Sukrazit: prexudicar ou beneficiar. Edulcorantes ea súa influencia sobre o organismo

Mesmo despois de moitos anos, despois dun pouco coñecido químico ruso Falberg accidentalmente inventou o edulcorante, a demanda de este producto aínda é moi envexable e medrar. Non cesan en torno a todo tipo de controversia e especulación, o que é, edulcorante - prexudicar ou beneficiar?

Descubriuse que non todos os substitutos tan seguro como berrando sobre esta fermosa publicidade. Tenta descubrir o que apunta a ollar para fóra, a adquisición de un ou outro produto que contén un edulcorante.

Grupos e tipos de substitutos

O primeiro grupo inclúe substituto do azucre natural, ie. E. Un que é facilmente absorbido polo noso corpo e cheo de enerxía, así como o azucre común. En principio, é seguro, pero por mor do seu valor calórico é unha lista de contra-indicacións e, polo tanto, as consecuencias de recepción.

Os principais tipos:

• frutosa;
• xilitol;
• Stevia (análogo - un substituto do azucre "Fit parada");
• sorbitol.

Un edulcorante sintético non é absorbido polo corpo e enche-lo con enerxía. Basta lembrar os seus sentimentos despois de beber unha botella de Diet Coke (0 calorías) ou pílulas de dieta comer - apetito xogado fóra en serio.

Esófago tras tal un substituto doce e tentadora quere unha boa porción de carbohidratos para "recargar" e vendo que esta parte non está presente, el comeza a traballar duro, esixindo a súa "dose."

Os principais tipos:

• sukrazit;
• sacarina;
• ciclamato;
• aspartamo.

A fin de entender e comprender o que o dano e beneficiar edulcorantes, tentar describir as visións máis destacados de cada grupo.

Sukrazit (produto sintético)

Imos comezar con sukrazit substituto do azucre. Comentarios de médicos e nutricionistas sobre o tema, máis ou menos lisonjeiro, para que considere as propiedades de ambos beneficiosos e prexudiciais máis profundamente.

É especialmente importante ter en conta que cada substituto ten unha dose segura, non-cumprimento de que pode levar a consecuencias moi infelices, entón teña coidado, e antes de tomar a medicación, asegúrese de ler as instrucións.

Sukrazit: Danos e beneficios

Esta é unha das alternativas máis populares no noso país. Sukrazit - derivado da sacarosa. Dispoñible en forma de comprimidos e é moi fácil de usar. Consiste en sacarina de sodio foron mesturados con regulador de acidez de ácido fumárico e auga potable.

Os nomes non é comestible, pero non deixe de diabéticos e dietética, sobre todo porque os dous compoñentes deste sukrazit substituto promocional, - o prezo e calidade - son máis ou menos o mesmo nivel e é aceptable para o consumidor medio.

aplicación

A apertura de un substituto do azucre inspira toda a comunidade médica, ao tratamento de diabetes converteuse en moito máis produtivo con esta droga. Sukrazit - edulcorante que non contén calorías. Isto significa que pode ser usado activamente para loitar contra a obesidade, que asumiu as súas armas, moitos nutricionistas. Pero as primeiras cousas primeiro. Entón sukrazit: prexudicar ou beneficiar.

argumentos para

Substituto debido á falta de calor non está implicado no metabolismo de hidratos de carbono e, polo tanto, non afecta as flutuacións de azucre no sangue.

Pode ser usado para a preparación de bebidas quentes e alimentos, e un compoñente sintético pode quentar a altas temperaturas sen un cambio na composición.

argumentos contra

Sukrazit (comentarios de médicos e observacións ao longo dos últimos 5 anos confirmar iso) causa un apetito forte, ea súa inxestión regular mantén unha persoa nun estado de "o que comer".

En sukrazite contiñan ácido fumárico que ten algún grao de toxicidade eo seu consumo regular ou non controlada pode conducir a consecuencias non desexadas. Aínda que a Europa non prohibe a súa fabricación, uso de medicamentos co estómago baleiro non paga a pena.

A fin de evitar consecuencias desagradables, sempre seguir precisamente as instrucións para o uso do sukrazit drogas. Danos e beneficios - este, e incumprimento de dosificación e contra-indicacións poden complicar moito a vida de vostedes e as súas familias.

1 sukrazita (un) a presión equivalente a unha colher de chá de azucre!

É estrictamente prohibido o uso de drogas para mulleres embarazadas e lactantes.

A dose máxima segura sukrazita - 0,7 g por día.

Ciclamato (produto sintético)

Ciclamato 50 veces máis doce que a sacarosa. Na maioría das veces este é usado en formulacións de complexos de substitución sintéticas de comprimidos para diabéticos. En total, hai dous tipos de ciclamato de: calcio, eo máis común - de sodio.

argumentos para

A diferenza doutros substitutos sintéticos, ciclamato desprovisto do sabor metálico desagradable. Non ten enerxía potencial e un bote deste produto pode substituír o azucre común 6-8 kg.

O fármaco é altamente soluble en auga e excelente sensación a altas temperaturas, así como sukrazit, pode ser facilmente aplicado para a preparación de alimentos quentes e bebidas.

argumentos contra

O ciclamato é prohibido en UE e Estados Unidos, afectando o seu baixo custo no noso país. Non pode ser usado coa insuficiencia renal aparente, e está en contra-indicado en lactantes e mulleres embarazadas.

A dose máxima segura ciclamato - 0,8 g por día.

Frutosa (un produto natural)

Este substituto do azucre - xarope de froita natural. Se pode atopar en froitas, néctar dalgunhas sementes de plantas, mel e moitos froitos. Este produto é máis doce que a sacarosa case se duplicou.

argumentos para

Frutosa na súa composición ten un terceiro menos calor do que a sacarosa. Ademais, tras o seu uso de azucre no sangue nivel permanece máis ou menos estable, por mor disto permitiu que moitos diabéticos.

A frutosa pode ser clasificada como edulcorante con propiedades conservantes, polo que é moitas veces utilizado para a preparación de compotas ou compotas para diabéticos. Observouse que, se un substituto do azucre de frutosa convencional, e bolos suave e exuberante, aínda que non tan farto como azucre, pero seguidores de dieta é apreciado.

Outra vantaxe moi significativa en favor de frutosa - a separación de alcohol no sangue.

argumentos contra

Se non controlada ou recepción supera unha dosificación diaria máxima e risco de enfermidade cardiovascular.

A dose máxima seguridade de frutosa - 40 g por día.

Sorbitol (produto natural)

Este substituto do azucre é moi común en mazás e Damasco, pero a concentración máis elevada é na súa gris de montaña. azucre normal é máis doce que o sorbitol é preto de tres veces.

A composición química é dun poliol con un agradable sabor doce. Diabéticos o substituto nomeado sen problemas e os problemas.

propiedades conservantes sorbitol atopar a súa aplicación en distintos refrixerantes e zumes. Europa, en particular, o Comité Científico dos aditivos, sorbitol delineou estatuto dos alimentos, polo que é benvido en moitos países da UE, incluíndo o noso país.

argumentos para

Sorbitol, grazas á súa composición especial, permitirá manter as vitaminas e outros nutrientes no noso corpo. Entre outras cousas, ten efectos beneficiosos sobre a microflora gastrointestinal e é unha excelente cholagogue. Alimentos preparados con sorbitol, permanece fresco por un longo tempo.

argumentos contra

Sorbitol ten unha gran base de poder, ten o 50% da enerxía do azucre regular, polo que todos os que están moi implicados na figura, non vai funcionar.

Hai moitos casos de sobredosagem con efectos secundarios moi desagradables, como inchazo, náuseas e dor de estómago.

A dose máxima de sorbitol seguro - 40 g por día.

Resumindo

Neste artigo aprendeu o sorbitol, frutosa, ciclamato, sukrazit. Danos e beneficios do seu uso son analizadas en detalle. Nos exemplos, as claras vantaxes e inconvenientes foron visibles dous substitutos naturais e sintéticas.

Asegúrese de unha cousa: os produtos acabados conteñen algúns dos edulcorantes, polo que podemos concluír - todas as substancias nocivas, podemos obtelo a partir de tales produtos.

Decidir, por suposto, para ti, que o substituto do azucre para ti - dano ou beneficio. Cada substituto ten as súas propias vantaxes e desvantaxes, e se quere comer algo doce, sen ningún dano para a saúde e figura, é mellor comer unha mazá, froitas secas, ou tratarse de unha froita. Para o noso corpo é moito máis valioso para usar produtos frescos do que "facer trampas" seus substitutos do azucre.