Crema de semolina. Como facer unha crema de semolina de limón

A nata dos reclamos se pode facer de diferentes xeitos. En calquera caso, este produto dá unha moi delicioso, aire e literalmente derreten na boca. Debe notarse que a crema de semolina presentado é ideal para bolos e doces, que son preparados en base a unha galleta exuberante e suave. Con todo, o produto preparado na hora pode ser usado non só para a lubricación de bolos, pero tamén servir como unha sobremesa valioso e moi saborosa, ben poñelas nas copas de xeado.

Hoxe, a atención será presentado varias opcións de como facer crema de "leite de paxaro" de semolina. É interesante notar que a súa preparación pode levar ata media hora de tempo libre.

A cociñar crema semolina con limón?

Representado polo produto obtido é moi suave, pero á vez perfectamente mantén a súa forma despois do derrame. A receita deste crema é moi sinxelo. Pero que realmente transformaron o aire, uniforme e delicioso semolina aconsellamos a derramar leite frío baixo contido de graxa, e só entón cociñar. Pero as primeiras cousas primeiro.

ingredientes necesarios

Para crear un produto tan doce será necesario adquirir:

• inclinarse se leite fresco - 2 cuncas de corte;
• sêmola - 4 culleres grandes;
• aceite de manteiga fresca - 260 g;
• area Azucre - un vaso;
• limón grande - ½ froitas.

proceso de preparación

Antes de facer unha crema de semolina, cereal debe Despeje nunha tixela de esmalte e, a continuación, enche-lo con unha pequena cantidade de leite fresco, mestura ben e deixar de lado por un cuarto de hora. Durante este tempo o produto é algo inchar e perder todas as protuberancias non desexadas.

Tras a accións sobrepeso semolina debe ser posto en lume baixo, engade o leite restante e leve a ferver. Así, é necesario para cociñar no canto papa de avea grosa e viscosa (dentro de 25-30 minutos) e, a continuación, eliminar-lo da calor e arrefecer completamente.

Mentres masa semolina arrefría, pode comezar a preparar os ingredientes restantes. Para iso, é necesario eliminar a manteiga de avance desde o conxelador, descongelar completamente á temperatura ambiente e logo vigor chicotear mesturador xunto co azucre granulado. Tamén na mestura oleosa acondicionado necesaria para establecer a raspa de limón, feita a partir das metades da froita. É debido ao crema de semolina ingrediente presentado será máis perfumado e refrescante.

En conclusión, na masa de aceite, azucre e casca debe ser engadido á papa arrefecida e coidadosamente todos bater coa axuda dun mesturador. Como resultado, ten que ter aire e literalmente derretendo na súa crema de boca. Debe ser inmediatamente aplicado ao bolo esponxa ou kremanki poñer en, e, a continuación, colocar nunha cámara de refrixeración para a solidificación completa.

Débese notar que un artigo tan doce asume unha forma estable nun estado frío, eo sabor e consistencia é moi parecido coas tendas de "leite de paxaro".

Delicioso e sêmola aire crema e leite condensado

Este produto está a ser preparado, do mesmo xeito que o anterior. Pero as diferenzas entre eles aínda están alí. Considero o método de preparación deste crema en máis detalles.

compoñentes necesarios

Crema de semolina cocido con adición de leite condensado é un sabor máis suave e agradable. Así, o produto non só lubrificar os bolos, pero tamén para decorar unha variedade de bolos.

Así, para a preparación representado sobremesa vai ter:

• leite fresco non é un alto contido de graxa - 2 vasos cheos;
• sêmola - 4 culleres grandes;
• aceite fresco cremoso - 270 g;
• Leche condensada cocida - JAR estándar;
• casca de limón - ½ da froita (e, se prefire, pode non ser engadido).

Paso a paso a crema de cocción

Antes de calor semolina tratamento debe poñelo en un recipiente e, a continuación, Despeje un pouco de leite e mestura ben. Despois de 15 minutos de vzbuhshuyu masa necesaria para engadir o produto leite restante, poñer os pratos no lume a ferver e abaixe o gas a un mínimo. Neste estado, papa debe ferver durante 45 minutos axitando continuamente culler (non queimado). un tal tratamento térmico prolongado é necesario, a fin de sedimentaria sêmola totalmente pechada e non é sentido en sobremesa. A continuación, o pre-molde debe ser eliminado do calor e aire fresco.

Mentres que a papa de avea arrefece, é posible preparar a segunda parte do aire crema. Para iso, tomar manteiga e completamente descongelado á temperatura ambiente. Ademais, é necesario poñer en copa do mesturador e chicotear para formar unha masa moi branco e suave. Despois diso, o produto é necesario engadir o leite condensado e repita o procedemento de mestura.

Debe notarse que un tal crema bolo de sêmola debe ser preparada só con Varenkov. Ao final, se engadir o leite condensado normal, o produto vai ser moi líquido e non tomar a forma que necesitamos.

Tras a segunda porción do crema prepárase, pode engadir con seguridade sêmola frío e casca de limón (se desexado), e logo, trasfega-se, coidadosamente, con como dispositivo de cociñar.

Como resultado deste proceso, ten que obter unha masa cremosa cun sabor pronunciado de leite condensado.

Como usar?

Como mencionado arriba, crema de semolina pode ser usado como unha sobremesa completa, e para poñelas nun biscoito. Agora queremos presentar como deseñar un bolo co uso deste produto. Isto require un cocción bolo clásico , coa adición de po de cacao e logo arrefriar-lo ben, para cortar as porcións laterais mediante unha tarxeta de patróns, e unha capa espesa aplicadas á superficie da crema de semolina (ata 4-5 cm de altura). Ademais bolo recomendado cubrir completamente a cuberta, tornándose a partir dunha barra de chocolate escuro coa adición de anacos de manteiga leite e unha culler. Con todo, é desexable levar a cabo o procedemento só tras a masa ter arrefecido. Ao final, se derramar sobremesa quente, el só "float". Ao final dun bolo caseiros exuberante e delicioso "leite de Paxaro" debe ser colocado nun neveira e mantido por polo menos tres horas.