Sopa con almôndegas: un paso a receita paso e preparación de diferentes opcións

Moitas amas de casa creo que non hai nada máis fácil do que para cociñar unha ben coñecida sopa con almôndegas. Paso a receita paso dálle a capacidade de controlar as súas accións en todas as fases e non cometer erros. Pero poucas persoas saben cantos existen variacións deste prato aparentemente simple, pero moi popular.

O xeito máis doado

Cando precisa para cociñar a cea algo enriba, e no conxelador é un pequeno anaco de carne, o primeiro que vén á mente - unha sopa con almôndegas. Paso a paso receita de chefs expertos van axudar a realizar este desexo.

Primeiro ten que coidar dos produtos. Para esta necesidade sopa 3 patacas, medio litro de caldo de carne, 2 grandes lámpadas, sal, cenoura, 1 ovo, ½ pemento búlgaro, 2 culleres de sopa de aceite vexetal, un pouco de pementa e herbas.

Todas as accións deben ser executadas na seguinte secuencia:

1. Cebolas cortadas en cubos, logo frite levemente nunha pota, engade a aceite vexetal.
2. Unha pequena parte dela para engadir a carne picada con ovos, sal, herbas picadas e pementa. mans da mestura resultante bolas puro rolar.
3. Pementos e cenorias e corte en cubos (ou algo diferente), engade a cebola e frite un pouco con el, de xeito que os produtos poden compartir os sabores xuntos.
4. O pote ferver a auga e coller nela bolas, a continuación, coidadosamente reducidos de carne picada.
5. Despois de 5-6 minutos, non hai necesidade de engadir as patacas. Antes diso, debe ser limpo e crumble.
6. Despois de 10 minutos na pota que enviar os legumes da pota. El só vai ter que agardar a que eles teñan unha boa fervura.

O resultado é unha sopa simple, pero moi saborosa con almôndegas. Pisando control só axuda a evitar erros innecesarios.

Unha pequena adición

sopas de patacas son moi populares entre os nenos. Se o prato calcúlase sobre eles, algúns add-ons poden ser feitas no proceso. Acontece que non sopa ordinaria con almôndegas. receita incremental, neste caso, proporciona o seguinte conxunto de compoñentes de partida: 300 gramos de carne de celulosa litro de caldo de verduras, cebola, pataca sal de 4, unha terceira raíz de salsa, cebolinho tres puntas e os allos franceses.

O proceso de cocción é moi semellante á forma de realización anterior:

1. Primeiro ten que torcer a carne mediante un moedor de carne no recheo, a continuación, rolar fóra del bolas rectas.
2. Caldo derramado nunha pota, quenta a leve a ferver, a continuación, colocar-lo almôndegas cocidas e deixar ferver durante polo menos 10 minutos. As contas que obter e adia-las para o lado.
3. A partir das puntas de allos franceses cortar a parte branca, lava-la, e logo triturada con allo e cebola.
4. Dobre os legumes picados nunha pota de aceite fervendo e guisado-los por 15 minutos a lume baixo.
5. A continuación, engade a el patacas picadas e salsa, a continuación, Despeje todo o caldo. Os produtos deben ferver durante 20 minutos.
6. Despois diso, deben moer un mesturador ata quedar lisa.

Antes de servir, a mestura espesa foi posto e fervido almôndegas quentar todo, evitando a ferver durante 3-5 minutos.

Coa adición de cereais

Aqueles que quere probar, pode probar un novo xeito de cociñar sopa con almôndegas. Con arroz receita -Step terá un aspecto diferente do que as dúas opcións anteriores.

Para utilizar serán necesarios os seguintes ingredientes: 400 gramos de carne picada (carne de vacuno), litros dous e medio de auga, 25 gramos de sêmola, 100 gramos de arroz, sal, cebola, cenoria, 4 patacas, as follas de loureiro, herbas (salsa) e de pementa.

Neste caso, é necesario realizar as seguintes accións:

1. En primeiro lugar, para engadir semolina recheo ben mestura obmyat e poñelas en 30 minutos na neveira. Durante este tempo, garupa incha, ea masa faise máis aireador.
2. Desde o recheo preparado para facer algunhas bolas.
3. A pota fervendo nun litro de auga e ferver a carne da peza de traballo 3 minutos nel. Posteriormente dreno caldo e almôndegas mergullada en auga fría (medio litro) e de novo posta en lume.
4. Agregar o arroz lavado.
5. Despois de ferver, pinga nun pote retalhado patacas.
6. Neste momento, pode fritir as cebolas e cenorias.
7. Unha vez que as patacas son case listo, ten que engadir ao peso da mestura de vexetais, xunto coas outras especias. Deben Cociña non máis que 2 minutos.

sopa preparado debe ser eliminado da cociña, cubrir e deixar repousar por 3-4 minutos.

festa vexetal

Algúns dos mozo amante, non sabendo como cociñar sopa con almôndegas, un paso a receita paso escollido como o principal guía para o traballo. Para os principiantes, pode ser aconsellable para tratar unha opción rara. Estamos a falar sobre a sopa de tomate.

Para este prato debe prepararse de antemán: 1 kg de polpa de tomate triturado, 400 gramos de carne picada (galiña), unha porción de pan branco, 600 mililitros de caldo, ovos, 4 dentes de allo, 2 anacos de cenorias e cebolas, sal, 40 gramos de manteiga, pementa, unha culler de té de herbas secas (orégãos, albahaca e romeu), iogur e un bit de salsa.

Cociña a sopa debe ser executando claramente os seguintes pasos:

1. Cenoria, allo e cebola peladas, cortadas tan finamente medida do posible, e logo fritir 10 minutos na manteiga a lume baixo, engadindo herba seca.
2. Engadir o sal, tomate, pementa e deixar ferver 20 minutos, mexendo sempre.
3. Neste momento, conectarse con ovo picado e pan embebido en caldo. A partir da masa resultante para facer unha non moi grandes almôndegas.
4. Esferas de carne mergulladas en auga a ferver, ferver durante 10 minutos e, a continuación, colocar-los nunha placa separada.
5. O caldo en que son cocidos, escorrer e engade á mestura de tomate.
6. Tamén cambiará almôndegas e produtos pokipyatit xuntos por 2 minutos.

Antes de servir o prato, pode engadir algúns ramos de salsa.

sopa de pasta

Se non ten tempo para un longo tempo para estar no cociña, o xeito máis doado sería facer sopa con almôndegas e pasta, paso a receita paso que prevé os seguintes compoñentes: 300 g de calquera carne, medio quilo de patacas, 50 gramos de semolina, un pouco de pementa, 150 gramos de cenorias e cebolas, 2 folla de loureiro, sal, e 100 gramos de pasta.

Preparar esta sopa non é difícil:

1. Primeiro de carne picada, engadir o semolina sal e pementa, facer pequenas contas puro.
2. Ferver dous litros de auga e despois mergullo as patacas peladas picado.
3. Como poden menor cortar cebolas e cenorias e tamén envialos a ola.
4. Engadir o sal, loureiro, e despois de ferver cambiar as almôndegas preparadas.
5. 20 minutos máis tarde durmir pasta e deixe cociñar ata que está case listo.
6. Ao final, engade as herbas picadas e, inmediatamente, tape a ola cunha tapa.

Esta opción é ideal para persoas que teñen problemas co estómago, porque non o compoñente non está frito. Isto vai evitar problemas innecesarios.