Teppan-Bar "Peppermint carpa", Novosibirsk: comentarios, descricións e comentarios

A propia noción de "teppan-bar" entrou en uso hai pouco. Os consumidores interesados na súa novidade, e moitos comezaron a aprender o que é o truco aquí. En realidade, o termo "teppan" denota gran lousa-ola cunha superficie de metal lisa, o que ocorre directamente co cocción. Con todo, na restauración de hoxe este termo ten un significado diferente. Así, pasou a ser chamado de cociñar directamente diante do cliente. Teppan - toda unha filosofía dunha alimentación saudable.

Durante a preparación de comidas son sometidos a procesamento térmico rápido, que permite que salva todas as propiedades útiles. Moitos apuntan que a carne ou verduras máis fácil cocido na teppan, moito máis saborosa que a ola de costume.

Isto non é só un bar, senón tamén a oportunidade de ver o concerto espectacular, ou obter algunhas habilidades e, a continuación, para sorprender os seus amigos. Institucións que decidiron practicar a rede de atención ao cliente en Rusia un pouco. Pero o exemplo máis claro é o "carpa Peppermint". Novosibirsk - un gran centro cultural, avanzado o suficiente, entón todo é posible.

O primeiro e único

En realidade, o fundador desta institución foi pioneira en moitos aspectos. formato teppan - bar poñer nun dicionario gastronómico é "Mint carpa" (Novosibirsk). A idea foi aceptada polos cidadáns é moi bo, como o nome orixinal. É realmente un pequeno e acolledor bar, con todo, ademais de bebidas alcohólicas, aínda serve que son preparados nunha gran mesa potas.

Aquí, todos os días hai luxoso "Fire Show" moitas talleres de preparación de sushi. Xa que este prato é moi Amante do noso país, os visitantes están ansiosos para participar de tales eventos. E, sorprendentemente, tendo dominado as técnicas simples, non deixan de visitar o "Peppermint carpa" (Novosibirsk). Aínda non ten análogos, polo tanto, sempre hai unha chea de xente, mesmo en días de semana.

dirección

O fundador da institución sensibilidade captou a tendencia predominante na sociedade, e interese na cociña oriental. Inicialmente estacionados hai un restaurante xaponés. O seu traballo foi un éxito, pero o líder viu unha oportunidade de agudizar o interese público para a súa empresa. Mesmo os mellores restaurantes están en necesidade de actualización. Con todo, se decidiu non modificar o sentido habitual, pero facelo máis elegante, porque os restaurantes xaponeses e bares de sushi están crecendo como cogumelos despois da choiva.

Esta combinación única de dúas tendencias no mercado de hoxe - un cóctel de cultura e cociña pan-asiática. Esta é unha tendencia de moda, incluíndo xaponés, Tailandés, vietnamita e cociña chinesa.

O ex "Sushi Yama"

Zephyr dez anos de historia gloriosa do restaurante non interfire coa popularidade, que recibiu o "Peppermint carpa." Novosibirsk - unha cidade que vive na tendencia, de xeito que o novo fluxo é percibida a aplaudir. E todos os clientes antigos, que amaba "Sushi Yama", seguen a vir aquí, e algúns aínda son sorprendidos que o restaurante cambiou dramaticamente. Como os administradores poden puideron manter e atraer novos visitantes? O concepto é simple: o menú permaneceu os máis deliciosos pãezinhos, que sempre foi famoso "Sushi Yama." Comentarios Teppan-Bar "carpa Peppermint" salientar que hoxe o menú permanece os pratos xaponeses favoritos, pero as propostas son máis largas, para que máis visitantes poden atopar a opción perfecta.

para todos

De feito, antes do "Sushi Yama" era un lugar de elite que é visitado por uns poucos visitantes. Con todo, por unha reestruturación, os fundadores decidiron facelo máis democrático. Agora, o público converteuse en heteroxéneo. Con todo, o recurso principal, para que os visitantes veñen aquí e - un teppan, que crear un "show de lume". Bar "Peppermint carpa" en Novosibirsk - o único lugar onde o traballo teppanschiki máis experimentado.

Mesmo cando foi aberto "Sushi Yama", aquí invitou expertos de Filipinas que teñen preparados chefs locais as nocións básicas de cociña e malabarismo. Individuos invitou mesmo desde o circo. Como resultado, conseguiu crear un concerto incrible, tecida a partir de cociña e orixinais cócteles, zakidyvaniya ovo nun tapón ou no peto e trucos diferentes coa participación de convidados.

atmosfera especial

Teppan-Bar "Peppermint carpa" (Novosibirsk) - é o deseño orixinal. Ademais, os creadores veu con iso por conta propia, e só máis tarde souben que existen varios lugares en Rusia. Pero en Siberia non tiña ningún. O formato foi o concepto principal. Todo debe xirar en torno ao teppan. Con todo, en realidade era moito máis difícil. Só ten que conectar á teppan habitual, o bar non funcionou.

Eu tiña que descubrir todos os detalles. Con todo, os deseñadores e desenvolvedores non están parados. O bar configurado de tal xeito que era conveniente para se sentir, para comer, para falar co bartender e observar a teppanschikov traballo. O resultado é unha solución ideal, no que tivemos todo, dende a altura do rack para o ancho da materia.

Características de deseño

Que é presentado aos visitantes bar «Mint carpa" (Novosibirsk)? Comentarios din que a primeira vista atrae proxecto do cuarto. Gran parte do custo é contabilizado nos interiores. Son deseñados no ordenador, e logo complementados con detalles, eo resultado é unha versión final, que é organizado e creadores e consumidores.

Na vangarda foi proposto bar. Isto foi feito por unha razón. Sentado só na mesa aburrido, e aquí tes unha empresa. Ter conectado a alguén na mesa para a maioría da xente é inaceptable, eo contador non é a pregunta. Por suposto, hai menos escanos. Pero iso non afectou a situación económica da empresa, o que significa que a decisión foi correcta.

interiores

Teppan-Bar "Peppermint carpa" funciona na estación de metro "Krasny Prospekt". O interior ten un moderno estilo loft. El é moi popular hoxe en día. Unha característica distintiva é o uso de materiais naturais. Podes asistir os muros de ladrillo duro, metal orixinal e lámpadas en vidro e luz violeta inusual. Todo iso crea unha atmosfera futuras. A maioría do público - é unha área con teppan.

"Fire Show"

Non é divertido para cada día. Comentarios Teppan Bar "carpa Peppermint" dicir que esta vista magnífica e espectacular, o que, por suposto, aburrido. É por iso que tal entretemento está dispoñible aos hóspedes durante as vacacións. Os días de semana teppan implicados exclusivamente para cociñar. Isto en si é interesante espectáculo. Con todo, o concerto completo están confinados a algúns eventos, moitas veces por grandes festas.

Teppan xantar - un momento especial, que é ben coñecido para os visitantes regulares. É nestas horas adeptos dunha dieta saudable pode solicitar o seu especialidades. Temperatura permite cociñar os alimentos rápidamente mentres mantén todos os nutrientes e vitaminas. Un destaque especial - os invitados non terán que esperar ao final, en pé á man. Cociñar o propio ofrece-lo, e pode preguntar-lle sobre os segredos da cociña.

especialidades

Restaurante "Peppermint carpa" (Novosibirsk) - é o lugar perfecto para aqueles que están de dieta. Moitos dos clientes son adeptos dunha alimentación saudable e natural. No proceso de preparación non usar aceites e graxas. A unha temperatura tan elevada, todos eles pode reservar carcinóxenos. Así, o prato xira para fóra suculenta, suave e moi saborosa, así como útil.

"Mint carpa" (Novosibirsk): os prezos do menú

Esta é unha cuestión que se refire a todos aqueles que desexen participar de tal institución. Canto vai custar a noite coa súa familia? A pesar do feito de que todo o mundo ten diferentes gustos e necesidades, ten unha conta media, que con vostede e tentar descubrir. A xulgar polos comentarios de clientes regulares, os mellores chefs locais xestionan pasta con polo e cámara. Ofrece unha selección de tres tipos de masas: arroz, trigo sarraceno e Udon. Servido sempre con unha porción de limón. A salsa tamén me gusta visitante: pementón, doce e azedo, ostra. Porción de 300 gramos custa 420 rublos. É dicir, o prezo é moi razoable.

Imos dar un ollo no que podemos ofrecer "Peppermint carpa" (Novosibirsk). O menú é moi rico. Para cada visitante vai atopar algo que non só ha agradar e mesmo pracer. Proba o porco en tailandés. Esta carne de luxo frito con verduras, limón, coentro e pementa. Porción de 250g custa 340 rublos.

Rolls - unha especialidade da casa, seguido por moitos e veñen aquí. Sempre que os consumidores Sushi Yama "están acostumados co feito de que os lanches xaponeses son bos no seu mellor. Por exemplo, un gran rolo de dragón seguro que vai gozar. Pepino e crema de queixo, filetes de anguías con sementes de sésamo torres e un excelente salsa - é moi saborosa. Porción pesando 250 g custa 525 rublos. Ensaladas e lanches para comer para todos os gustos, cun prezo de aproximadamente 120 rublos.

sobremesas de luxo será unha gran continuación da comida. Restaurante "Peppermint carpa" en Novosibirsk ofrécelle panna caro Rikota con amorodos e salsa de mango. O prezo deste prato - 250 rublos. Roti panqueiques feitas de masa fina rechea con bananas frescas e leite condensado e salsa de chocolate, conquistando por primeira vez. Custo - 250 rublos. Así, a comprobación da media - cerca de 1000 rublos. Un lote ou algo para ti, pero a comida aquí é moi saborosa.

en vez de unha conclusión

"Mint carpa" - este lugar é un novo formato, que é moi popular cos veciños e visitantes. A oportunidade de saborear a deliciosa comida e gozar do magnífico espectáculo atrae a todos. Ademais, comentarios salientar que o salón Reina limpeza. Cociñeiros traballar exclusivamente no vestido branco de neve profesional ante os seus ollos. Recomendamos que visite aquí polo menos unha vez para obter a súa propia impresión.