Temperado satsebeli: a receita para o inverno

Satsebeli - salsa, que está feito de tomates. Este é un condimento tradicional na cociña xeorxiano. Sen el non fai calquera comida. Satsebeli é ideal para carne, peixe, patacas. El se pode engadir ao prato en vez do habitual pasta de tomate. Nos ofrece para cociñar satsebeli. A receita para o inverno permite gozar condimento na estación fría. Saber varias maneiras.

Satsebeli: Receita cunha foto

Para o aderezo que precisa:

• viño tinto cantidade vinagre un vaso;
• aceite vexetal;
• pementa doce nunha cantidade de 3 kg;
• froitos de tomate maduro pesando 3 kg;
• allo fresco, nunha cantidade de 2 kg;
• sal.

tecnoloxía

Como cociñar satsebeli? A receita para o inverno ofrecen a considerar pasos.

unha etapa

Lave os tomates, marcar os cumes cruz. Dip en auga fervente por un minuto. A continuación, elimina a casca e elimina as sementes. Allo limpo, pemento, elimina o talo e particións. Legumes moer nun moedor de carne.

2 etapa

Ferver o vinagre e deixar arrefriar. Bancos, lavar, secar e esterilizar.

3 paso

En puré de tomate poña sal e vinagre. Distribuír o peso do recipiente. Satsebeli a mellor tenda, superior, Despeje un pouco de aceite vexetal. Bancos zakuporte ben e coloque nun lugar fresco para almacenamento.

salsa Satsebeli: unha receita para o inverno

Os ingredientes necesarios para cociñar:

• Acabou cartafol grosa de tomate (ou tomates) - 200 g;
• cilantro - 2 gran feixe;
• 5-6 dentes de allo;
• temperado seco "Adjika";
• Art. l. vinagre de 9%;
• sal, pementa negra, Khmeli Suneli.

tecnoloxía

Como preparar unha salsa caucasiano satsebeli? A receita é simple, pero hai algunhas pasaxes que deben terse en conta na preparación de aromas.

unha etapa

Para preparar a salsa ten que usar unha boa pasta de tomate espeso. Pode comprar ou cociñar-se. Cilantro esmagar calquera maneira (mesturador ou procesador de alimentos).

2 etapa

Allo limpo e saltar a través da prensa ou liquidificador. Mesturalo con cilantro, temperado lúpulo suneli, adzhika seco, pementa e vinagre. Todos mestura ben e engade un pouco de auga (proporción de 1: 1).

3 paso

Mexa de novo e engade sal a gusto. salsa preparado espallados en pequenos frascos e gardar no frío. Satsebeli pode aplicar para a mesa inmediatamente despois a cocción.

Satsebeli: a receita para o inverno

Prepare a salsa no terceiro receita pode, mediante o seguinte conxunto de compoñentes:

• uns 15 anacos de tomate;
• sal Khmeli Suneli;
• algúns dentes de allo;
• pementos negras e vermellas (non picante).

A tecnoloxía de preparación

Lave os tomates e derramar sobre a auga a ferver, a continuación, eliminar-los da casca. Picar legumes liquidificador ou moer nun moedor de carne. Trasladar a puré nunha pota e ferver a lume medio durante unha hora ata completa evaporación do líquido. Uns 15 minutos ata quedar cocido, coloque a salsa no allo picado, sal e Despeje o temperado. Pon satsebeli para arrefriar e infundir. Listo para aderezar frascos preto e coloque nun lugar fresco. Se cociñar a salsa e pretende servir-lo inmediatamente, é recomendable engadir o cilantro picado. Satsebeli perfectamente axeitados para carnes á prancha, peixe, patacas e outros vexetais. Probe cociñar. Bo apetito!