda, combine os fideos de trigo sarraceno, o peito de polo picado, os chícharos verdes. Sela todo con salsa de porco e mestura. Na parte superior, o prato está decorado con cebola verde e cacahuete asado.

Sopa de pollo con macetas e champiñones

O trigo sarraceno adoita servirse con caldo como sopa de fideos. A preparación paso a paso deste prato é a seguinte:

1. Nunha cacerola a temperatura media o aceite de rapaza quéntase (2 culleres de sopa).
2. Engadir cogomelos picados (300 g), porción branca, allo picado (3 porcións) e raíz de xenxibre rallado (2 cm). Engade sal a gusto, despois de que os champiñones estofados durante 5 minutos.
3. O caldo de pollo (1 litro) e auga (400 ml) son vertidos no pote. O contido da pota é ferver, logo de que engádese o can (100 g) e cociña durante 5 minutos.
4. Finalmente, engádese o filete de polo cocido á sopa, cortado en anacos (2 cuncas) e bok choy de col (300 g), que se usa en moitos pratos asiáticos.
5. O can é cocido con repolo de polo e ensalada durante 2 minutos.
6. Na sopa cómpre engadir unha culler de sopa de salsa de soia e zume de limón, despois de que o prato véndese en platos e servido á mesa.