Costeletas de bacallau picada: Receitas

No noso país, hamburguesas son considerados un dos pratos máis populares. Veñen de carne, peixe e legumes mesmo. Son asados no forno ou frito nunha pota. Despois de ler o artigo de hoxe, vai aprender a cociñar hamburguesas feitas dende casa de pulpa de peixe.

Opción un: a lista de ingredientes

Para crear este delicioso, saudable e moi saudable prato é o mellor bacallau axuste. Contén unha suficientemente grande cantidade de nutrientes necesarios para o funcionamento normal do corpo humano. Desde costeletas picada bacallau conter un mínimo de graxa, son ideais non só para adultos, pero tamén ao menú infantil. Antes de iniciar o proceso, ten que garantir que a súa cociña ten:

• Unha media de peixe grande.
• ovo de galiña fresca.
• Dúas franxas de pan branco.
• bulbo de cebola.

Como compoñentes adicionais de sal pode ser usado, aceite vexetal, fariña, pementa, endro e perexil.

A tecnoloxía de preparación

Para non só saborosa, pero tamén costeletas moi útiles de bacallau picada, ten que soportar claramente a proporción riba dos produtos. Porque nas nosas tendas venden peixes exclusivamente conxelado, é necesario con antelación, para tiralo do freezer e pasar no andel da neveira.

Despois diso, a carcasa é feita de escalas, lavar en auga corrente e eliminar a partir da entrañas, cola e aletas. Preparada deste xeito o peixe é cortado en filetes e comprobar-la para a presenza de pequenos ósos. Cod novo lavada obsushivayut cunha toalla de papel e pasada a través dun muíño de carne.

A isto engadiuse cebola picada esmagado, picaduras verdes, ovo, sal e pementa e mesturar completamente. Despois diso, a masa resultante de pan esfarelado, e enviado de novo arrugaran. De forma rissóis de carne picada resultante, desmoronar-los na fariña e frite en ambos os dous lados nunha tixola quente, untada con aceite vexetal.

Segunda opción: un conxunto de produtos

Segundo esta receita pode preparar deliciosos e incrible útil costeletas de bacallau picada no forno. Antes de comezar o proceso, asegúrese de comprobar se ten en man todos os compoñentes necesarios. Na súa cociña debe ser:

• 450 gramos de carne acabado.
• Dous bulbos de cebola.
• amidón de millo colher de sopa.
• ovo de galiña fresca.
• Dúas culleres de sopa de farelo de avea.

Para tratar a súa casa apetitoso e sabor prato, a lista anterior, é desexable para complementar sésamo, endro, orégano, comino, sal e pementa.

Descrición do proceso

Que ten un hamburguesas verdadeiramente útil e nutritivos preparado picada bacallau, asegúrese de manter a relación recomendada de compoñentes. Primeiro de todo, ten que levar o ingrediente principal. É colocado sobre unha peneira grosa para eliminar o exceso de líquido.

picada, a continuación, combinadas nun único prato con pre-limpas, lavadas e procesado nun finas cebolas ralador. Tamén enviar ovo, farelo de avea, sal, pementa e amidón de millo. Todos mestura ben e reserve ao lado, de xeito que a masa resultante de tempo para madurar.

Despois dun cuarto de hora, comezan a formarse rissóis de bacallau picada. A pre-forma obtida Espolvoreo endro, comiño, manjerona e sésamo enviarase ao forno pre-Calefacción a douscentos graos. Preto de media prato toasty horas pode ser servido á mesa.

Opción tres: lista de compoñentes

Esta receita pode ser preparada nun hamburguesas incrible saborosa e suculenta feitos de bacallau picada con semolina. Antes de comezar, ten que ir ao supermercado máis próximo para facer todas as compras necesarias. A súa lista debe incluír:

• Metade dun quilo de filetes de peixe.
• 80 gramos de sêmola.
• ovo de galiña fresca.
• 60 ml de crema desajuste 20%.
• bulbo de cebola.

Ademais, na súa cociña, debe haber unha pequena cantidade de sal e pementa branca.

secuencia de accións

Antes de cociñar as costeletas, os peixes deben ser abordadas. Antemán descongeladas, lavadas e filete obsushennoe enviado ao mesturar e son moídos ata unha masa homoxénea. A propagación picada resultando nunha tigela e combinar con cebola e especias picada.

Na mesma cunca enviou semolina ovo e crema cru. Todo mesturado e enviar na neveira. Quince minutos a partir da forma final de costeletas picada, paneer los semolina e fritir en ambos os dous lados ata un marrón dourado agradable.

opción cuarta

Esta receita é interesante na medida en que está presente na coalhada. Como en todos os casos anteriores, antes de cociñar, é desexable para realizar unha auditoría da súa neveira e adquirir todos os compoñentes necesarios. Non foi necesario interromper o proceso de execución en torno da compra, asegúrese de que ten ao seu alcance inclúe:

• Medio quilo de file de bacallau.
• 250 gramos de queixo.
• ovo de galiña fresca.
• Gran bulbo de cebola.
• Catro franxas de pan.

Ademais, ten que de unha chea de herbas, zume de limón, aceite vexetal, sal, pementa e especias para pratos de peixe. A cantidade destes compoñentes depende de persoal preferencias de gusto chef ea súa familia.

Anteriormente descongelados, lavados e filetes obsushennoe Espolvoreo con zume de limón e deixar por uns minutos. A continuación, el é pasado a través dun moedor de carne, xunto con pezas condición embebido de pan. O peixe picado resultante engadiu ovo, pementa, sal, especias, picaduras verdes, puré por medio dunha coalhada de peneira ladrón e cebolas torrados. O todo foi ben mesturado e formar rissóis.

pre-forma paneer feito con fariña ou pan relado e enviado nunha tixola quente untada. Despois das pastillas de bacallau picado bronce, é vertida en auga do vaso pouco ou caldo de carne, cuberta cunha tapa e extinguir un incendio con un mínimo de sete minutos. O prato rematado pode ser servido con puré de patacas, pasta ou cereais diversos.