Stohl: Receita de Nadal alemán golosinas

Cada país ten as súas propias diarias e vacacións tradicionais pratos. Especialmente apreciado por persoas, ame, e transmitidos de xeración en xeración dunha variedade de pratos para ocasións especiais. E se, por exemplo, o inglés están orgullosos dos seus pudins, afirmando que en calquera outro lugar que non sabe cociñar ben, en Alemaña, en túneles especiais de honra. A receita é, reconhecidamente, moito menos esixente e difícil de realizar que un deleite favorito dos británicos. Pero o resultado vai ser tan bo. As opcións permiten que escolla a preparación do orzamento Stollen alemán é que podes facer. O único inconveniente de este prato é que debe ser ben preparado antes de as próximas vacacións.

Stollen Nadal

En Alemaña, este prato é tradicionalmente preparado para o Nadal. Ao final, neste país, así como en toda Europa, este festival é quizais o máis importante do ano. Pero na véspera de calquera outra celebración é moi posible preparar un Stollen Nadal alemán. A receita deste prato implica o uso de recheos. Prepare pode ser como segue: 50 gramos de laranxa ou de limón cristalizada trituradas e mesturadas coa mesma cantidade de améndoas pequenos-branquear e pasas. Un quilo trimestre de fariña e peneirada, se conecta cun po colher de chá de fermento, o mesmo volume de Roma envasado vainilla, manteiga ou margarina (150 gramos), ovo e tres grandes culleradas de azucre. Chantilly mesturador de masa de pan, por unha banda a baixas velocidades, e como a mestura debe ser aumentado. A continuación, engade o recheo. A masa foi dividida en partes, cada unha formada de pan similaridade. assadeira forrada con papel manteiga, que estableceu os futuros túneles. Na pre-Calefacción queques forno tamaño pequeno debe cocer durante uns 12 minutos. Canto maior sexa o shtolenov, polo que perder los no forno debe ser máis longo. Esta forma de realización pode ser mencionada a preparación de comida rápida. Logo Consideramos o máis complexo e custoso en termos de ingresos de tempo.

opción Curd

Este é un máis túneles "longo": Receita implica a inmersión dun cuarto de quilo de froitos secos (cereixas, uvas pasas) e froitas cristalizada en ron por un par de días antes do inicio do cocción. Para a masa amolecer paquete de manteiga e batido cun vidro (con corredías) azucre. A masa de 2 ovos son introducidos á súa vez. Debe ser engadido a 250 gramos de queixo cottage, vainilla, as raspar eo zume dun limón. Unha libra de fariña peneirada mesturada co fermento en po e un feixe engádese a callada. Na masa vymeshennoe é derramado un vidro de améndoas, froitas cristalizada e froitos secos. moldeado 3/2 "naco" dunha cantidade de masa. Son moi grande, polo que son cocidos durante aproximadamente unha hora. Ata que teñan arrefecido, cómpre lubrifica-los con manteiga derretida e Espolvoreo con azucre. Cando os bolos de ter arrefecido, eles deben ser embrulhados en pergamiño en primeiro lugar, e logo, no paquete. Entón preparado maduración Stollen Nadal: Receita ofrece coze-lo dúas semanas antes do festival, para que quede na cama. Con todo, tras un par de días queque xa é moi posible comer.

Dresden Stollen

Proceso de preparación dos pratos non é bo. Así, pasas a Stoll serve día embeber en zume de laranxa (e pode en alcohol se desexado), ea masa de fermento é necesaria. Pode usar a súa receita propia experiencia favorito e comprobada, só substitúe-lo margarina ou aceite vexetal para a manteiga. A masa vai medrar un pouco máis, pero será máis flexible. Como un temperado é necesario derramar máis aló de vainilla e planta. Durante a proba obminki pasas xentilmente introducidas. Cando a masa acabou por chegar, é envolta maçapão, rolou salchicha nel. By the way, non se esqueza de incluír maçapão Stollen en Dresden. Receita de pratos tamén pode variar utilizando ingredientes distintos (por exemplo, introducir as cereixas vez pasas). Con todo marzipan consiste debe necesariamente. Os bordos da zaschipyvaem masa e aliñados. Galerías colocados nun pergamiño cuberta cunha toalla e deixou-se subir hora e media ou dúas, e logo manchadas con leite e prolóngase durante media hora no forno. Tras Espolvoreo con azucre cocido mercadorías amoreadas en po nun recipiente e expostas ao frío "madurar".

mini-Stollen

Tipicamente, estes bolos son feitos relativamente grande en tamaño e presentación cortado transversalmente. Con todo, pode asar e pequenos, galerías de "desbotables". receita de masa, pode escoller calquera, pero as amas de casa alemás son aconsellamos a usar o requeixo en recipientes ben pechados tales bolos poden ser almacenadas durante dúas semanas despois maduración e non perder suavidade. Cando a masa é preparado, é dividido polo medio, rodillo en salchichas, cortado en franxas pequenas, que son logo enroladas en bolas. O que ten que prestar atención cando cocción, polo que é na distancia entre os Cupcake: aumentan durante a cocción e pode estar xuntos. Pero cando almacenar ese perigo non ameaza-los.

Probe á seguinte Stollen festivo bake - unha receita que xa sabe, e non un, pero a súa realización depende da súa dilixencia.