Onda (cogumelo): preparación de pratos nutritivos

O wavelet refírese aos cogomelos da categoría "comestibles de forma condicional". E isto significa que a preparación de pratos a partir deles debe ser abordada de xeito moi serio e responsable. A violación da tecnoloxía de procesamento de pecas pode levar a intoxicación humana, que se ve acompañada pola irritación das mucosas, trastornos dixestivos, náuseas. Por iso, é moi importante aprender a preparar de xeito competitivo este tipo de cogomelos. Isto é o que falaremos neste artigo. Ao estudar toda a información, descubrirás que tipo de produto é: unha pequena onda (cogumelo), a preparación de calquera deliciosa posible e a forma de facelo correctamente.

Ola, ela é unha onda, é unha Volzhanka

E este non son todos os nomes que teñen os cogomelos. Preparar comida a partir deles non é unha tarefa fácil, pero o resultado agradaríalle moito. Que especímenes son axeitados para comer? Elixa a estes efectos os chamados "rizos": un cogumelo, cuxas capas de diámetro non superan os 4 centímetros e teñen unha cor rosa. É necesario saber que despois do tratamento térmico este produto adquire un ton amarelo. Inmediatamente despois da recollida, os cogomelos son escollidos e empapados por un día (non menos!). Tras lavarse con auga fría. Ademais, o produto é procesado de acordo coas receitas para a execución dos pratos.

Onda (cogumelo): preparación de bocadillos en salgadura quente

Para 1 kg de cogomelos necesitaranse os seguintes produtos:

• Pedra de sal - 2 culleres grandes;
• Auga - 100 gramos;
• Follas dunha grosella e unha cereixa - por 3-4 pezas;
• Unha manada de eneldo;
• Follas de baia, cravo, pementa perfumada - 2 pezas cada.

Como preparar unha ola salada? Despeje a auga no pote e disolve o sal nel. Leve o fervido ao líquido. A continuación, coloque os cogomelos, cortados en anacos. Engade todas as especias e cociña por un cuarto de hora, mexendo constantemente e quitando a escuma. Cando a salmoira queda transparente e os cogomelos colócanse no fondo, necesitan ser embalados en frascos estériles e estancados. Para madurar completamente o boleto, leva polo menos 40 días, e só despois deste período pódese consumir.

Como fritir os cogomelos? Receita de merienda nutricional

Ingredientes :

• Wavelets - 1 quilogramo;
• Unha cebola grande e cenoria - 1 peza cada;
• Allo - 2 dentes;
• Verdes de eneldo e perexil;
• Manteiga - 3 culleres grandes;
• Medio litro de crema agria.

Onda (cogumelo): asado

Limpa a auga e ferva. Neste líquido, Despeje os cogomelos e cociña durante media hora. A continuación fúndea a través dun colador e deixe secar. Verdura chour e fritir en aceite. Cando a cebola vólvese transparente e suave, engádelle unha wavelet á pota. Frite o prato por uns minutos, revolviendo a comida todo o tempo. A continuación, coloque aquí os greens, especias, sal e Despeje a crema agria. Setas de repolo 5-10 minutos. Servir este prato nunha forma quente sobre a mesa. Créame, desde o primeiro momento os teus estómagos con excelente sabor conquistarán un wavelet (champiñón).

Os pratos de cociña deste produto requiren unha actitude seria. Pero, de acordo co cumprimento das regras para a súa preparación, pode obter moi deliciosa e deliciosas delicias.